Dieta fericită a fericirii pe farfurie
ma simt stresat
Ești la limită, copleșit. Acest lucru poate fi un semn al lipsei de magneziu. Acest oligoelement participă la metabolismul serotoninei, neurotransmițătorul sinonim cu fericirea. Problema ? Nu este depozitat de organism și este dificil să consumi 370 până la 420 mg pe zi.
Ce să pun pe farfurie: Cacao (465 mg magneziu la 100 g), ciocolată (110 mg), dar și germeni de cereale (de la 250 la 550 mg), fructe uscate (de la 130 la 250 mg), semințe oleaginoase (de la 120 la 200 mg), pâine integrală ( 90 mg) sau leguminoase (50 până la 300 mg), precum și migdale (232 mg). De asemenea, asigurați-vă că vă relaxați cu cafeaua, ceaiul sau alcoolul, deoarece aceste băuturi limitează absorbția magneziului în tractul digestiv.
Bucatele mele de bună dispoziție: O fărâmițare de ciocolată cu alune (150 mg magneziu la 100 g) ar trebui să vă ridice spiritul, la fel ca un tartar de alge (1 g în medie). Nu ai timp să gătești? Umpleți pasta de migdale cu fructe uscate.
Am atacuri de anxietate
Știați ? Un deficit de fenilalanină poate avea un impact asupra stimei de sine și a motivației. Acest aminoacid, pe care trebuie să-l absorbim între 200 mg și 1 g zilnic prin alimente, este un precursor al dopaminei și norepinefrinei, doi neurotransmițători implicați în depresie.
Ce să pun pe farfurie: Fenilalanina, greu de măsurat, se găsește în principal în carnea roșie, păsările de curte, produsele lactate, germenii de grâu, semințele, soia, peștele, ouăle și nucile.
Bucatele mele de bună dispoziție: Bucurați-vă de piept de pui în papillote sau pariați pe carne roșie în timp ce fierbeți un bourguignon de vită sau o coadă de miel caramelizată. Pe partea de desert, o insulă plutitoare, cu fenilalanina conținută în ou și lapte, vă poate liniști, de asemenea.
ma grabesc
Ca să nu mai vorbim de depresie, ai tendința să vezi paharul pe jumătate gol. Dacă ar fi fost, printre altele, pentru că îți lipsesc grăsimile bune? O deficiență de omega 3 și 6 vă poate afecta starea de spirit, deoarece aceste grăsimi sunt utilizate pentru a subția mesajele între neuroni. Ar trebui să ingerați aproximativ 10 g de omega 6 pe zi și 2 g de omega 3.
Ce să pun pe farfurie: Pentru omega 3, utilizați ulei de rapiță, nucă, semințe de in sau ulei de soia. Gustă și pește gras (hamsii, sardine, ton, somon, macrou, hering) fără a uita nucile, stridiile, alunele sau salata de miel. Latura Omega 6, pe lângă ouă, unt și ulei de ficat de cod, acestea trebuie găsite în ulei de semințe de struguri, floarea soarelui, nucă, porumb, susan, rapiță, măsline, alune sau în Brazilia nuci și semințe de dovleac.
Bucatele mele de bună dispoziție: Rilletele de sardină, peștele omega campion sau brandada de macrou cu măsline ar trebui să vă dea suc! Un alt reflex foarte simplu este crearea unei oțeturi speciale de casă omega, amestecând mai multe uleiuri (semințe, măsline, nucă de exemplu). Și de ce nu o seară sashimi pentru a profita de omega conținută în peștele crud? ?