Dieta fără gluten în reumatologie - Rhumatos

Intoleranța alimentară (în special glutenul, lactoza etc.) a devenit acum o sursă de beneficii multiple. Unele asociații susținute de industria agroalimentară susțin că 45% din populație suferă de „intoleranță alimentară”, un termen deja confuz, bazat pe argumente pseudo-științifice utilizate pentru stabilirea dietelor de excludere care ar trebui să îmbunătățească diferite boli, și anume creșterea în IgG4 după absorbția anumitor alimente considerate a fi cauza diferitelor simptome (gastro-intestinale, articulare, cutanate etc.).

fără

Acest articol este doar pentru abonați.