Dieta cu lapte Slăbiți cu lapte
Dieta cu lapte: Slăbiți cu lapte
14 septembrie 2016 - 14:05
Noua tendință din SUA: calciu împotriva grăsimilor
„Laptele o face” - cu acest slogan, piața agricolă europeană a încercat să stimuleze vânzările de lapte în anii nouăzeci. Acum, produsele lactate care conțin calciu ar trebui să stimuleze ceva complet diferit, și anume arderea grăsimilor. Până acum, produsele din zer erau în general considerate a fi alimente pentru îngrășat. O echipă de cercetători de la Institutul de nutriție de la Universitatea din Tennessee susține acum contrariul: laptele te face slab!
Fasolea este bogată în proteine sănătoase și sărace în calorii. Leguminoasele furnizează glicoproteine care blochează enzima amilază. Pentru cifră acest lucru înseamnă: mai puțin zahăr intră în sânge și hormonul de îngrășare insulină este încetinit. Există, de asemenea, fier și fibre valoroase.
Doza optimă: Două feluri de fasole pe săptămână.
Stelele jură pe ele - nu e de mirare: ananasul proaspăt ne oferă bromelină și acest ferment asigură că proteinele intră în celule, pielea este încordată și arderea grăsimilor este alimentată. Și tocmai de aceea două felii de ananas te fac să fii subțire după friptură.
Doza optimă: Cinci până la șapte felii pe zi.
Acidul lor oleic sănătos activează metabolismul și proporția mare de mannoheptuloză menține hormonul de îngrășare insulină sub control.
Doza optimă: O jumătate de avocado pe zi.
Myricetinul cu pigment de fructe de pădure îl face cel mai bun fruct subțire. Myricetinul funcționează ca o substanță turbo pentru arderea grăsimilor. În același timp, pigmenții albaștri din fructe de pădure scad conținutul de zahăr din sânge. Singura excepție: agrișe.
Doza optimă: Toate soiurile de vară sunt permise: căpșuni, zmeură, afine, mure, boabe de josta și coacăze sunt în cantități zilnice de până la 500 de grame.
Deși este o bombă cu calorii, untul de arahide te ajută să slăbești. Deoarece stimulează producția de testosteron și asigură astfel conversia grăsimilor în masă musculară.
Doza optimă: Sunt permise trei lingurițe pe zi.
Doza optimă: Două cești de iaurt, un litru de lapte sau 100 de grame de brânză.
Sunteți în siguranță cu carne de pui, curcan, fazan și curcan: păsările de curte nu conțin acid arahidonic, care stimulează insulina de îngrășat. În plus, există o mulțime de proteine de înaltă calitate în aceste carne cu conținut scăzut de calorii.
Doza optimă: Nu mai mult de 150 de grame pe zi.
Conținut ridicat de fibre, indice glicemic scăzut, multe substanțe vitale. Semințele de in păstrează colesterolul rău sub control și are un ușor efect laxativ. Cel mai bine este să-l stropiți în muesli sau iaurt.
Doza optimă: O lingură pe zi.
Două grepfrute pe zi scad nivelul de grăsimi din sânge cu până la o cincime. Vitamina C stimulează arderea grăsimilor, iar pectina din fruct diminuează efectul de îngrășare al insulinei. De asemenea, conține pectină: mere, portocale și piersici.
Doza optimă: Două-trei bucăți pe zi.
Tirozina dvs. vă face plăcere și stimulează producția de substanțe mesager fericite. Nivelul de zahăr rămâne scăzut cu fulgi de ovăz, carbohidrații te mențin sătul mult timp. Combinat cu fructe, micul dejun ideal pentru slăbit.
Doza optimă: Patru linguri de fulgi de ovăz pe zi.
Acestea promovează construirea mușchilor și, în același timp, previn pofta de mâncare: migdalele ne furnizează proteine de înaltă calitate, acizi grași mononesaturați și au un conținut ridicat de fibre. Există, de asemenea, vitamine B pentru nervii puternici.
Doza optimă: 20 de bucăți pe zi.
Substanța magică mediteraneană sprijină arderea grăsimilor, combate creșterea colesterolului LDL rău și previne pofta nedorită. În plus, uleiul de măsline oferă squalen - acesta este considerat a fi principalul ingredient activ care protejează rezidenții mediteraneeni de boli precum atacurile de cord și cancerul.
Doza optimă:Două-trei linguri pe zi.
