Dieta Glyx Slăbiți cu masa Glyx kanyo®
Dieta Glyx se referă la asta Index glicemic (GI), de la care își ia numele. Informațiile calorice de pe ambalajul alimentelor și cantitatea de carbohidrați conținute au o importanță secundară în această dietă. Este mult mai important să cunoașteți indicele glicemic exact al diverselor alimente pentru a-l menține cât mai scăzut posibil. Aceasta este stocată în așa-numitele tabele Glyx. Dar care este indicele glicemic și cum te poate ajuta să slăbești?
O imagine de ansamblu
În primul rând: glicemia și indicele glicemic - ce este?
În medicină, termenul glicemie descrie conținutul normal de zahăr din sânge. Index glicemic indică în ce măsură Conținutul de carbohidrați în mâncare Face ca nivelul zahărului din sânge să crească după consum. Cu un indice glicemic ridicat, nivelul zahărului din sânge crește mai repede și senzația de sațietate scade mai devreme - rezultatul: pofte. Pe de altă parte, cu cât indicele este mai mic în conformitate cu tabelul Gylx, cu atât mai mult mai lent și/sau mai puțin nivelul zahărului din sânge crește. Acest lucru este benefic atunci când slăbești sau menții greutatea.
Bine de știut: Carbohidrații sunt compuși ai zahărului care sunt fabricați din mai mult sau mai puțin molecule poate exista. În funcție de compoziția lor, acestea sunt împărțite în zaharuri simple, duble și multiple.
Indicele glicemic - rezultatul cercetării diabetului
Au apărut primele cercetări privind efectele alimentelor care cresc glicemia și indicele glicemic din cercetarea diabetului. 1 Motivul pentru aceasta a fost faptul că pâinea albă a ridicat nivelul zahărului din sânge mai repede decât zahărul obișnuit de masă. Pentru a determina indicele glicemic al alimentelor individuale și pentru a furniza tabele Glyx adecvate, mai întâi a fost necesară o valoare de referință. Servit pentru asta glucoză, the Valoarea de referință 100 am fost repartizat.
În Re-determinarea indicelui glicemic persoanele testate consumă o cantitate suficientă de alimente într-o anumită perioadă de timp până când ingeră exact 50 de grame de carbohidrați. Apoi se determină cât de mult a crescut nivelul zahărului din sânge după consum și cât de repede scade din nou.
Decisiv pentru indicele glicemic este, prin urmare, nu numai creșterea glicemiei, ci și cât timp rămâne nivelul zahărului din sânge peste nivelul postului și cât de repede sau încet scade din nou.
Slăbiți folosind indicele glicemic: dieta Glyx
Nutriționistul Marion Grillparzer a folosit rezultatele cercetării diabetului asupra indicelui glicemic și a dezvoltat dieta Glyx din acesta. Termenul Glyx este alcătuit din cele două cuvinte „glicemic” și „index”. Dieta Glyx ar trebui să fie potrivită pentru acest lucru,
- A pierde in greutate,
- pentru a menține greutatea permanentă, de asemenea
- să mănânce sănătos și echilibrat.
Când pierdeți în greutate cu dieta Glyx, este important să consumați numai alimente care vă convin indice glicemic scăzut care poate fi determinată folosind diferite tabele Glyx. Intenția din spatele acestui fapt: dacă nivelul zahărului din sânge crește rapid și puternic datorită consumului de alimente cu un indice glicemic ridicat, organismul produce multă insulină pentru a o descompune din nou. Atunci nivelul zahărului din sânge scade foarte repede din - posibil chiar sub nivelul sobru. O scădere a nivelului de zahăr din sânge în sânge duce la unul senzație de foame recurentă mai rapidă, uneori și la poftele alimentare. În plus, dacă nivelul de insulină este ridicat, grăsimea nu este descompusă, ci depozitată ca depozite de grăsime. Rezultatul este obezitatea.
În cazul alimentelor cu un indice glicemic mai scăzut, creșterea zahărului din sânge și, prin urmare, eliberarea insulinei nu este la fel de puternică conform dietei Glyx. Valorile maxime ridicate care duc la depuneri de grăsime sunt astfel evitate. Prin urmare, nu mai există o creștere în greutate.
