Dieta dvs. dacă aveți intoleranță la lactoză; Blog Lacto
Nu mai lactoza? Este posibil? Ce altceva mai poți mânca atunci?
O schimbare a dietei este importantă dacă aveți intoleranță la lactoză, dar nu atât de rău pe cât v-ați putea imagina. Aici veți găsi câteva sfaturi despre nutriția pentru viața de zi cu zi cu intoleranță la lactoză.
- Scăzut de lactoză sau fără lactoză? Deveniți propriul dvs. expert în nutriție
Acum este important să aveți o dietă cât mai redusă sau fără lactoză. Imposibil în societatea noastră? Nu vă faceți griji - deși este adevărat că multe produse conțin zahăr din lapte, în timp veți descoperi că există și o mulțime de alternative fără lactoză. Și numeroase rețete fără lactoză pe diverse site-uri web, bloguri și în cărți de bucate. Deci nu trebuie să te duci fără mâncare bună.
Apropo: Toți cei cu intoleranță la lactoză au propria lor limită de toleranță individuală pentru zahărul din lapte. Unii nu pot tolera deloc lactoza, în timp ce alții pot tolera cantități mai mici. În curând veți afla singur cât de multă lactoză puteți tolera sau de ce produse ar trebui să stați departe.
- Suplimentele cu lactază: micii salvatori din viața de zi cu zi
Următorul scenariu: Mergând la un restaurant cu partenerul dvs. de afaceri, nu există semne de meniu fără lactoză în meniu. Sau: Mama ta ți-a copt un tort delicios de ciocolată de ziua ta și nu vrei să o jignească. Pentru momente ca aceasta - dintre care există nenumărate numere în viața de zi cu zi - suplimentele de lactază vă pot ajuta. Acestea conțin propria enzimă lactază a organismului, susțin digestia lactozei și vă scutesc de mult stres în viața de zi cu zi. Vă scutesc de scenariile menționate mai sus.
- Produse „fără lactoză”: nu întotdeauna cea mai bună alternativă
Sună tentant: toate produsele lactate sunt disponibile și în supermarket ca versiuni fără lactoză. De fapt, selecția produselor cu eticheta „fără lactoză” este în continuă creștere. Și asta are cu siguranță punctele sale bune. Cu toate acestea, ar trebui să luați în considerare următoarele: Există alimente cu eticheta „fără lactoză” care oricum nu conțin deloc zahăr din lapte. De exemplu unt sau brânză tare îmbătrânită. O denumire dedicată „fără lactoză” le face adesea scumpe inutil și servește mai mult la creșterea vânzărilor în industria alimentară.
- Nutriție pentru intoleranță secundară la lactoză
În cazul intoleranței secundare la lactoză, trebuie mai întâi tratată boala declanșatoare (de exemplu, boala Chron, sindromul intestinului iritabil). Ar trebui să mâncați o dietă fără lactoză atâta timp cât acest lucru este delicat pentru intestinele dumneavoastră. Treptat, puteți apoi - în consultare cu medicul dumneavoastră - să consumați din nou alimente care conțin lactoză.
- Dieta pentru intoleranță congenitală la lactoză
Aici este necesară o acțiune rapidă. Acest lucru previne deshidratarea și malnutriția la sugar. Copilului i se administrează hrană pentru copii specială fără lactoză și trebuie să respecte în continuare o dietă strictă fără lactoză.
- Alte sfaturi utile
- Asigurați-vă că obțineți suficient calciu. Nutrientul este în mod normal furnizat în principal organismului prin produse lactate. Multe fructe și legume conțin suficient calciu. De asemenea, medicul dumneavoastră vă poate prescrie suplimente de calciu.
- Ce zici de alternative delicioase fără lactoză la laptele de vacă, cum ar fi Lapte de soia, migdale sau nucă de cocos?
Unele alimente care conțin lactoză sunt bine tolerate, chiar dacă sunteți intolerant la lactoză, deoarece conțin adesea mai puțin de 0,1 g lactoză la 100 g. Aceasta include iaurturile naturale, dar și brânzeturile tari cu maturitate lungă. Același lucru se aplică aici: Încercați. Nu toată lumea poate lua aceeași sumă.