Dieta Dukan

Dieta Dukan se bazează pe nutriționistul francez Dr. Pierre Dukan (* 1941) înapoi. Conceptul său de dietă își propune să slăbească inițial într-un mod controlat printr-o dietă bogată în proteine ​​și apoi să o stabilizeze ulterior fără a fi nevoie să numere caloriile sau să cântărească alimentele. Dar cum funcționează pierderea în greutate fără restricții de volum?

dieta

Cuprins

Dieta Dukan permite 100 de alimente, dintre care 72 sunt alimente bogate în proteine. Restul de 28 de alimente sunt alcătuite din legume cu conținut scăzut de zahăr. O altă componentă importantă a dietei Dukan este tărâțele de ovăz, care sunt responsabile pentru un sentiment puternic de sațietate și o digestie regulată.

Ideea din spatele dietei Dukan: Proteinele te umple bine, deci nu trebuie să îți fie foame în timpul dietei și, în același timp, consumi puține calorii. În plus, dieta se descurcă cu puține interdicții și reglementări.

Dezavantajul: Dieta este foarte unilaterală, ceea ce vine în detrimentul unor substanțe nutritive importante de care organismul nu are nevoie ca urmare a evitării anumitor alimente. În plus, aportul ridicat de proteine ​​pune o presiune asupra metabolismului.

O altă captură: selecția limitată de alimente și perioada de timp (în funcție de obiectiv) pe mai multe etape ale dietei necesită multă răbdare și perseverență.

Dieta Dukan se acumulează patru faze pe care primele două faze vizează slăbirea și ultimele două faze vizează menținerea greutății. Exercițiul fizic este pe ordinea de zi în fiecare fază.

Etapele dietei Dukan

  • Faza de atac (durata: maxim 10 zile)
  • Faza de întărire (durata: până la atingerea greutății ideale)
  • Faza de consolidare (durata: 10 zile pentru fiecare greutate în kg pierdută până atunci)
  • Faza de întreținere (durata: pe tot parcursul vieții)

În prima fază, așa-numitul Faza de atac, stand pentru dietă numai meniul cu proteine ​​și alimente cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece acestea te umplu, dar nu pot fi transformate în grăsime de către organism. În acest fel, se presupune că excesul de grăsime corporală se descompune rapid. Alimentele permise includ carne slabă, cum ar fi vițelul sau carnea de vită și păsările slabe, precum și peștele și fructele de mare, ouăle și produsele lactate slabe.

Această primă fază ar trebui în niciun caz nu durează mai mult de 10 zile, deoarece aportul ridicat de proteine ​​pune presiune pe rinichi! De asemenea, este important să beți mult! O lingură de ovăz mic pe zi ar trebui să mențină digestia. Trebuie să evitați complet fructele, pâinea, pastele și legumele în faza de atac. În plus, dieta Dukan prevede că felurile de mâncare trebuie preparate fără grăsimi, adică pe grătar sau în cuptor.

În timpul celei de-a doua faze a dietei Dukan, așa-numitul Faza de întărire (Faza de croazieră), zilele în care ai voie să mănânci doar produse proteice alternează cu zile în care unele legume pe lângă produsele proteice permise sunt. Acestea includ morcovi, castraveți, varză, sparanghel, roșii, ardei și salate verzi. Trebuie totuși să eviți cartofii, fasolea, porumbul și linte, deoarece aceste legume conțin amidon.

Rația de tărâțe crește la două linguri. În această fază, kilogramele nu dispar la fel de repede ca în prima fază - potrivit lui Dukan, ar trebui să dureze până la atingerea greutății țintă. Ar trebui să aveți răbdare aici, deoarece acest lucru poate dura până la trei luni.

Faza de întărire este urmată de Faza de consolidare cu scopul de a preveni un efect yo-yo. În plus față de alimentele din primele două faze, acum puteți consuma și alimente cu amidon, cum ar fi cartofi, paste și orez, o dată pe săptămână.

Carnea poate avea și mai multe grăsimi în această fază a dietei Dukan, de exemplu sunt permise șuncă fiartă sau șnițel de porc. O zi pe săptămână este încă intenționată ca o zi cu proteine ​​pure. În a doua parte a fazei, puteți conta pe două mese cu amidon pe săptămână. Bran rămâne parte a meniului.

Faza de întreținere ar trebui să fie în cele din urmă reținute permanent. De acum înainte, toate alimentele sunt din nou în meniu, ar trebui să rămână ziua cu proteine ​​și zilnic trei linguri de tărâțe de ovăz.

20-30 de minute de activitate fizică pe zi ar trebui să fie în program pentru toate fazele.