Cu tabelul Glyx pentru succesul dietei: nutriție în funcție de indicele glicemic
Pentru dieta Glyx, este important să cunoașteți indicele glicemic exact al alimentelor pe care doriți să le puneți în farfurie. Aceasta este ceea ce fac utilizatorii Mese Glyx - deoarece indicele glicemic nu este dat pe ambalajul alimentelor, de exemplu.
Numai o masă Glyx nu este suficientă - dacă doriți să mâncați conform indicelui glicemic, trebuie să știți și când este considerat ridicat. Repere generale oferă următoarea clasificare:
- Un indice glicemic peste 70 este considerat ridicat.
- O valoare a tabelului Glyx cuprinsă între 50 și 70 este clasificată ca valoare medie.
- Dacă valoarea este sub 50, aceasta înseamnă un indice glicemic scăzut.
Următoarele Mese Glyx oferiți o imagine de ansamblu asupra indicelui glicemic al celor mai frecvente alimente cu carbohidrați: 2
Masă Glyx: legume și fructe
| Alimente | Index glicemic |
| Morcovi | 85 |
| Pepene | 75 |
| Porumb | 65 |
| Struguri | 60 |
| Mere, pere, căpșuni | 35 |
| Sparanghel, roșii, spanac, ceapă, conopidă, ciuperci, varză | 15 |
Masă Glyx: pâine și produse de patiserie
| Alimente | Index glicemic |
| covrig | 83 |
| pâine albă | 80 |
| Croissant, pâine integrală | 70 |
| pâine maro | 65 |
| Pumpernickel, pâine integrală de grâu | 40 |
| Pâine integrală de secară, pâine integrală | 35 |
Masa Glyx: garnituri
| Alimente | Index glicemic |
| cartofi prăjiți | 95 |
| Cartofi prajiti si orez instant | 90 |
| spaetzle | 85 |
| Orez basmati | 55 |
| Pastele de grâu integral | 42 |
| Taitei de sticla | 35 |
Masa Glyx: produse lactate
| Alimente | Index glicemic |
| Inghetata cu inghetata | 63 |
| iaurt de fructe | 60 |
| Tot laptele | 30 |
| Brânză de vaci, caș degresat | 20 |
| Iaurt natural, zeama | 15 |
| Unt, frisca, crema de branza * | 0 |
Masă Glyx: gustări
| Alimente | Index glicemic |
| glucoză | 100 |
| chipsuri | 95 |
| Floricele de porumb | 85 |
| Ciocolata cu lapte | 70 |
| 70% ciocolată care conține cacao | 20 |
| Arahide * | 15 |
Critica dietei Glyx și a tabelelor Glyx
Slăbiți cu indicele glicemic și tabelele Glyx - acest concept a fost criticat din diferite motive. cele mai frecvente critici sunt:
- Dieta Glyx ignoră alți parametri în pierderea în greutate și nutriția în general, cum ar fi nivelurile de grăsimi și proteine. Deci, există riscul unei diete unilaterale.
- Caloriile conținute în alimente și echilibrul energetic nu sunt luate în considerare în dieta Glyx - pentru pierderea în greutate, orientarea pură către tabelele Glyx nu este, așadar, foarte potrivită.
- Indicele glicemic este o valoare izolată - deoarece combinația de alimente diferite poate influența indicele, de obicei nu este semnificativă pentru o masă întreagă.
- Efectul pozitiv al unui indice glicemic scăzut nu a fost dovedit dincolo de orice îndoială, iar zahărul din sânge nu reacționează întotdeauna în același mod la alimentele de la persoane diferite.
Concluzie: Dieta Glyx bazată pe tabelele Glyx este doar pentru pierderea în greutate Recomandat într-o măsură limitată. Pe de o parte, nu se acordă suficientă atenție unei diete sănătoase, pe de altă parte, efectul indicelui glicemic asupra nivelului de zahăr din sânge este controversat. Una generală Evitarea alimentelor zaharoase combinat cu exerciții moderate, de două până la trei ori pe săptămână este exercitat, promite persoanelor care doresc să slăbească rezultate mai bune.