Dieta cu proteine Pierderea în greutate cu proteine

Dieta cu proteine este foarte populară. Numeroase vedete precum Heidi Klum sau Christian Bale jură o dietă bogată în proteine pentru a reveni rapid în formă. Dar ce se află de fapt în spatele dietei proteice?

Ce este dieta cu proteine?

Din punct de vedere nutrițional, dieta proteică este una dintre așa-numitele metode cu conținut scăzut de carbohidrați. În general, scopul dietei proteice este de a consuma multe proteine și de a reduce considerabil aportul de carbohidrați. Ideea din spatele acesteia: Proteinele satura mult mai mult decât carbohidrații sau grăsimile, iar absorbția multor proteine inhibă eliberarea insulinei. Ca urmare, nivelul zahărului din sânge nu crește la fel de repede și există mai puține pofte.

Beneficiile dietei proteice

Iată o prezentare generală a avantajelor dietei proteice:

Aproape poftele alimentare
Poate preveni efectul de yo-yo
Aproape orice pierdere musculară
Arde calorii în timpul digestiei
Relativ ușor de implementat

De ce are nevoie organismul de proteine?

Corpul nostru este capabil să își îndeplinească funcțiile vitale numai cu o cantitate suficientă de proteine. Printre altele, organismul are nevoie de proteine pentru:

Construirea și întreținerea mușchilor
Construirea și menținerea oaselor
sistemul imunitar
organele
Reînnoirea celulelor corpului

Dieta cu proteine: Acesta este motivul pentru care o dietă bogată în proteine vă va ajuta să slăbiți

Proteinele au 4 kcal pe gram și, prin urmare, sunt mai mici în calorii decât grăsimile (9 kcal/g). Carbohidrații au și 4 calorii, dar nu te umplu la fel de bine. În plus, o mulțime de carbohidrați crește nivelul de insulină, astfel încât poftele alimentare pot apărea rapid.

Prin urmare, mulți oameni jură să conțină carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați (aproape nici un carbohidrat), cum ar fi dieta proteică. Deoarece carbohidrații sunt folosiți și de organism pentru a depozita grăsimi, în timp ce proteinele sunt utilizate în principal pentru menținerea și construirea mușchilor. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă lipsiți complet de carbohidrați și grăsimi în dieta proteică. O astfel de dietă ar fi mult prea unilaterală. Persoanele cu probleme renale sau alte boli ar trebui să vorbească cu medicul lor înainte de a începe o astfel de dietă.

Dieta cu proteine: aceste alimente vă vor ajuta să slăbiți

Cel mai important lucru într-o dietă este că mâncarea este gustoasă și necomplicată. Cu o dietă proteică, vă puteți baza în principal pe carne și produse lactate. Dar există și opțiuni vegane. Acestea sunt alimentele pe care ar trebui să le consumați în dieta proteică:

Lapte și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
quark cu conținut scăzut de grăsimi
Carne slabă precum curcanul sau puiul
Brânzeturi ușoare
Ouă (albușul)
Praf de proteine vegetale (doar ca supliment)
Pseudo legume (quinoa, amarant)

Cu toate acestea, ar trebui să consumați aceste alimente doar cu moderare:

Dacă este posibil, ar trebui să eliminați aceste alimente din planul alimentar:

ciocolată
Mese gata/fast-food
Alimente bogate în carbohidrați din făină albă (pâine prăjită, paste etc.)
Alimente grase (smântână, carne grasă și brânză etc.)

Dieta cu proteine: Câtă proteină ar trebui să consum?

Alături de grăsimi și carbohidrați, proteinele sunt unul dintre așa-numiții macronutrienți. În timpul unei diete proteice, consumați mai multe proteine decât într-o dietă clasică echilibrată. Societatea germană pentru nutriție (DGE) recomandă aproximativ 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală pentru adulții sănătoși.

Dacă sunteți supraponderal, este mai bine ceva proteine. Prin urmare, ar trebui să vă orientați întotdeauna pe dieta proteică în funcție de greutatea țintă: Dacă obiectivul tău este de 65 de kilograme, atunci consumă și cel puțin 65 de grame de proteine în dieta proteinelor - un gram pe kilogram de greutate corporală. Opiniile diferă în ceea ce privește cantitatea de proteine sănătoasă și necesară pentru organism. Cu toate acestea, nu trebuie să treceți niciodată peste 2 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi.

Rețete dorite

Pentru a pierde în greutate, aveți nevoie și de un plan de dietă cu rețete concepute pentru o dietă cu calorii reduse. Acest lucru vă va economisi în jur de 300 până la 500 de calorii pe zi. Ca rezultat, desigur, trebuie să vă mențineți și consumul de proteine în limite, deoarece nu trebuie să mâncați excesiv cu proteine.

