Dieta Dukan pentru a slăbi, explicații; Înștiințare
Un program clar, o listă atrăgătoare a alimentelor permise, rezultate din primele zile și un răspuns de durată la problemele de greutate, dieta Dukan are totul. Metoda sa promite o pierdere în greutate orbitoare. Bazat pe proteine, pare să-și țină promisiunile, atâta timp cât este urmat la literă.
Principiul dietei Dukan de a găsi și păstra permanent figura
Dieta Dukan a fost imaginată de doctorul Pierre Dukan, specialist în comportamentul alimentar. Pe baza celor 35 de ani de experiență în lupta împotriva obezității, nutriționistul este autorul cărții Nu știu cum să slăbesc. El detaliază în cartea sa o metodă de slăbit și menținerea acesteia, promovând proteinele în detrimentul carbohidraților și lipidelor.
Acesta este un regim alimentar bogat în proteine și conținut scăzut de calorii prin reducerea lipidelor, constând din patru faze succesive care pot fi implementate gratuit, fără achiziționarea de produse specifice pentru a facilita o revenire treptată la normalitate.
Această metodă, care se referă la consumul de proteine, se dovedește a fi extrem de eficientă fără a pierde mușchi. În consecință, programul Dukan este unul dintre cele mai urmate regimuri din Franța, dar și din întreaga lume, precum Regatul Unit, Spania, Italia, Olanda, Statele Unite, Canada, Polonia, Germania, Brazilia, China, Rusia, Australia, Japonia și Coreea.
Dr. Dukan are un succes atât de mare încât a vândut peste 2,5 milioane de exemplare ale cărților sale de dietetică, iar adepții săi au inventat chiar rețete pentru a-și concretiza metoda. Secretul doctorului Dukan este pur și simplu stabilirea unei faze de atac bazate exclusiv pe proteine.
Apoi, alimentele sunt reintroduse treptat. Acestea sunt alimentele fondatoare ale speciei umane, cele ale primilor oameni, cu o listă de 100 de alimente, inclusiv 72 de proteine și 28 de legume. Iar această ofertă este însoțită de mențiunea magică după bunul plac.
Prin urmare, puteți mânca câte legume doriți mai întâi, apoi pâine, fructe, alimente cu amidon și brânzeturi în faza de consolidare. Prin urmare, sunt permise două mese festive pe săptămână! Durata diferitelor faze depinde de pierderea în greutate dorită.
O adevărată reabilitare nutrițională
Dieta Dukan este asemănătoare cu reabilitarea nutrițională. Într-adevăr, doctorul Pierre Dukan încurajează utilizarea unei diete sănătoase și naturale asociate cu exercițiile fizice zilnice. Reducerea accentuată a absorbției carbohidraților și a grăsimilor forțează corpul să atragă depozitele de grăsimi pentru a face muschii să funcționeze.
Organismul va produce substanțe energetice, numite acizi cetonici, care vor trebui filtrate de rinichi. Depozitele de grăsimi se vor topi și vor elibera acizi grași în sânge, ceea ce va face ficatul și rinichii să lucreze mai mult. Prin urmare, această dietă necesită băut mai mult decât de obicei.
În plus, proteinele sunt mai puțin calorice decât lipidele, cu 4 kcal pe gram pentru carbohidrați și proteine, față de 9 kcal pentru lipide. Programul nu prevede restricții cantitative, ci doar restricții calitative, pentru a nu suferi de poftele alimentare nedorite.
Schimbându-vă obiceiurile alimentare, așa cum recomandă Dr. Dukan, puteți fi sigur că pierdeți în greutate rapid. În prima etapă care durează o săptămână, vă puteți aștepta să slăbiți până la 5 kilograme, apoi 4 kilograme în lunile următoare, cu alte cuvinte în a doua perioadă a dietei Dukan. Acum, să știi cum să slăbești este la îndemâna tuturor.
Diferitele faze ale dietei Dukan
Dietele intră în mod regulat sub incidența criticilor, iar metoda Dukan nu a scăpat de ea. Programul doctorului Dukan oferă acum posibilitatea de a mânca mai verde. Prea multă carne, nu suficientă fibră, riscul de deficiențe sunt toate puncte negative care cu siguranță nu mai trebuie să fie.
Doctorul Dukan oferă o versiune vegetariană pentru a satisface nevoile actuale. Prin urmare, proteinele animale nu mai sunt prioritare. Nu numai că proteinele vegetale s-au dovedit a fi mai bune pentru dvs., dar sunt și mult mai ieftine și mai ecologice de produs.
Cele două faze pentru a pierde în greutate în timpul primului pas
Dieta Dukan începe cu o perioadă masivă de atac, cu efect imediat de a consuma doar proteine pure dintr-o listă de 72 de alimente după bunul plac, pentru a induce o pierdere rapidă în greutate. Doctorul Dukan numește acest lucru un început fulgerător, aproape la fel de drastic ca postul, a cărui durată variază de la 1 la 7 zile, în funcție de nivelul de obezitate și motivație.
A doua etapă este o perioadă de croazieră care trebuie continuată până la obținerea greutății corecte. Această fază include o alternanță de zile de consum de proteine pure, cu zile de proteine pure însoțite de legume selectate, a căror durată medie este de 1 săptămână pe kilogram de pierdut.
Dacă ai de pierdut 20 de kilograme, această a doua etapă va dura 5 luni, timp în care va trebui să mănânci dintr-o gamă de 100 de alimente, dintre care 28 sunt legume și 72 sunt alimente bogate în proteine. Nu este permisă grăsime, amidon, fructe, desert sau masă completă timp de câteva luni.
Cele două faze pentru a stabiliza greutatea pierdută în timpul celui de-al doilea pas
Apoi a venit momentul stabilizării greutății. Pentru a realiza acest lucru, doctorul Dukan a instituit o perioadă de consolidare foarte importantă a oricărui proces de slăbire pentru a permite o revenire treptată a alimentelor de plăcere.
Prin urmare, este vorba de libertatea supravegheată, al cărei obiectiv este consolidarea durabilă a greutății pierdute, care este încă vulnerabilă, deschizând astfel calea către o revenire la o dietă echilibrată. Nutriționistul sugerează consumul zilnic al unei baze de proteine pure și naturale, adăugată la aceasta legume permise, un fruct, 2 felii de pâine de mâncat în timpul zilei, o porție de brânză, 2 lingurițe de tărâțe de ovăz. Zilnic trebuie, de asemenea, să mergi 25 de minute pe jos.
În plus, în fiecare săptămână, este permis să luați 2 alimente cu amidon, altele decât feliile de pâine autorizate. Metoda Dukan permite, de asemenea, 2 mese de gală pe săptămână, timp în care este permis să mănânce orice doriți, cu condiția să rezervați o zi cu proteine pure doar pentru a compensa aceste excese.
Această perioadă de consolidare durează 10 zile pe kilogram pentru a pierde, ceea ce înseamnă că, dacă trebuie să slăbești 20 de kilograme, va trebui să continui acest pas timp de 200 de zile, sau aproximativ 6 luni și jumătate. Deci, pentru o persoană care trebuie să slăbească 20 de kilograme, primii 3 pași luați împreună durează aproape un an în total. Durata consolidării este destul de lungă, dar realistă și contribuie fără îndoială la succesul dietei pe termen lung. Prin urmare, este recomandabil să fiți persistenți dacă aveți multe kilograme de pierdut.