Dieta (greacă diaita) - înseamnă ceva de genul; Mod de viață

Termenul dietă (în greacă: diaita) înseamnă ceva de genul „mod de viață”. În cele mai vechi timpuri, o anumită perioadă de timp se numea o dietă în care erau consumate doar alimente selectate. Din punct de vedere științific, dietetica este încă preocupată de dieta și stilul de viață adecvate. Diferența dintre dietă și post este că pe o dietă se consumă numai alimente special selectate, în timp ce postul nu mănâncă deloc. Vă protejează de multe boli cronice netransmisibile, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și cancerul. Consumul unei varietăți de alimente și consumul mai puțin de sare, zahăr și grăsimi trans saturate și fabricate sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă.

O dietă sănătoasă constă dintr-o combinație de alimente diferite. Acestea includ:

Alimente de bază precum cerealele (grâu, orz, secară, porumb sau orez) sau tuberculi sau rădăcini cu amidon (cartof, ignam, taro sau manioc).
Leguminoase (linte și fasole).
fructe și legume.
Alimente din surse animale (carne, pește, ouă și lapte).

Iată câteva informații utile bazate pe recomandările OMS cu privire la modul de a mânca sănătos și beneficiile care rezultă din aceasta.

Bebeluși și copii mici care alăptează:

O alimentație sănătoasă începe devreme în viață - alăptarea promovează o creștere sănătoasă și poate avea beneficii pe termen lung pentru sănătate, cum ar fi: B. Reducerea riscului de a deveni supraponderal sau obez și a dezvolta boli netransmisibile mai târziu în viață. Pentru o dietă sănătoasă este important să hrănești bebelușii exclusiv cu lapte matern de la naștere până la vârsta de 6 luni. De asemenea, este important să introduceți o varietate de suplimente alimentare sigure și nutritive până la vârsta de 6 luni, în timp ce continuați să alăptați până când copilul dumneavoastră are vârsta de cel puțin doi ani.

Mănâncă multe legume și fructe:

Sunt surse importante de vitamine, minerale, fibre, proteine vegetale și antioxidanți. Persoanele care urmează o dietă bogată în legume și fructe prezintă un risc semnificativ mai mic de obezitate, boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet și anumite tipuri de cancer.

Mănâncă mai puțin grăsime:

Grăsimi și uleiuri și surse concentrate de energie. Consumați prea mult, în special tipurile greșite de grăsimi, cum ar fi grăsimile saturate și fabricate, vă pot crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Utilizarea uleiurilor vegetale nesaturate (măsline, soia, floarea soarelui sau uleiuri de porumb) în loc de grăsimi animale sau uleiuri bogate în grăsimi saturate (unt, ghee, untură de porc, nucă de cocos și ulei de palmier) vă va ajuta să consumați grăsimi mai sănătoase. Pentru a evita creșterea nesănătoasă în greutate, consumul total de grăsimi nu trebuie să depășească 30% din aportul total de energie al unei persoane.

Limitați aportul de zahăr:

Pentru o dietă sănătoasă, zahărul ar trebui să reprezinte mai puțin de 10% din aportul total de energie. O reducere suplimentară sub 5% are beneficii suplimentare pentru sănătate. Alegerea fructelor proaspete în loc de gustări dulci precum prăjituri, prăjituri și bomboane de ciocolată va ajuta la reducerea consumului de zahăr. Limitarea consumului de băuturi răcoritoare, sodă și alte băuturi zaharoase (sucuri de fructe, lichioruri și siropuri, lapte aromat și băuturi cu iaurt) ajută, de asemenea, la reducerea aportului de zahăr.

Reduceți aportul de sare:

Limitarea aportului de sare la mai puțin de 5 ore pe zi poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale și la reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral la adulți. Limitarea cantității de sare și condimente bogate în sodiu (sos de soia și sos de pește) la gătit și prepararea alimentelor ajută la reducerea aportului de sare.

Dieta pentru slăbit

Există multe diete de slăbit disponibile. Unii se concentrează pe reducerea poftei de mâncare, în timp ce alții limitează caloriile, carbohidrații sau grăsimile. Deoarece toată lumea se pretinde a fi superioară, poate fi dificil să știm care merită încercate. Adevărul este că nici o dietă nu este cea mai bună pentru toată lumea - și ceea ce funcționează pentru dvs. s-ar putea să nu funcționeze pentru altcineva.

