Dieta cu colesterol sau medicamente Fișă de sănătate

Indispensabil vieții, colesterolul poate fi și cel mai rău dușman al său: în exces (sau hipercolesterolemie), riscul bolilor cardiovasculare crește considerabil. Respectarea câtorva reguli igienice și dietetice este adesea suficientă pentru a remedia acest lucru, altfel medicamentele pot fi de mare ajutor.

Colesterol, bun până la rău ?

Colesterolul este un lipidelor esențială vieții, constituind membranele celulare și precursorul anumitor hormoni. În corpul nostru, 70% din această lipidă provine din ficat, ceea ce o face și 30% din dieta noastră. Distingem „bunul” sau HDL, care colectează colesterolul depus în vase și îl readuce în ficat și pe „rău” sau LDL, care tinde să se depună în artere și să le blocheze, formându-se plăci de aterom, responsabil deateroscleroza (arterele blocate).

sănătate

Pentru inimă și artere, pericolul vine de la LDL, în timp ce dimpotrivă a HDL ridicat este un factor protector.hipercolesterolemie este ascuns pentru că fără niciun simptom. Prin urmare, monitorizarea regulată este esențială, deoarece ateroscleroza poate duce la infarct, A accident vascular cerebral... Theexcesul de colesterol se datorează de obicei unei dieta dezechilibrata, dar și la factorii ereditari. Uneori este cauzată de anumite tratamente medicamentoase (contraceptive orale, terapie de înlocuire a hormonilor, corticosteroizi...) sau de către un tulburare tiroidiană.

Elimină colesterolul rău la sursă

Colesterolul se produce în principal în ficat din grăsimi din alimente. Echilibrul său depinde mult mai mult de calitatea grăsimilor ingerate decât de cantitatea lor:

  • grăsimi animale (gălbenușul de ou, produsele lactate, carnea roșie, carnea de organe și carnea rece) sunt bogate în acizi grași saturați care se transformă în colesterol rău;
  • anumite grăsimi vegetale monosaturate (arahide, măsline, margarină vegetală) nu au prea multă influență;
  • grăsimi din pește și legume bogate în acizi grași polinesaturați (ulei de rapiță, ulei de nucă, soia) cresc nivelul colesterolului bun. Pentru a preveni riscul de hipercolesterolemie (care trebuie evaluat pe baza moștenirii familiale), ar trebui să vă adaptați dieta, limitând grăsimile animale și favorizând peștele, carnea albă și grăsimile vegetale. Dacă această modificare a dietei nu are niciun efect, trebuie luat în considerare tratamentul medicamentos.