Dieta conform nono; Pagina 4
Nono în Japonia
Primăvara ... un sezon frumos pentru a călători în Japonia, un climat blând și sakura magnifică (înflorirea cireșilor). În plus, japonezii sunt nebuni după aceste sakura ... nu există un copac care să nu fie fotografiat !
Cu Japan Pass Pass în mână, am plecat timp de 3 săptămâni în Japonia de la Tokyo la Nagasaki, trecând prin Kyoto, Miyajima, Nara și chiar Himeiji. Detalii pe harta de mai jos:
JR (Japan Rail Pass) este o investiție excelentă atunci când vrei să te muți și să vezi o mulțime de orașe ... și trebuie să spun că am profitat de el ... și în unele orașe JR-ul tău poate fi folosit ca mijloc de transport ca în Tokyo de exemplu. Cu JR pentru tine Shinkansen - TGV - vei putea parcurge distanțele bolnave în cel mai scurt timp! Într-o săptămână, puteți vedea o mulțime de lucruri, așa că imaginați-vă în 3 săptămâni !
În ceea ce privește mâncarea, există o mulțime de junk food, o mulțime de alimente prăjite și maion în multe feluri de mâncare. În ceea ce privește gustul, există o mulțime de lucruri, dar este întotdeauna un pic repetitiv ... uneori poate lipsi de diversitate! Dar nu vă faceți griji pentru Nono, când vine vorba de mâncare, ea găsește întotdeauna ceva! Și hei, Japonia este încă țara peștelui și a fructelor de mare ... așa că vă pot spune că m-am simțit foarte bine cu sushi, stridii, creveți, calmar, crab și crustacee de tot felul 🙂
După cum puteți vedea, o călătorie frumoasă, precum și întâlniri și reuniuni minunate, în special cu doi prieteni japonezi, s-au întâlnit la Berlin. Cel mai bun este să te las să admiri fotografiile.
Tokyo Shinkansen Tokyo-Kyoto Kyoto Inari, Kyoto Himeiji Nagasaki Hiroshima - Aso Miyajima Osaka Shibuya, Tokyo
Dacă vă place, vă rugăm să împărtășiți
Tarte Bourdaloue
Tarta Bourdaloue este o tarta suculenta pentru iubitorii de pere si migdale. Această rețetă de tartă de pere/migdale este specialitatea Florenței, pe care aș dori să le mulțumesc, încă o dată, pentru această împărtășire! Tarta de bourdaloue este accesibilă tuturor, este făcută fără prea multe complicații. Aluatul fărâmițat este un aluat foarte ușor de făcut și de manipulat. O descoperire foarte frumoasă pe care chiar vreau să o fac din nou, mai ales pentru mama mea care este un mare fan al plăcintei cu pere/migdale. Apropo, este a doua oară în două săptămâni când repet experiența cu Florența 🙂
Rețetă de tartă Bourdaloue
Ingrediente:
Pere în sirop
- 3og de zahăr
- 1 litru de apă
- 2 păstăi de vanilie
- 1 kg de pere
Dărâmați aluatul
- 200g făină
- 200g migdale măcinate
- 200g unt
- 100g zahăr
Crema de migdale
- 100g unt
- 1 gr de zahăr
- 100g migdale măcinate
- 100g ouă (aproximativ 2 ouă)
Pregătire:
Tarta Boudaloue este preparată în trei etape. Începeți prin a vă face siropul cu apă, zahăr și vanilie. Aduceți siropul la fiert și gata! Odată ce siropul este gata, lăsați-l într-un colț ... în timp ce vă pregătiți perele. Îndepărtați kilogramul de pere și scufundați-le întregi în sirop și lăsați-le să gătească încet.
Între timp, pregătiți aluatul fărâmițat amestecând zahărul, praful de migdale, făina și, în cele din urmă, untul topit. Se amestecă bine, se face o minge și se desfășoară aluatul cât mai subțire posibil, apoi se pune în tava pentru plăcinte.
Dacă perele sunt gata, tăiați-le în jumătate, îndepărtați pietrele și lăsați-le într-o chineză, doar pentru a le scurge puțin. Aveți grijă să nu vă ardeți, dacă perele încă sunt fierbinți ... lăsați-le să se răcească. Între timp, pregătește-ți crema ... amestecând zahărul, migdalele măcinate, ouăle și, în cele din urmă, untul topit.
Tot ce trebuie să faceți este să vă așezați crema pe aluatul dvs., plus perele și să le dați la cuptor! Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și coaceți la 160 ° C timp de o jumătate de oră !
Puteți, dacă doriți, să adăugați migdale șlefuite pentru decor ...
Dacă vă place, vă rugăm să împărtășiți
Guacamole pentru aperitiv vegan !
Astăzi am sărbătorit ziua de naștere a colegei mele spaniole Sara cu un mic aperitiv vegan. Sara este o Vegetarian - vegan în franceză - pur și greu ... și a pregătit un aperitiv vegan, chiar drăguț. Trebuie să spun că acest aperitiv a fost binevenit de când am plecat în această dimineață în dezastru ... mă culc la 01:30, mă trezesc 07:30, ne întâlnim la 9:00 ... nu mai avem timp să gătim, nu avem bani să cumpăr ceva de mâncare ... scurt mega galera! Un aperitiv variat, dulce și sărat, a constat din guacamole, hummus, morcov și bastoane de castraveți, palmieri și o plăcintă plăcută cu mere. Un aperitiv delicios, echilibrat, ușor și în companie foarte bună !
Bineînțeles ca orice bun Nono care se respectă ... I-am cerut Veganei Sara rețeta ei de guacamole. Sara își face guacamole cu roșii ... și puțină lămâie și eu nu! Versiunea sa nu este rea de aceea o împărtășesc cu voi.
Rețetă de guacamole
Ingrediente pentru 2/3 persoane:
- 2 avocado
- 2 roșii mici
- 1 ceapa rosie mica
- 1/2 lămâie
- sare si piper
Guacamolul se face în două etape trei mișcări ... ia-ți avocado și taie-l în jumătate și decojeste-l. Așezați-vă avocado într-un castron de salată și amestecați-le cu o furculiță. Adăugați la avocado, ceapa tăiată mărunt și roșiile tăiate cubulețe. Apoi amestecă totul împreună, sare și piper, stoarce-ți jumătatea de lămâie și amestecă din nou. Și iată-te! Personal, îmi place cu ceva mai multă lămâie și ceapă albă.