Dieta este un factor de risc pentru cancerul de prostată

Analizând îndeaproape trei profiluri dietetice semnificativ diferite, o echipă de cercetători canadieni arată o asociere între obiceiurile alimentare slabe și apariția cancerului de prostată. O concluzie care demonstrează încă o dată că compoziția farfuriei, care favorizează alimentele de origine vegetală, este unul dintre principalii factori de risc prevenibili pentru cancer.

Printre alți factori de risc posibili, tot mai multe studii suspectează căalimente este un element important îndebutul cancerului de prostată, la fel ca în cazul bolilor cardiovasculare, diabetului și obezității. Datorită datelor dintr-un sondaj efectuat la Montreal între 2005 și 2012, o echipă de cercetători de la Institutul Național de Cercetare Științifică (INRS) a reușit să demonstreze că există într-adevăr o relație între obiceiurile alimentare și aspectul acestei boli, care este Primul rang al cancerelor la om semnificativ înaintea cancerelor pulmonare și colon-rectale, într-un studiu publicat în revista Nutrients.

Pentru a ajunge la această concluzie, oamenii de știință au identificat trei profiluri principale de alimente: dieta sănătoasă, occidentală, cu sare și alcool, și dieta occidentală, cu dulciuri și băuturi. Primul tip de mâncare se caracterizează printr-un consum ridicat de fructe, legume și proteine vegetale (tofu și nuci). Modelul occidental sărat și alcoolic include mai multe carne și băuturi precum berea și vinul. Al treilea model s-a remarcat printr-un consum ridicat de paste, pizza, deserturi dulci și băuturi răcoritoare. Studiul a luat în considerare vârsta, etnia, educația, istoricul familial și data ultimului screening pentru cancerul de prostată.

Nu pariați pe un singur aliment, ci pe o dietă întreagă

Analizele au identificat o asociere între o dietă sănătoasă și un risc mai mic de cancer de prostată. Dimpotrivă, adoptarea unui model occidental cu dulciuri și băuturi a fost asociat cu un risc mai mare și părea să favorizeze cancere mai agresive. Cu toate acestea, analiza nu a arătat o asociere clară între dieta occidentală cu sare și alcool și riscul de a dezvolta boala. Spre deosebire de abordarea utilizată în mod obișnuit în studiile epidemiologice care studiază un singur nutrient sau un singur grup de alimente la un moment dat, cercetătorii au preferat să ia în considerare un profil alimentar mai larg pentru a colecta informații.