Dieta de îngrijire la domiciliu și demență

Când ziarul este în frigider

Demență ușoară

Înainte de diagnosticarea demenței, aceasta poate fi anunțată de o scădere în greutate vizibilă, împreună cu multe alte indicații.

Adesea, acest lucru este recunoscut doar atunci când îmbrăcămintea apare din ce în ce mai largă. Persoanele în vârstă care încă trăiesc singure sunt deosebit de afectate în această fază. Singurătatea este, de asemenea, unul dintre motivele pentru care problemele nutriționale pot promova în general persoanele în vârstă. Există și alte motive pentru persoanele cu debutul sindromului de demență:

Pierderea competenței în planificarea meselor sănătoase
Din cauza limitărilor fizice, nu mai este posibil să cumpărați cantități mai mari (sticle de băuturi grele).
Gătitul nu mai poate fi implementat și se prepară doar mâncăruri „simple”

În cazul soților, această problemă poate fi compensată și mai mult, mai ales dacă soțul sănătos a fost anterior responsabil pentru planificarea meselor.

Proiectați mese

Ar fi ideal pentru persoanele cu demență care locuiesc acasă dacă luați mese împreună cu familia sau partenerul, dacă este posibil. Dacă nu este suficient timp, ar fi bine să ne întâlnim cel puțin o dată pe zi și să avem grijă de comunitate. Un număr mare de servicii de consiliere a familiei oferă acum în mod regulat un mic dejun comun, care poate fi, de asemenea, o schimbare binevenită pentru rudele îngrijitoare. Micul dejun este adesea cea mai importantă masă pentru persoanele cu demență, deoarece acestea sunt mai alerte și mai alerte dimineața. O gamă de alimente bogate în calorii pentru micul dejun poate acoperi în mare măsură necesarul zilnic de calorii dimineața.

Mulți seniori preferă alimentele dulci. Papilele gustative, dulci și amare, se păstrează cel mai mult. De aceea nu se feresc să ofere mâncăruri neobișnuit de dulci. Pâinea cu cârnați „condimentată” cu zahăr face, de asemenea, adesea minuni.

Promovați independența

Este deosebit de important să promovăm independența cât mai mult timp posibil și să transmitem întotdeauna sentimentul că persoana cu demență decide singură cum și ce să mănânce și să bea. Fraze de genul: „Încercați cum are gust!” Transmiteți acest lucru mai bine decât: „Trebuie să mănânci ceva, astfel încât să nu mori de foame!”.

Nerespectarea regulilor sociale la masă necesită înțelegere deosebit de empatică, fără judecată. Manierele de masă nu trebuie controlate prea mult, chiar dacă este dificil. Este mai bine să explicați și să demonstrați într-un „mod plin de umor”. Pierderea „bunelor maniere la masă” duce, de asemenea, rapid la conflicte cu normele sociale și la mese casual cu prietenii acasă sau într-un restaurant. Oamenii cu demență se simt rușinați de inadecvarea lor la începutul evoluției bolii. Familia este la fel de rușinată de comportamentul rudei bolnave, iar prietenii și cunoscuții se retrag și ei. O vizită la un restaurant este evitată deoarece se evită publicul: „Ce ar trebui să gândească oamenii!”. Chiar dacă soțul demențial are nevoie de ajutor pentru a folosi toaleta, este de fapt imposibil dacă nu există toalete adecvate.

O vizită la o cafenea sau restaurant ar fi, de asemenea, posibilă în fiecare fază a demenței. Combinați plimbările după-amiaza, de ex. B. cu o vizită la cafenea. O „gustare de după-amiază” valoroasă sub formă de tort poate crește semnificativ „aportul de calorii”.

Implicarea lor în pregătirea meselor poate fi destul de plăcută, favorizează stima de sine și poate stimula pofta de mâncare. Lucrul în bucătărie nu ar trebui să fie copleșitor. Desigur, ritualurile bine repetate ar trebui continuate, cum ar fi: Spălarea mâinilor înainte de a mânca, rugăciunea împreună; Mâncați și beți în anumite momente, mâncați sau beți ritualuri înainte de a merge la culcare.

"Mâncat sănătos"

În general, este important ca mâncarea să aibă un gust bun. „Alimentația sănătoasă” devine o problemă atunci când pierderea în greutate a început deja. Mai bine să ai tort cu frișcă decât fructe și legume colorate. O alimentație sănătoasă nu este, în general, un lucru rău și este recomandată la orice vârstă, dar nu și atunci când devine din ce în ce mai dificilă menținerea greutății. Mitul conform căruia îmbătrânești slăbești este greșit. Chiar și la bătrânețe, pierderea în greutate nedorită trebuie luată în serios. 300 de grame pe an reprezintă o „slăbire normală” la bătrânețe. Pierderea în greutate la bătrânețe nu este o pierdere de grăsime, ci mai degrabă pierderea musculară, ceea ce duce la necesitatea îngrijirii.

Demență avansată

Capacitatea de a imita este păstrată chiar și în demența severă. Cu toate acestea, este stresant pentru persoana bolnavă să se concentreze asupra unei activități pentru o perioadă lungă de timp, iar prelucrarea unor cursuri complexe de acțiune, cum ar fi să mănânce și să bea, poate fi copleșitoare și confuză. O simplă cerere verbală sau demonstrație nu mai este suficientă singură. Procesul de mâncare și băutură trebuie sprijinit suplimentar cu impulsuri tactile (ghidarea mâinii, brațului) până când se servește mâncarea. Timpul, răbdarea și empatia sunt esențiale, deoarece o singură masă poate dura până la 40 de minute.