Dieta cu conținut scăzut de fructoză pentru intoleranță la fructoză

Intoleranța la fructoză este o intoleranță alimentară la zahărul din fructe, numită și fructoză. Cunoaștem trei nume diferite pentru această intoleranță alimentară la zahărul din fructe, cunoscută și sub numele de fructoză:

conținut

- Intoleranță la fructoză
- Malabsorbția fructozei
- intoleranță la fructoză intestinală

Cauzele intoleranței intestinale la fructoză:

Simptomele:

Simptomele care apar în intoleranța la fructoză sunt comparabile cu cele ale intoleranței la lactoză:
- Flatulență
- greaţă
- Senzație de plenitudine după ce ați mâncat
- Crampe stomacale
- arsuri la stomac
- Micțiuni frecvente și mișcări intestinale

- Reacții inflamatorii ale pielii
- Pierderea parului
- depresiuni
- iritabilitate

observată mai ales în legătură cu un deficit de zinc și acid folic.

Diagnostic:

Terapie:

La începutul terapiei, scopul este de a reduce cât mai mult aportul de fructoză. Consumul așa-numiților înlocuitori ai zahărului, cum ar fi sorbitolul sau manitolul, ar trebui, de asemenea, să fie restricționat, deoarece aceste substanțe blochează sistemul de transport GLUT -5 și conduc la o creștere a malabsorbției fructozei. De asemenea, găsim sorbitol în formă naturală în următoarele fructe și, prin urmare, trebuie evitat:

- Caise
- Piersici
- Prune

acestea ar trebui, de asemenea, evitate. Un plan de dietă trebuie întocmit de un medic specializat sau de un consilier nutrițional profesionist și urmat pentru o perioadă de 2-4 săptămâni. Dacă simptomele nu se ameliorează semnificativ în această perioadă, sunt necesare examinări suplimentare pentru a determina dacă pot exista alte intoleranțe alimentare, cum ar fi împotriva zahărului din lapte. Intoleranța ereditară la fructoză apare mult mai rar. În acest caz, zahărul din fructe trebuie evitat complet.

Ce pot mânca dacă am intoleranță la fructoză?

- Cartofi
- Produse cerealiere
- Lactate
- ciuperci fierte
- Castraveți
- Mazăre
- conopidă
- sparanghel
- spanac
- brocoli
- dovleac
- țelină
- Zuchini
- roșii
- Morcovi

în cantități mici:

Tipuri de fructe.

- Papaya
- Lychees
- rubarbă

Dacă aveți intoleranță la fructoză, puteți mânca și fără restricții:

- carne
- păsări de curte
- peşte
- Ouă

Puteți găsi o mare selecție de alimente cu conținut scăzut de fructoză și îndulcitori compatibili chiar aici la zukono