Dieta cretană Tot ce trebuie să știți despre dieta mediteraneană - L; Apă vie

Acasă »Alimente» Tot ce trebuie să știți despre dieta cretană

Dieta cretană: ce este ?

Cunoașteți dieta cretană, numită și dieta mediteraneana ? Nu este o dietă în sensul obișnuit de slăbire, ci mai precis o dietă pentru o sănătate bună. L’Eau Vive te sfătuiește cu privire la o dietă sănătoasă și echilibrată, care să fie bună pentru sănătatea ta !

Această dietă mediteraneană se bazează în principal pe consumul de fructe și legume proaspete de sezon. Luați în evidență un mod sănătos, gustos, ecologic de a mânca, tot ce ne place.

Bazele dietei cretane

De fructe și legume proaspete, fructe și legume proaspete, fructe și legume proaspete ... Nici o glumă, bogată în vitamine, minerale, fructe și legume are totul și reprezintă cheia acestui mod de a mânca.
De Cereale integrale. Spre deosebire de cerealele rafinate (orez alb, grâu alb etc.), cerealele integrale sunt bogate în substanțe nutritive, deoarece și-au păstrat germenii și coaja exterioară care conțin fibre, minerale, vitamine etc. În plus, cerealele integrale au un indice glicemic. (GI) scăzut. Concret, aceasta înseamnă că sunt asimilate mai încet de corp și, prin urmare, că au o putere de satisfacție mult mai eficientă, deoarece sunt active pe termen lung, permițându-vă astfel să evitați poftele cu efecte devastatoare asupra corpului și a moralului.
De grăsimi da, dar „grăsimi bune”. Grăsimea are o reputație proastă, dar lipidele sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru. Acizii grași saturați (carnea roșie, produsele lactate) promovează colesterolul, în timp ce acizii grași nesaturați, prezenți în special în uleiul de măsline și peștele, au efecte benefice pentru corpul nostru.

Chiar dacă este din ce în ce mai dificil să nu cedați presiunilor sociale și de marketing ale „mâncării nedorite”, dieta locuitorilor acestor insule s-a schimbat puțin în anumite aspecte: consumul de produse importate și/sau prelucrate. Rămâne marginal, iar cea mai mare parte a alimentelor consumate (fructe, legume, dar și carne și pește) provin din culturi și animale locale și din pescuitul de coastă.