Dieta Dukan Cele 4 faze ale pierderii în greutate cu proteina kanyo®

O mulțime de proteine, puține grăsimi, carbohidrați și calorii - cu aceste reguli, utilizatorii dietei Dukan ar trebui să-și piardă kilogramele în patru faze. Pe lângă numeroase femei franceze și probabil chiar mai multe franceze, multe vedete de la Hollywood ar fi slăbit cu acest principiu. Dar ce este dieta Dukan? Și ce riscuri implică?

Încă din anii 1970, Medicul francez Pierre Dukan conceptul său de slăbire puternic redus de carbohidrați. Dieta Dukan s-a răspândit în cele din urmă în Germania prin Hollywood și vedete entuziaste. Se încadrează într-o serie lungă de diete cu conținut scăzut de carbohidrați, inclusiv dieta Atkins și dieta ketogenică. Scopul acestor diete este, de obicei, de a converti metabolismul către cetoză. Corpul nu își obține energia din zahăr, adică carbohidrați, ci din proteine. În timpul acestui metabolism, zahărul din sânge fluctuează mai puțin, astfel încât foamea și pofta de alimente sunt mai puțin frecvente. Succesul dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi dieta Dukan, se bazează pe faptul că organismul este obligat să își atace propriile rezerve de grăsimi cu un aport mai mic de carbohidrați. În mod ideal, tampoanele de grăsime vor fi în curând un lucru din trecut.

Dar cât de sănătoasă este dieta de trend care este foarte lăudată la Hollywood? Și ce rol joacă conceptul de profit în acest sens? Într-o societate bogată ca a noastră, în care obezitatea este răspândită, se pot câștiga mulți bani cu cure de slăbire. Obezitatea devine din ce în ce mai mult o problemă socială foarte gravă, deoarece poate duce la boli secundare grave, cum ar fi diabetul de tip 2, hipertensiunea arterială și un risc crescut de accident vascular cerebral și infarct. Pierre Dukan a conceput dieta Dukan cu programe de nutriție pe site-ul web corespunzător, câteva ghiduri și un magazin online pentru câștiguri financiare. În principiu, acest lucru nu este inacceptabil, dar în același timp este esențial să faceți alegeri personale atunci când vine vorba de dietă cu propria minte critică. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că licența lui Pierre Dukan pentru a practica medicina a fost retrasă în 2014 din cauza dietei sale Dukan.

Principiile dietei Dukan: Doar 100 de alimente permise

Dieta Dukan este împărțit în patru faze, care se extind pe o perioadă relativ lungă de timp. Deși Dieta Dukan nu corespunde direct unei modificări permanente a dietei, ar putea fi cel puțin comparată cu aceasta. Deoarece chiar și atunci când dieta efectivă sa încheiat, unele reguli se aplică în continuare utilizatorului. Cu toate acestea - și aici este un diferență clară față de schimbarea dietei - fac parte din dieta Dukan sunt permise doar aproximativ 100 de alimente. Cu excepția cantităților mici de tărâțe de ovăz, cerealele sunt complet interzise pe tot parcursul dietei. Principalele componente ale meniului sunt, prin urmare, carnea, peștele și produsele lactate. Fructele și legumele sunt permise numai în unele dintre cele patru faze diferite.

100 de alimente permise sunt împărțite în:

13 tipuri de carne slabă, precum file de vită, ficat de vită, iepure sau vânat
11 tipuri de păsări de curte, inclusiv struț, prepeliță și fazan, dar și puiul tradițional
24 de tipuri de pește, de exemplu somon, ton în suc propriu, păstrăv și calcan
Alte 13 fructe de mare, adică stridii, creveți, crabi, homari, creveți, cocoloși, scoici, homari, midii, homari, scoici, sepie și raci.
Ouă de pui
7 produse lactate extrem de scăzute în grăsimi, cu maximum 1% grăsime. Acestea includ, de exemplu, smântână de brânză și brânză de vaci, unt pur, quark cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi.
3 surse vegetale de proteine limitate la seitan, tofu și fidea shirataki sau konjac (fără carbohidrați).