Dieta Paleo

Dieta Paleo afirmă că ar trebui să mănânci aceleași alimente pe care le-au mâncat strămoșii vânătorilor și culegătorilor înainte de dezvoltarea agriculturii. Teoria este că majoritatea bolilor moderne pot fi legate de dietele occidentale și de consumul de cereale, produse lactate și alimente procesate. Deși este îndoielnic dacă această dietă oferă de fapt aceleași alimente pe care le-au consumat strămoșii dvs., este asociată cu câteva beneficii impresionante pentru sănătate.

Dieta vegană

Dieta vegană limitează toate produsele de origine animală din motive etice, ecologice sau de sănătate. Veganismul este, de asemenea, legat de opoziția față de exploatarea și cruzimea animalelor.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt populare de zeci de ani - în special pentru pierderea în greutate. Există mai multe tipuri de diete cu conținut scăzut de carbohidrați, dar toate implică limitarea consumului de carbohidrați la 20-150 de grame pe zi. Scopul principal al dietei este de a-ți forța corpul să utilizeze mai multe grăsimi pentru combustibil în loc să folosească carbohidrații ca sursă principală de energie.

Dieta Dukan

Dieta Dukan este o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați pentru pierderea în greutate, care este împărțită în patru faze - două faze de slăbire și două faze de întreținere. Cât timp rămâneți în fiecare etapă depinde de cât de multă greutate trebuie să pierdeți. Fiecare fază are propriul tipar nutrițional.

Dieta cu conținut scăzut de grăsimi

O dietă cu conținut scăzut de grăsimi vă limitează consumul de grăsimi la mai puțin de 10% din caloriile zilnice. În general, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi furnizează aproximativ 30% din caloriile sale sub formă de grăsimi. Studiile arată că această dietă este ineficientă pentru pierderea în greutate pe termen lung. Susținătorii dietei cu conținut scăzut de grăsimi susțin că dietele tradiționale cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt suficient de scăzute în grăsimi și că aportul de grăsimi trebuie să rămână sub 10% din caloriile totale pentru beneficii pentru sănătate și pierderea în greutate.

Dieta Atkins

Dieta Atkins este cea mai populară dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru pierderea în greutate. Susținătorii săi insistă asupra faptului că poți pierde în greutate consumând cât de multe proteine și grăsimi vrei, atâta timp cât eviți carbohidrații. Principalul motiv pentru care dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt atât de eficiente pentru scăderea în greutate este că îți reduc pofta de mâncare. Acest lucru va duce la consumul mai puțin de calorii fără a vă gândi la asta

Dieta HCG

Dieta HCG este o dietă extremă care ar trebui să provoace o pierdere rapidă în greutate de până la 0,45 până la 1 kg pe zi. Susținătorii săi susțin că stimulează metabolismul și pierderea de grăsime fără să simtă foame. HCG (gonadotropina corionică umană) este un hormon care este prezent în concentrații mari în timpul sarcinii timpurii. Acesta spune corpului unei femei că este însărcinată și menține producția de hormoni importanți pentru dezvoltarea fătului. De asemenea, a fost utilizat pentru tratarea problemelor de fertilitate.

Post intermitent

Postul intermitent ciclează corpul între post și mâncare. În loc să restricționeze alimentele pe care le consumi, controlează când le consumi. Astfel, poate fi privit mai degrabă ca un model alimentar decât ca dietă.
Cele mai populare metode de post intermitent sunt:

Metoda 16: 8: Include sărind peste micul dejun și limitarea timpului zilnic de mâncare la opt ore. Apoi, repede pentru restul de 16 ore ale zilei.
Metoda Eat-Stop-Eat: Include postul de 24 de ore în zile non-consecutive o dată sau de două ori pe săptămână.
Dieta 5: 2: Pentru două zile non-consecutive ale săptămânii, limitați aportul la 500 până la 600 de calorii. Nu vă limitați aportul pentru cele cinci zile rămase.
Dieta Războinicului: Consumați cantități mici de fructe și legume crude în timpul zilei și o masă mare pe timp de noapte.