Dieta Dukan - Comentarii despre dietă
Dieta Dukan a fost creată de un nutriționist și medic francez Pierre Dukan în urmă cu peste zece ani și a câștigat o popularitate incredibilă de la începuturile sale.
Conform rapoartelor mass-media, peste 1,5 milioane de femei franceze se bazează pe dietă pentru a-și menține silueta și se pare că este folosită și de modele și vedete, inclusiv Giselle Bundchen și Jennifer Lopez.
Până de curând dieta era disponibilă doar în Franța, însă versiunea în limba engleză a dietei Dukan a fost lansată oficial în 2010. În Marea Britanie, a ajuns imediat la vârful cărții de dietă a Amazonului, iar programul online este deja disponibil. Dieta Dukan a fost lansată oficial în Statele Unite în aprilie 2011.
Bazele dietei Dukan
Dieta Dukan se bazează pe consumul de mese bogate în proteine, în timp ce limitează sever toate carbohidrații, inclusiv legumele, legumele cu amidon, leguminoasele și cerealele integrale. Contrar la Dieta Altkins accentul se pune pe sursele de proteine cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi peștele, păsările de curte și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Faza 1: Faza de atac
Prima fază a Dukan este de a dura una până la zece zile, în funcție de greutatea pe care trebuie să o pierzi. Dieteticienilor li se spune că se pot aștepta să piardă între șapte și zece kilograme în primele cinci zile.
- În această fază, persoanele care iau dietă consumă numai mese bogate în proteine care pot fi condimentate cu condimente care nu conțin grăsimi sau carbohidrați precum oțet, muștar, sare, ierburi și condimente.
- Sunt permise și băuturi fără calorii, cum ar fi apă, cafea, ceai și sodă dietetică.
- Puteți include o lingură și jumătate de ulei de ovăz în fiecare zi.
Dieteticienii sunt avertizați că pot avea respirație urât mirositoare și gură uscată în această fază.
Faza 2: Faza de croazieră
- În această fază a dietei Dukan, zilele numai cu proteine sunt alternate cu zilele cu proteine și legume.
- Tipul de legume permise în această fază este limitat la cele care nu conțin amidon precum salată, spanac, țelină, castraveți, sparanghel și roșii.
- Legumele pot fi consumate crude, aburite sau în supe și tocănițe.
Această fază este continuată până când atingeți greutatea țintă. Dieteticienii se pot aștepta să piardă până la două kilograme pe săptămână în această fază.
Faza 3: Faza de consolidare
Aceasta este faza de întreținere și începe odată ce ați atins greutatea țintă.
- Veți continua să vă bazați dieta pe proteine și legume, dar vi se va permite și o porție de fructe, precum și două felii de pâine integrală în fiecare zi.
- Vi se va permite o porție suplimentară de carbohidrați în fiecare săptămână, care ar putea alimentele precum pastele sau orezul.
- În această fază a dietei Dukan vi se permite o masă de sărbătoare ”în fiecare săptămână, care crește la două pe săptămână după ce ați fost în a treia fază pentru o vreme.