Dieta fără zahăr Ghidul final - Academia de sănătate pozitivă
Încercați un dieta fara zahar strict sau mai degrabă fără carbohidrați nu are sens, este ca și cum ai încerca să trăiești fără să respiri, este imposibil și nu este recomandat.
A fără dieta adăugată cu zahăr sau cel puțin fără prea mult zahăr adăugat poate însemna mult pentru el, un beneficiu pentru sănătate. Păstrăm carbohidrații din alimente, limitând în același timp zaharurile adăugate. În sfârșit scopul unei diete echilibrate: nu depășiți 7 bucăți de zaharuri pentru zaharuri adaugate (daca aveti o activitate fizica).
Dincolo de 7 bucăți de zaharuri, te expui la creșterea în greutate.
Atracția noastră față de zahăr este programată genetic și își propune să ne ajute să găsim combustibilul nostru pentru celulele noastre, creierul nostru. Este vorba despre supraviețuirea noastră de la început. Rezervele noastre de zahăr sunt parțial utilizate în 4-5 ore și epuizate în 24 de ore.
Este foarte rar să găsești pe cineva căruia să nu-i placă gustul dulce. Excesele sunt frecvente, vorbim de „ potop de zahăr ” simplu (adăugat) la unii oameni: zahărul este peste tot pe rafturile supermarketurilor și este foarte bun, aduce plăcere, marketingul pentru a vinde produsele este excelent ... pe scurt, funcționează bine, mâncăm din ce în ce mai mult ... dar sănătatea noastră, viața noastră trebuie să rămână prioritatea noastră !
Zaharurile (sau glucidele) reprezintă 50% din caloriile zilnice de care avem nevoie într-o dietă echilibrată. Este imposibil de făcut fără. Trebuie să alegeți zaharurile
Există diferite zaharuri:
- zaharuri complexe (amidon): se găsește în pâine, cereale, alimente cu amidon
- zaharuri simple:
* zaharuri din fructe
* zaharuri adăugate: miere, porumb, bomboane, prăjituri, prăjituri, sucuri, gem, deserturi, produse de patiserie, bucăți de zahăr etc.
* zaharuri din lapte (lactoză): lapte, produse lactate
Nevoile noastre de zahăr sunt următoarele: 70% sunt zaharuri complexe, 30% sunt zaharuri simple (fructe, zaharuri adăugate, zaharuri din lapte).
Concret cum să faci o dietă fără adaos de zahăr (sau aproape) ?
Ce alimente cu zahăr să evite pe o dietă fără adaos de zahăr ?
Pentru a face alegerile alimentare adecvate atunci când luați în considerare o dietă fără zahăr adăugat, trebuie să știți unde sunt zaharurile simple adăugate, astfel încât să nu depășiți 7 bucăți de zahăr pe zi. Deci putem avea plăceri, dar nu toate în aceeași zi !
* 1 lingură de sorbet: 2 bucăți de zahăr
* 1 lingură de înghețată sau înghețată = 1 bucată de zahăr (dar mai grasă!)
* 4 pătrate de ciocolată neagră: 1 bucată de zahăr
* 4 pătrate de lapte sau ciocolată albă: 2 bucăți de zahăr
* Petit-Beurre R = 0,5 bucată de zahăr
* budoarul = 0,5 bucată de zahăr
* turtă dulce: 1 felie = 2 bucăți de zahăr
* cookie cookie chip = 1 bucată de zahăr
* brownie de ciocolată = 2 bucăți de zahăr
-gem: 1 linguriță = 1 bucată de zahăr.
-aluna se întinde: 1 linguriță = 2 bucăți de zahăr
-miere: 80% zaharuri, 20% apă; prin urmare foarte dulce și foarte bogat în calorii, 1 linguriță de miere = 1 bucată de zahăr. Este o alternativă bună la zahăr, puterea sa de îndulcire este mai mare atunci când este bogată în fructoză