Dieta flexitară este un ghid detaliat pentru începători
Dieta flexitară: un ghid detaliat pentru începători
Este mai flexibil decât dietele vegetariene sau vegane. Dacă doriți să adăugați mai multe alimente pe bază de plante în dieta dvs., dar nu doriți să tăiați complet carnea, flexitarizarea poate fi potrivită pentru dvs. Acest articol oferă o prezentare generală a dietei flexitare, a beneficiilor acesteia, a alimentelor de consumat și a unei diete de o săptămână.
Ce este dieta flexitară ?
Dieta Flexitariană a fost creată de dieteticianul înregistrat Dawn Jackson Blatner ppentru a ajuta oamenii să se bucure de beneficiile unei diete vegetariene consumând în același timp produse de origine animală.
Acesta este motivul pentru care numele acestei diete este o combinație a cuvintelor flexibil și vegetarian.
Vegetarienii elimină carnea și uneori alte alimente de origine animală, în timp ce veganii limitează complet carnea, peștele, ouăle, lactatele și toate produsele alimentare pentru animale.
Deoarece flexitarii consumă produse de origine animală, nu sunt considerați vegetarieni sau vegani.
Dieta flexitară nu are reguli clare sau un număr recomandat de calorii și macronutrienți. De fapt, este mai mult un stil de viață decât o dietă.
Se bazează pe următoarele principii:
- Mănâncă mai ales fructe, legume, leguminoase și cereale integrale.
- Concentrați-vă mai degrabă asupra proteinelor vegetale decât asupra proteinelor animale
- Fii flexibil și încorporează din când în când carne și produse de origine animală.
- Mănâncă cea mai puțin procesată formă naturală de alimente
- Limitați aportul de zahăr și dulciuri adăugate.
Datorită naturii sale flexibile și a accentului pe ceea ce trebuie să includă mai degrabă decât să restricționeze, dieta flexibilă este o alegere populară pentru persoanele care doresc să mănânce mai sănătos.
Creatoarea dietei flexitare, Dawn Jackson Blatner, explică în cartea sa cum să începi să mănânci flexitar prin încorporarea anumitor cantități de carne pe săptămână.
Cu toate acestea, nu trebuie să urmați recomandările sale specifice pentru a începe să mâncați flexitar. Unele persoane care fac dietă pot consuma mai multe produse de origine animală decât altele.
În general, scopul este să consumăm alimente vegetale mai nutritive și mai puțină carne.
Posibile beneficii pentru sănătate
Alimentația flexitară poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate.
Cu toate acestea, deoarece nu există o definiție clară a acestei diete, este dificil să se evalueze dacă și cum se aplică beneficiile căutate din alte diete pe bază de plante dietei flexitare.
Cu toate acestea, cercetarea asupra dietelor vegane și vegetariene este încă utilă pentru a evidenția modul în care dietele semi-vegetariene pot promova sănătatea.
Pare important să mâncați în principal fructe, legume, leguminoase, cereale integrale și alte alimente integrale minim procesate, pentru a profita de beneficiile pentru sănătate ale unei diete pe bază de plante.
Reducerea cărnii în timp ce continuați să consumați alimente rafinate, cu mult zahăr și sare adăugate, nu va oferi aceleași beneficii.
Boala de inima
Dietele bogate în fibre și grăsimi sănătoase sunt bune pentru sănătatea inimii.
Un studiu de 11 ani pe 45.000 de adulți a constatat că vegetarienii au avut un risc cu 32% mai mic de boli de inimă decât non-vegetarieni.
Acest lucru se datorează probabil faptului că dietele vegetariene sunt deseori bogate în fibre și antioxidanți, care pot reduce tensiunea arterială și pot crește colesterolul bun.
O revizuire a 32 de studii privind efectul dietelor vegetariene asupra tensiunii arteriale a constatat că vegetarienii au avut o tensiune arterială sistolică medie cu aproape șapte puncte mai mică decât cea a persoanelor care au consumat carne.
Deoarece aceste studii au analizat dietele strict vegetariene, este dificil de evaluat dacă dieta flexitară ar avea același efect asupra tensiunii arteriale și a riscului de boli de inimă.
Cu toate acestea, dieta flexitară este în mare parte pe bază de plante și va avea cel mai probabil beneficii similare cu o dietă complet vegetariană.
Pierdere în greutate
Mâncarea flexibilă poate fi, de asemenea, bună pentru talia ta.
O parte a motivului este că flexarianii limitează alimentele procesate cu un conținut ridicat de calorii și mănâncă mai multe alimente vegetale care sunt în mod natural mai scăzute în calorii.
Mai multe studii au arătat că persoanele care urmează o dietă pe bază de plante pot pierde mai mult în greutate decât cele care nu o fac.
O revizuire a studiilor care au implicat peste 1.100 de persoane în total a constatat că cei care au urmat o dietă vegetariană timp de 18 săptămâni au avut a slăbit cu încă 2 kg decât cei care nu au.
Acest studiu și alte studii arată, de asemenea, că cei care urmează o dietă vegană tind să slăbească cel mai mult, în comparație cu vegetarienii și omnivorii.
Deoarece dieta flexitară este mai aproape de o dietă vegetariană decât o dietă vegană, aceasta poate ajuta la pierderea în greutate, dar poate nu la fel de mult ca o dietă vegană.
Diabet
Diabetul de tip 2 este o epidemie globală de sănătate. O dietă sănătoasă, în special o dietă predominant vegetală, poate ajuta la prevenirea și gestionarea acestei boli.
Acest lucru este cel mai probabil deoarece dietele pe bază de plante ajută la scăderea în greutate și conțin multe alimente bogate în fibre, sărace în grăsimi nesănătoase și sărace în zahăr.