Până în prezent, nu au existat dovezi clar empirice care să susțină teza „laptele te face slab”. Un studiu realizat la Institutul de nutriție al Universității din Tennessee (SUA) a oferit acum dovezi serioase că un aport ridicat de lapte și produse lactate susține pierderea în greutate. Dacă cineva crede acest studiu dietetic, calciul se dovedește a fi neașteptat de util în pierderea sistematică în greutate. Atunci când este consumat în cantități suficiente, susține descompunerea grăsimii din celule și este, de asemenea, menit să încetinească efectul yo-yo.
În mai multe studii experimentale pe oameni și șoareci, echipa americană de cercetare condusă de Michael Zemel a reușit să arate un lucru în special: cu cât este mai mult calciu într-o celulă grasă, cu atât celula arde mai mult grăsimi și cu atât pierderea în greutate este mai mare.
Studiu privind dieta cu lapte la oameni și șoareci
Pentru a testa influența aportului de calciu asupra greutății corporale, oamenii de știință au crescut o rasă specială de șoareci care este predispusă la obezitate. Pe o perioadă de șase săptămâni, au hrănit animalele cu o dietă extrem de bogată în grăsimi și zahăr. Acest lucru a devenit vizibil - similar cu oamenii - deoarece după această fază de îngrășare toți șoarecii au avut un procent de grăsime corporală de cel puțin 27%. Animalele au fost apoi plasate pe o dietă cu calorii reduse și împărțite în trei grupe. Caracteristica specială: Două dintre cele trei grupe de testare au fost suplimentar alimentate cu calciu, una cu supliment nutritiv, una cu alimente bogate în calciu, fabricate din produse lactate.
Rezultatul: șoarecii care nu au primit calciu au pierdut doar opt la sută din grăsimea corporală ca urmare a dietei standard pure. În schimb, șoarecii hrăniți cu calciu au pierdut mult mai multe grăsimi corporale. La șoarecii care au primit suplimente de calciu, procentul de grăsime corporală a fost redus cu 42%, la cei care au obținut rația de calciu din lapte cu până la 69%.
Atac asupra șoldului de aur
A fost similar cu oamenii. Într-un studiu clinic, cei 32 de subiecți supraponderali au ținut o dietă standard fără un aport separat de calciu, o dietă suplimentară cu un supliment de calciu sau o dietă cu lapte în care subiecții consumau în principal produse lactate (3-4 porții pe zi). Singurul lucru în comun: fiecare dintre cele trei diete a fost redusă în energie. Toate cele trei diete au fost coordonate între ele și au avut un deficit caloric de 500 kcal pe zi, comparativ cu necesitățile normale de energie.
După 24 de săptămâni, reducerea caloriilor a avut un efect vizibil asupra șoldurilor: toți subiecții testați au pierdut în greutate. În timp ce dieta standard a reușit să aducă doar 6,6 kg de pierdere în greutate, grupul cu supliment de calciu cântărea cu 8,6 kg mai puțin, iar grupul cu lapte chiar și 11 kg. Aceasta înseamnă că grupul de lapte cu un aport de energie comparabil cântărea în jur de 70 a pierdut% mai multă greutate corporală decât grupul cu conținut scăzut de calciu.
S-a observat că în special talia participanților părea să se micșoreze. Dieta bogată în calciu a afectat astfel în principal grăsimea din burtă și a lăsat inesteticul aur al șoldului să se topească mai rapid și mai eficient. Talia grupului de lapte a scăzut cu o medie de 3,8 centimetri (celelalte doar cu 0,63 centimetri). Calciul oferă Dr. Potrivit lui Michael Zemel, pentru o creștere a căldurii corpului. Această așa-numită termogeneză stimulează metabolismul și determină corpul să ardă grăsimi.
Ar trebui să mănânci asta
Cu toate acestea, există câteva lucruri de luat în considerare. Selecția și dozarea produselor sunt decisive. Cei care doresc să slăbească ar trebui, prin urmare, să se bazeze în principal pe produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi quarkul cu conținut scăzut de grăsimi, laptele degresat sau brânza de vaci. Aceasta nu este o coincidență: în timp ce sursele bogate în grăsimi de calciu împiedică în mod natural dieta, sursele cu conținut scăzut de grăsimi au un efect mult mai mare asupra greutății decât se presupunea anterior.
Un adult ar trebui să consume aproximativ 1000 mg de calciu pe zi. Puteți vedea cei mai buni furnizori de calciu în galerie.