DIETA DE PRECIZIE Pentru fiecare profil genetic, dieta sa specifică - Allied Genetics

Acest studiu de la Universitatea de Stat din Carolina de Nord arată necesitatea unei abordări personalizate a nutriției: în cele din urmă nu există o dietă „standard” potrivită tuturor oamenilor, mai ales atunci când vine vorba de slăbit. Rezultatele prezentate la Conferința Allied Genetics, organizată de Societatea Genetică a Americii, care sugerează o oarecare flexibilitate în recomandările dietetice standard de la autoritățile sanitare.

Beneficiile sau riscurile anumitor diete pentru sănătate sunt supra-generalizate, spune autorul principal dr. William Barrington, cercetător la Universitatea de Stat din Carolina de Nord. Studiul său arată că impactul dietei depinde cel mai probabil de profilul genetic individual și că, pentru diferite persoane, dieta optimă va fi diferită. Prin urmare, studiul are implicații pentru cei care încă caută dieta cea mai potrivită, dar și pentru agențiile de sănătate, deoarece recomandările lor dietetice s-ar putea să nu fie aplicabile, literalmente, pentru mulți oameni.

Cercetarea a fost efectuată la șoareci, care au fost descriși ca un model „bun” pentru studierea efectelor dietei pe baza profilurilor genetice, datorită susceptibilităților genetice similare la obezitate și sindromului metabolic. Cercetătorii au folosit 4 tulpini diferite de șoareci pentru a modela această diversitate genetică, cu diferențe între 2 tulpini comparabile cu cele ale 2 oameni fără legătură. Șoarecii au fost alocați să primească timp de 6 luni, echivalentul unei diete în stil occidental, a unei diete tradiționale japoneze, a unei diete mediteraneene tradiționale, a unei diete ketogenice sau a unei diete standard (control). Șoarecii puteau mânca liber, dar aportul lor de alimente a fost evaluat de cercetători. Cercetătorii au monitorizat, de asemenea, toate răspunsurile la alimente. Observațiile lor arată că:

---