Dieta fără sare 6 sfaturi incredibile - academie de sănătate pozitivă

O știm și o repetăm în continuare: excesul de sare este al nostru dusman a trăi mult. Hipertensiune, riscuri cardiovasculare, supraponderalitate sau obezitate ... aportul masiv de sare poate provoca dezastre în corp. De aici și importanța de a avea o dietă fără sare sau mai bine zis " fără prea multă sare ", Adică pentru a reduce brusc aportul de sare din dietă. Sarea este vitală, avem nevoie de puțin din ea, dar tendința actuală cu dieta noastră este spre un tsunami de aport de sare: se găsește peste tot pentru gustul și conservarea alimentelor. Fără a intra în dieta strictă fără sare rezervată pentru situații medicale foarte specifice (insuficiență cardiacă sau renală etc.), este necesar găsiți echilibrul potrivit ca de obicei !

Asa de cum să ne reducem aportul de sare ? Cu ce să-l înlocuiți? Descoperiți în acest articol „dieta fără sare: 6 sfaturi incredibile”.

Gatiti acasa

Produsele industriale sunt pline de sare ... chiar și pentru preparatele dulci, sarea este folosită pentru a adăuga aromă. rețete industriale (pâine, mese preparate, mezeluri etc.) explodează cantitatea de sare ingerată pe zi. Când consumăm puține produse industriale, reducem considerabil cantitatea de sare absorbită zilnic. Gătește-te, cu siguranță vei pune mult mai puțină sare în bucătăria ta.

Pentru un fel de mâncare sau o supă industrială, numărați 2 g de sare (doza zilnică corectă de sare: maxim 6 până la 8 g/zi).

Și chiar dacă gătești mai ușor în weekend, de exemplu. Puteți îngheța întotdeauna ceea ce ați rămas în porții pentru consum ulterior.

Asigurați-vă pansamentul de casă. Iată o rețetă clasică de pansament care conține cu 20% mai puțină sare:

1 C. muștar de modă veche
2 linguri. linguri de ulei de măsline
1 C. lingură de oțet de vin
Piper și usturoi după gust

Încorporați ceapă și șalotă pentru a spori gustul în felurile de mâncare și pentru a beneficia de toate beneficiile lor pentru sănătate: atât ceapa, cât și ceapa sunt pline de vitamine A, B și C și săruri minerale. Mai presus de toate, ceapa este una dintre cele mai bune surse de seleniu - un antioxidant care întârzie îmbătrânirea celulară. Nu ezitați să consumați ceapa atât crudă, cât și gătită. Pe scurt, este un concentrat de vitalitate !

De asemenea, aveți grijă să nu vă sareți apa de gătit, ci folosiți subterfugii: condimente, aromate ...

Dieta fără sare: pariați pe condimente

Acesta este sfatul nr. 2 pentru dietă fără sare: folosiți condimente în loc de sare care are multe beneficii pentru sănătate. Nu mâncăm suficient din ele, ele trebuie să facă parte din dieta noastră zilnică. Iată câteva exemple:

Curry: este un antioxidant - datorită manganului și magneziului pe care îl conține - ajută la combaterea îmbătrânirii celulare și favorizează digestia.
Piperul sau echivalentul său, cum ar fi ardeiul Espelette, de exemplu, vă va îmbunătăți felul de mâncare. În plus, ardeiul are proprietăți digestive prin reducerea flatulenței. Dar asta nu este tot: este un atu „slăbitor” (mai puține grăsimi stocate și mai multe calorii arse)
Curcumă: „Condiment cu o mie de virtuți”, este atât bogat în antioxidanți, vitamine C, cât și E. Are și proprietăți antiinflamatorii și ajută la combaterea infecțiilor.
Ghimbir: utilizat pe scară largă în medicina chineză, face obiectul a numeroase studii științifice în tratamentul cancerului (efect antiinflamator și anti-oxidant).
Boia, chimen, ghimbir: incearca, testeaza condimentele, vei avea surprize bune.