Dieta fără carbohidrați reguli de bază pentru pierderea în greutate cu succes
Glucidele sunt principalul furnizor de energie pentru organism. Ei sunt cei care te încarcă cu energie și te ajută să te miști toată ziua fără să obosești. Dar consumul excesiv de carbohidrați cu mobilitate redusă perturbă activitatea glandei endocrine și încetinește metabolismul, ceea ce duce la acumularea excesului de greutate. Pentru a pierde în greutate, este suficient să excludeți carbohidrații din meniu sau, mai degrabă, să reduceți semnificativ consumul acestora.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați - simplă și gustoasă
O dietă zero cu carbohidrați este una dintre modalitățile miraculoase de a slăbi rapid fără prea mult efort. Cu puțină avertisment - această metodă funcționează cu adevărat. În același timp, îndeplinește cele mai sălbatice vise ale femeilor tinere care nu vor să se obosească la sala de sport și să refuze mesele apetisante.
Principiul de bază al acestor diete este reducerea aportului de carbohidrați, menținând în același timp un echilibru minim de nutrienți și creșterea proteinelor în dietă. Strămoșul acestor programe de slăbire a fost celebra dietă Atkins, care în țara noastră are un echivalent - dieta Kremlinului. Pentru persoanele publice din Kremlin, principiile sale păreau fructuoase, întrucât le permitea să participe la diferite evenimente și banchete, dar în același timp să nu se îngrașe. Popularitatea dietelor a început să crească rapid în rândul oamenilor obișnuiți - femeile erau atrase de eficiență fără eforturi mari, iar bărbații - de capacitatea de a mânca cârnații și carnea lor preferate fără a acumula falduri pe stomac.
Astăzi, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați vine în două arome care diferă în ceea ce privește rata de scădere în greutate:
- Rapid (diete franceze sau braziliene).
- Extins (dieta Atkins sau dieta Kremlin).
Dietele rapide implică pierderea în greutate într-o perioadă limitată de o săptămână sau două. Spre deosebire de cel de-al doilea tip, acestea tind să prezinte rezultate. Dar pentru a menține un metabolism normal, se recomandă recurgerea la programe de slăbire de tip 2.
Cum funcționează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?
Nutriționiștii moderni știu că glucidele conțin zaharide - substanțe organice. Numărul de unități de zaharide împarte glucidele în simple și complexe, sau rapide și lente. Glucidele rapide saturează instantaneu corpul prin creșterea dramatică a zahărului din sânge. Dar aceste alimente se transformă rapid în grăsimi, provocând din nou foamea. Glucidele complexe sau lente au un indice glicemic scăzut, nu produc o producție ridicată de zahăr și se umplu încet, iar senzația de foame nu revine în curând.
Aceste cunoștințe sunt folosite cu succes de culturistii moderni, care au tendința de a usca corpul, eliminând depozitele de grăsime și păstrând alinarea. Prin limitarea consumului de glucide rapide, producția de insulină, responsabilă de formarea rezervelor de grăsime, scade. Și corpul începe să folosească glicogenul acumulat, apoi rezervele din depozitul de grăsimi.
Cu toate acestea, eliminarea completă a amidonului și a grăsimilor din dietă este periculoasă. Carbohidrații nu sunt doar energie vitală, ci și hrană pentru creier. În plus, eliminarea completă a alimentelor care conțin carbohidrați va afecta negativ rinichii și intestinele, va duce la tulburări psihice și deteriorarea aspectului.
Dieta fără carbohidrați: ce să mănânci și ce să mănânci
Nutriționiștii evidențiază alimentele care trebuie eliminate complet și fără a privi înapoi. Desigur, acestea sunt aceleași carbohidrați rapizi .
În trei cuvinte, anumite categorii ale acestor produse nu trebuie consumate în afara dietei, în perioade normale: