Dieta cu conținut scăzut de zahăr - Interviu cu Saskia pe blogul de călătorie Au Fit
Acasă »Dietă și scădere în greutate» Așa funcționează nutriția cu conținut scăzut de zahăr - Interviu cu Saskia in der Au
Astăzi avem un partener de interviu pentru dvs., care este foarte familiarizat cu nutriția cu conținut scăzut de zahăr: Saskia in der Au de la ellastable.de. Citiți aici cum puteți reduce consumul de zahăr fără pierderi majore și apoi să vă simțiți mai în formă și mai sănătos.
Dragă Saskia, este minunat că ești disponibil pentru interviul nostru de azi! Vă rugăm să vă prezentați pe scurt cititorilor noștri la început.
Hei Blog pe blogul meu ella’s table despre rețete sănătoase care pot fi ușor integrate în viața de zi cu zi. Aproape o masă set plină de feluri de mâncare necomplicate și o porție mare de fotografie cu mâncare iubită. Un blog alimentar care nu ar trebui să ne lase să uităm de gustul morcovului și de mirosul ierburilor.
Cum ați venit cu tema „nutriție sănătoasă sau cu conținut scăzut de zahăr”? A fost un moment crucial pentru tine?
Unii sunt interesați de modă, alții de mașinile rapide. Cu toate acestea, am fost întotdeauna foarte interesat de alimentația sănătoasă. Ca nutriționist calificat, mă ocup, prin urmare, mult mai intens de o dietă echilibrată. Pentru mine este doar o parte din el acum.
Ce efecte pozitive vedeți cu o dietă cu conținut scăzut de zahăr? Ce boli pot fi prevenite printr-o dietă săracă în zahăr?
Zaharul este adesea asociat cu diabetul. Obezitatea, osteoporoza și cariile dentare sunt, de asemenea, posibile consecințe ale consumului ridicat și, mai presus de toate, de lungă durată al zahărului. În cele din urmă, este posibil să nu fie vorba să nu mănânci deloc zahăr, ci mai degrabă să găsești un nivel scăzut. Desigur, există multe efecte pozitive atribuite unei diete cu conținut scăzut de zahăr. Deci, ar trebui să îmbunătățească tenul, să protejeze împotriva oboselii și să rezolve problemele digestive. Cred că, dacă eviți în mod activ prea mult zahăr, se instalează un sentiment general de bunăstare. Gusti mai mult și, mai presus de toate, mai intens.
Care credeți că este un moment bun pentru a trece la alimentele cu conținut scăzut de zahăr?
De fapt, este mai ușor să rămâi fără zahăr dacă ai un motiv să. Când nu este vorba despre o stare de sănătate acută „proastă”, provocările mici sunt de mare ajutor. De exemplu, fac un post de zahăr foarte intens între Miercurea Cenușii și Paște. Dar există și multe „activități practice” pe rețelele de socializare pentru a vă ajuta să mâncați mai sănătos și mai conștient.
Ce alimente sau substanțe „dăunătoare” pot fi ușor înlocuite? Și care sunt produsele dvs. preferate de substituție?
Zahărul rămâne de fapt zahăr. Indiferent dacă este fructoză obținută din fructe, miere, sirop de agave sau zahăr industrial albit. Cu toate acestea, atunci când îndulcesc, prefer să folosesc zaharuri din surse naturale, cum ar fi curmale uscate sau siropuri. Înlocuitori ai zahărului, cum ar fi xilitol, stevia sau eritritol, sunt de asemenea obținuți din surse naturale, dar personal nu-mi plac mult. În cele din urmă, preferința gustului decide.
Aveți un sfat de rețetă adecvat pentru noi?
Dacă vă place să mâncați dulciuri și ciocolată, ar trebui să încercați cu siguranță brunetele mele din fasole neagră. Sunt îndulcite doar cu curmale și banane coapte și sunt absolut suculente.
Aveți vreun sfat despre cum să reduceți nivelul zahărului în deplasare sau la locul de muncă, dacă se împlinesc zile de naștere sau altele asemenea? „ispitele dulci” pândesc constant?
Alimentele amare și substanțele amare ar trebui să reducă pofta de mâncare. Grapefruit, cicoare sau ciocolată neagră cu un conținut foarte mare de cacao ajută aici. Dar, în cele din urmă, singurul lucru care ajută este să părăsiți biroul. 😉
Exercițiile mentale ajută la reducerea consumului de zahăr? Cum evaluați yoga și meditația în acest context?
Cred că într-o stare echilibrată și fără stres, renunțarea este mult mai ușoară. Deoarece hormonii fericirii sunt produși prin ciocolată și lucruri dulci, este mai probabil ca mai multă ciocolată să fie folosită în vremuri „rele”.
Ce părere aveți despre provocări precum „100 de zile fără zahăr”? Este util sau mai degrabă contraproductiv?
Cred că astfel de provocări sunt grozave. Aveți un ghid și sprijin mental pentru a implementa efectiv schimbarea dietei.
Ce credeți că trebuie să se întâmple (de exemplu, politic), astfel încât consumul general de zahăr din Germania să fie redus?
Este întotdeauna înspăimântător câte alimente conțin zaharuri ascunse. De la iaurt de fructe la ketchup, pâine prăjită, muștar, muesli și biscuiți vitali până la suc, pansamente, produse gata preparate și multe altele. Chiar și copiii învață cum să mănânce cel mai bine mâncare „greșită”. Ar trebui să aibă loc mai multă educație nutrițională în grădinițe și școli. Etichetarea evidentă a alimentelor cu cantități excesive de zahăr ar trebui, de asemenea, să fie vizibilă. Prin urmare, țineți întotdeauna ochii deschiși. Denumiri precum siropul de glucoză-fructoză sau glucoza din lista ingredientelor relevă, de asemenea, că o mulțime de zahăr a fost procesat aici.
Concluzie: în zilele noastre este foarte dificil să trăiești complet fără zahăr. Acest lucru ar presupune să gătești totul singur și să nu mergi la restaurante. Fructele și mierea ar trebui, de asemenea, eliminate din lista de alimente. OMS recomandă în jur de 50g zahăr pe zi. Deci, dacă mănânci o dietă cu conținut scăzut de zahăr, trăiești în continuare sănătos. Pentru că să fim sinceri: viața ar fi doar pe jumătate mai dulce fără zahăr.
Dragă Saskia, mulțumesc foarte mult pentru interviul extraordinar!
Mai multe postări de blog pe tema dietelor cu conținut scăzut de zahăr: