Dieta cretană PITAKIA
Sănătos și gustos !
Această dietă ușor de urmat este cunoscută pentru beneficiile sale asupra sănătății și speranței de viață (cretanii se numără printre cei cu cea mai lungă speranță de viață din lume). De fapt, s-a demonstrat că dieta cretană reduce riscul de accidente cardiovasculare, cancer și anumite boli cronice, cum ar fi diabetul, Alzheimer sau Parkinson.
Echilibrat și acoperind toate nevoile nutriționale, se bazează în principal pe consumul zilnic de fructe și legume proaspete (aport de vitamine), leguminoase (bogate în proteine și sărace în lipide), cereale integrale (menținând nivelul de 'insulină) și ulei de măsline. și pe un consum mai moderat de pește (bogat în omega 3 pentru a dezvolta colesterol bun) și carne albă (carnea roșie se mănâncă doar de 3 sau 4 ori pe lună).