Dieta Creta pentru naturopatii cardiovasculari si arterioscleroza

Dieta Creta, cunoscută și sub denumirea de dieta mediteraneană, se caracterizează prin legume proaspete precum roșii, castraveți, ceapă, salată, fructe, pește, ierburi precum cimbru, oregano, maghiran, busuioc și ulei de măsline și puțină carne roșie. În medie, un adult din Creta consumă anual 31 de litri de ulei de măsline (OUG nr. 04/2005).

Studiile arată că locuitorii Cretei au o speranță de viață semnificativ mai mare decât populația din restul Europei. Mai presus de toate, bolile cardiovasculare, cum ar fi arterioscleroza, infarctul miocardic, dar și Alzheimer sunt mai puțin frecvente în regiunea din jurul Mediteranei și în special în Creta.

Americanul Ancel Keys a observat 16.000 de oameni din Europa, Japonia și SUA pe o perioadă de 15 ani în așa-numitul studiu din 7 țări din anii 1970. Rezultatul a fost uimitor. La acea vreme, rata atacurilor de cord în Creta era aproape zero. Chiar și 25 de ani mai târziu, de trei ori mai multe persoane au murit de atacuri de cord în țările din nordul Europei și în SUA decât pe insula greacă Creta.

Nici nu trebuie să treci fără vinul roșu bun: 1 pahar pe zi reduce și riscul de apariție a arteriosclerozei.

Sfatul meu: Schimbați-vă dieta pe bucătăria sănătoasă a Mediteranei pe termen lung și faceți mult exercițiu în aer curat, deoarece puteți pune bazele unei vieți lungi și sănătoase.

---