Dieta Dukan este metoda dezbătută
Cartea medicului francez Pierre Dukan care pune bazele metodei sale alimentare a fost tradusă în engleză. Este gata să fie lansat în aprilie 2011. Presa americană este interesată și are întrebări despre regimul Dukan.
Pierre Dukan urmează să intre pe piața dietelor din SUA în aprilie 2011 odată cu lansarea cărții sale de referință, Dieta Dukan. Controversatul doctor al regimului joacă cartonașul tactil francez indicând pe copertă: „Adevăratul motiv pentru care francezii rămân subțiri”. Lansează cartea cu o mulțime de emisiuni TV americane, rețele sociale și alte apariții media, unde explică metoda sa în engleză, punctându-și discursul cu jargon medical.
Dietele Dukan și Atkins te fac să slăbești definitiv? Nu, desigur !
Scopul: convingerea publicului de eficacitatea metodei sale în 4 faze, într-un moment în care se dezbate în rândul dieteticienilor francezi. Reamintim că Dieta Dukan constă dintr-o primă fază în care numai proteină sunt permise, precum și tărâțe de ovăz și litri de apă, urmate de faze în care alte alimente sunt integrate treptat. Vinul și desertul sunt permise în penultimul pas „pentru că dieta este franceză până la urmă”, râde un reporter din New York Times explicând metoda.
Acest articol din cotidianul de vârf din New York amintește criticile aduse regimului Dukan, inclusiv comparația cu dieta Atkins, foarte renumit în Statele Unite dar a cărui eficacitate pe termen lung a fost pusă la îndoială și ale cărei efecte asupra sănătății au fost puternic criticate. „Dieta Dukan a fost uneori prezentată ca o versiune încălzită a dietei Atkins, o metodă centrată pe proteină care împarte mâncarea în două categorii bune/nu bune și care își derivă legitimitatea din discursul unui medic al cărui entuziasm depășește cu mult calitatea cercetării științifice ", citim.