În plus, sunt permise 28 de tipuri de fructe și legume, dar numai din a doua fază a dietei Dukan. Acestea sunt în special sărace în carbohidrați; acestea includ, de exemplu, morcovi, ceapă, roșii și vinete. Tipurile de fructe permise sunt, de exemplu, merele, perele și caisele.

Cele patru faze ale dietei Dukan

Similar cu alte diete, de exemplu dieta Atkins sau dieta metabolică, dieta Dukan este împărțită în diferite faze.

Prima fază: atacă excesul de greutate

În primă fază, denumită faza de atac, este vorba - așa cum sugerează și numele - de a ataca excesul de greutate. Doar 72 din cele 100 de alimente sunt permise în această fază. Legumele și fructele sunt complet eliminate. Grăsimea, alcoolul și zahărul sunt, de asemenea, tabu. În schimb, doar carnea slabă, peștele și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt la dietă. În plus, se consumă cantități mici de tărâțe de ovăz (aproximativ o lingură pe zi) pentru a menține digestia. Prima fază a dietei Dukan durează în funcție de cât de multă obezitate trebuie combătută de la una la zece zile.

A doua fază: De acum înainte sunt permise și legumele

Prima fază urmează perfect a doua fază la, așa-numita fază de acumulare; se menține până la atingerea greutății țintă. În a doua fază sunt 28 de tipuri de legume permise în dieta Dukan și de acum încolo completează meniul. Cu toate acestea, întotdeauna alternând cu fazele proteice pure. Cantitatea zilnică de tărâțe de ovăz este mărită la două linguri.

A treia fază: stabilizați noua greutate

Până acum, utilizatorii ar fi trebuit să slăbească aproximativ un kilogram pe săptămână. Pentru a nu ajunge imediat pe cântar, urmează faza de acumulare Faza de stabilizare ca a treia fază la. Corpul se întoarce încet și treptat obișnuiți cu utilizarea carbohidraților. Aceasta include cele 100 de alimente obișnuite din a doua fază

două felii de pâine integrală,
40 de grame de brânză tare,
una-două porții de fructe, de asemenea
Se admit 220 de grame de alimente cu amidon pe zi.

O dată pe săptămână poți sărbători orice îți dorește inima - fără reguli - și chiar și cantități mici de alcool sunt permise din nou. Durata fazei de stabilizare depinde de greutatea pierdută. Zece zile pe kilogram pierdut sunt regula, faza de stabilizare poate deci să se prelungească mult timp.

A patra fază: mențineți greutatea permanent

Concluzia formează a patra fază, efectuată permanent devine. Asta înseamnă: o dată pe săptămână dieta se desfășoară în conformitate cu regulile primei faze, în zilele rămase puteți mânca normal. În plus, se iau trei linguri de tărâțe de ovăz.

Evaluarea stării de sănătate a dietei Dukan

Nutriționiștii din Germania trag un semnal de alarmă cu privire la dieta Dukan. Mai ales conținutul ridicat de proteine vă poate ajuta Persoanele cu rinichi pre-deteriorate prezintă un risc pentru sănătate voi. Dar chiar și la persoanele sănătoase, consumul predominant de carne pune presiune pe rinichi. Prin urmare, este recomandabil în general în timpul acestei diete, suficient pentru a bea, ideal doi litri pe zi pentru a spăla rinichii.

În Franța se folosește această dietă clasificate drept periculoase pentru sănătate - Pierre Dukan și-a pierdut licența de medic aici. Potrivit nutriționiștilor, dacă nu consumați fructe și legume până în a doua sau a treia fază a dietei, puteți deveni una Deficitul de vitamine și nutrienți care dăunează sănătății a conduce. În plus, vitaminele liposolubile depind în special de aportul de grăsimi, astfel încât să poată fi utilizate de către organism. Cu toate acestea, acestea lipsesc din dieta Dukan. Dieta Dukan este, de asemenea, departe de a fi o dietă sănătoasă datorită consumului ridicat de carne.

De asemenea, trebuie menționat faptul că dieta Dukan nu este potrivită pentru vegani și vegetarieni și este, de asemenea, relativ costisitoare. Mai presus de toate, anumite condimente sunt dificil de obținut în Germania și trebuie cumpărate de la magazinul online Dukan, de exemplu. Rentabilitatea ridicată a dietei lui Pierre Dukan nu poate fi negată.