3 sfaturi pentru a face clătitele mai digerabile - Ooreka
- Clătite și digestie: de ce se blochează ?
- Clătite mai digerabile: instrucțiuni de utilizare
Pentru unii oameni, clătitele sunt greu de digerat. Fie ca acești oameni să fie liniștiți: cu aceste câteva sfaturi, nu trebuie să vă lipsiți !
Există soluții simple pentru a face clătitele mai ușoare și mai digerabile. Explicații.
Clătite și digestie: de ce se blochează ?
Proteine, amidon și zaharuri nu digerați în același ritm și au nevoie de sucuri digestive diferite:
- Deci, dacă masa dvs. este proteică sau amidon, va fi ușor de digerat.
- În schimb, cu cât combinați mai multe elemente diferite, cu atât este mai mare riscul tulburărilor digestive.
- Cele mai dificile combinații de digerat sunt amestecul dintre:
- amidonuri și zaharuri;
- lapte și alimente cu amidon;
- două proteine;
- proteine și amidon.
- Cu toate acestea, clătitele conțin atât:
- amidon (făină, care este adesea pe bază de gluten, substanță greu de digerat);
- proteine (lapte, ouă);
- zahăr.
Prin urmare, sunt un amestec exploziv al celor mai riscante combinații ! Fără a menționa garnitura, adesea pe bază de dulceață foarte acidă, tartine grase sau unt.
Clătite mai digerabile: instrucțiuni de utilizare
Pentru a digera mai bine clătitele, veți înțelege, de aceea este necesar să vă străduiți să înlocuiți anumite ingrediente cu altele pentru a limita amestecurile proaste. Puteți găti perfect clătite gustoase și ușoare fără a urma rețeta tradițională.