Dieta disociată de o dietă autodistructivă
Veți fi informat cu privire la articolele care apar pe acest subiect
Pentru a adăuga acest element la favorite, vă rugăm să vă autentificați.
Alimentația disociată, o dietă care promovează separarea, în timpul aceleiași mese, a proteinelor și a alimentelor cu amidon, este un dezastru pentru organism. Această dietă duce, potrivit naturistului Robert Masson, la consecințe grave, precum slăbiciune imună, osteoporoză și îmbătrânire accelerată.
Potrivit susținătorilor dietelor disociate, alimentele concentrate proteice și alimentele făinoase nu ar trebui luate în timpul aceleiași mese. Potrivit acestora, de fapt, alimentele proteice sunt digerate într-un mediu gastric acid, în timp ce alimentele făinoase și amidonul sunt digerate într-un mediu gastric neutru sau bazic. Și ceea ce este digerat într-un mediu acid ar fi incompatibil cu ceea ce este digerat într-un mediu neutru sau bazic.
În observarea faptelor, hrănirea disociată duce inevitabil la o degenerare a indivizilor.
Stomacul tolerează proteinele și făina
Dacă, la nivel intestinal, pH-ul este între 6,5 și 7,5, la nivelul stomacului, între două digestii, este foarte acid: între 1 și 2. De asemenea, ca alimente proteice (carne, pește sau ouă) sau făină, ( cartofi, cereale, pâine etc.) sunt ingerate singure sau dacă aceste alimente sunt combinate (de exemplu, legume crude + orez + pește), acestea ajung sistematic și inevitabil într-un stomac cu un pH cuprins între 1 și 2.
Această aciditate are rolul de a steriliza bolusul alimentar (bacterii, drojdii) și de a pregăti digestia fibrelor, proteinelor, zaharozei și a dizolvării mineralelor precum calciu.
În termen de 45 de minute după o masă echilibrată (de exemplu: legume crude + omletă sau pește + cartofi sau orez), pH-ul stomacului crește între 5 și 6 (puterea de tamponare a alimentelor și mai ales a proteinelor). Această ajustare a pH-ului permite ptialinei salivare să transforme măcinatul sau amidonul în maltoză, 20 până la 30% din amidon fiind astfel transformat. Apoi, pH-ul scade înapoi între 1 și 2 în prezența acidului clorhidric, pre-pepsinogenilor și pepsinei. O porție (20-30%) de alimente proteice este transformată în peptide în timp ce zaharoza este transformată în fructoză și glucoză. Prin urmare, nu există antagonism digestiv între carbohidrați și proteine.