Dieta cu proteine: alimente pentru cei 8 aminoacizi esențiali

Aminoacizii sunt elementele constitutive ale proteinelor și preiau funcții importante în corpul nostru - de exemplu, transportă substanțe nutritive și oxigen. Există opt aminoacizi pe care corpul nostru nu îi poate produce singur, așa că sunt numiți esențiali - le luăm prin dieta noastră. Aici puteți găsi aminoacizii corespunzători enumerați:

Pui, ouă, linte, arahide

Somon, macrou, linte, ouă

Mai multe sfaturi pentru dieta proteică

Vrei să începi dieta cu proteine? Apoi, următoarele sfaturi vă vor ajuta:

1. Evitați excesul de proteine

Cei care consumă mai multe proteine pe termen scurt nu trebuie neapărat să țină cont de consecințele asupra sănătății. Cu toate acestea, dacă starea devine permanentă, pot apărea diverse reclamații. Acestea includ:

Dacă proteina provine în principal din surse animale, cum ar fi carnea sau cârnații, puteți absorbi mai multe așa-numite purine și substanțe chimice., Corpul stochează, de asemenea, excesul de proteine în țesutul conjunctiv și în vasele de sânge, prin care în cel mai rău caz se pot dezvolta diferite boli. Acestea includ:

Diabet
reumatism
artroză
Infecții renale
Boli cardiovasculare, cum ar fi accident vascular cerebral

Bacsis: Când organismul descompune proteinele, se produce uree. Pentru a spăla acest lucru, ajută să beți multă apă și, prin urmare, să mergeți mai des la toaletă.

2. Puneți grăsimea potrivită

Există grăsime bună și grăsime proastă. Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să puteți face diferența între cele două variante, să evitați în mare măsură grăsimile proaste și să consumați în schimb grăsimi sănătoase. În dieta proteică, grăsimile sănătoase ar trebui să reprezinte aproximativ 30% din dieta zilnică.

În general, grăsimile sunt împărțite în trei tipuri diferite de acizi grași:

Grăsime saturată
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași polinesaturați

Grăsimile saturate sunt cele de evitat: se găsesc în unt și cârnați, de exemplu. Același lucru se aplică așa-numitelor grăsimi trans, care sunt considerate foarte nesănătoase. Acestea apar mai ales în timpul producției de produse finite și, prin urmare, sunt conținute în supe de plicuri și sosuri gata preparate, de exemplu.

Pe de altă parte, acizii grași nesaturați sunt buni, care se găsesc, de exemplu, în avocado, pește cu conținut ridicat de grăsimi și uleiuri vegetale (de exemplu, ulei de rapiță).

3. Glucide complexe pentru a vă face să vă simțiți plin

Foarte puțini dintre noi reușesc să se descurce complet fără dulciuri, pâine și co. Dar Aceste alimente conțin în special așa-numiții carbohidrați goi. Aceasta înseamnă că, deși sunt bogate în calorii, conțin puțini sau deloc nutrienți de care organismul are nevoie.

Din fericire, nu trebuie să rămâi complet fără carbohidrați în dieta proteică - ar trebui să fie doar cele potrivite. Pe de o parte, alimentele făcute din așa-numiții carbohidrați complecși vă mențin sătul mai mult timp și, în același timp, asigurați-vă că nivelul zahărului din sânge nu crește după ce ați mâncat, ceea ce protejează împotriva poftelor. Aproximativ 30 la sută din dieta zilnică ar trebui să conțină carbohidrați complecși în timpul dietei cu proteine. Acestea includ, de exemplu, cartofi, fasole, mazăre, porumb și produse din cereale integrale.

4. Evitați poftele

S-ar putea să nu simțiți deloc pofte în timpul dietei proteice, deoarece aportul crescut de proteine poate preveni acest lucru. Oricine este încă chinuit de foamea mică dintre mese ar trebui să opteze pentru gustări sănătoase. O mână de nuci sau un castron mic de quark cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe sunt potrivite pentru acest lucru.

Dacă nu vă puteți descurca complet de dulciuri, nici nu ar trebui. În schimb, are sens să îți alegi bomboanele preferate și răsfățați-vă cu o cantitate redusă o dată pe zi - de exemplu sub forma unei mici batoane de ciocolata. Asta te face fericit și te ajută să perseverezi.

Începi dieta ta motivat? Te-ai gândit și să creezi un plan nutrițional? Bazele nutriției sunt macronutrienții și micronutrienții. La noi puteți afla tot ce trebuie să știți pentru dieta dvs., de exemplu dieta cu ouă, dieta cu glix, dieta cu cartofi și dieta cu formulă.

Doriți să împărtășiți cu alții experiențele dvs. cu diete? Apoi aruncați o privire asupra comunității noastre Brigitte!

Dieta cu proteine ​​Pierderea în greutate cu proteine