Dieta cu proteine promovează masa slabă
Dieta proteica sau dieta echilibrata ?
Dietele cu proteine dau corpului tău prea multe proteine. În ceea ce privește dietele convenționale cu conținut scăzut de calorii, dacă acestea nu furnizează o cantitate suficientă de proteine, rezultă pierderea masei musculare și modificarea permanentă a compoziției corpului.
Oamenii de știință sunt de acord că un aport de 0,8 până la 1,2 g de proteine de bună calitate pe kg de greutate corporală ideală este raportul potrivit pentru menținerea masei slabe.
Un studiu realizat în 2005 de către echipa DK Layman (Departamentul de Știința Alimentelor - Universitatea din Illinois) pe 48 de femei (IMC = 33) demonstrează în mod clar o mai bună întreținere a masei slabe cu o dietă care include contribuții substanțiale în proteine (1,5 g per kg zi). Acest studiu este coroborat de lucrările lui Harber (Universitatea din Michigan).
Proteinele și dietele cu conținut scăzut de calorii ar trebui interzise
Dietele cu proteine sunt în declin
Dieta cu proteine a cedat în ultimii ani dieta foarte scăzută în calorii. Dar ambele nu sunt recomandate. Astfel, pentru cineva care va înmulți dietele de yo-yo, o cântărire pe un impedancemeter permite să noteze o compoziție corporală foarte în favoarea masei grase (uneori până la 50% din masa totală) deoarece acest individ va fi pierdut în greutate în detrimentul mușchilor săi, în principal, și-a recăpătat grăsimea de mai multe ori pentru a ajunge într-o stare de „subnutriție”.