Dieta grupelor sanguine nu este adecvată ca formă de nutriție
Fiecare grup de sânge are propria sa dietă, de aceea dieta grupului de sânge o recomandă și, prin urmare, promite sănătate și scădere în greutate.
Sunt grupa sanguină 0 și, potrivit lui Peter D'Adamo, am metabolismul unui vânător din epoca de piatră. Dacă urmez recomandările sale dietetice, atunci de acum încolo sunt un carnivor pur.
Americanul Peter D’Adamo este inventatorul așa-numitei diete de sânge, un principiu nutrițional care nu este destinat doar să te ajute să slăbești, ci mai presus de toate să promovezi sănătatea. Naturopatul este convins că fiecare grup de sânge necesită propriul comportament nutrițional și consideră că baza teoriilor sale a fost găsită în istoria evoluției umane.
Din presupunerea sa că neanderthalienii erau, de exemplu, purtători ai grupei de sânge 0, recomandarea sa dietetică pentru persoanele din același grup de sânge urmează 40.000 de ani mai târziu: O mulțime de grăsimi animale, fără produse lactate și puțin grâu - conform planului alimentar al strămoșilor noștri - pentru a proteja împotriva bolilor cronice și a obezității.
Cei care nu-și cunosc grupul sanguin și mănâncă orice îți vine în minte sunt norocoși, atâta timp cât sunt purtători ai grupei sanguine AB.
Sau nu ar trebui să fie surprins dacă organismul se apără împotriva acestuia. D’Adamo crede că a găsit cauza numeroaselor boli ale civilizației în așa-numitele lectine. Aceste proteine au similitudini cu caracteristici specifice ale grupelor sanguine și ajung la sângele uman prin alimente.
Ipoteze discutabile - recomandări discutabile
În funcție de tipul grupului sanguin, aceste lectine alimentare ar trebui să fie tolerabile sau nu. În caz de intoleranță, apare o reacție similară cu un incident de transfuzie: celulele roșii din sânge se aglutinează (se aglomerează), celulele mor și sănătatea este grav afectată.
Cu toate acestea, teoriile lui D’Adamo încep să se clatine chiar și cu grupa de sânge 0, deoarece geneticienii umani susțin că oamenii primari erau carnivori, dar purtau grupa de sânge A. Cu toate acestea, în ceea ce privește lectinele, totuși, D’Adamo se pare că nu este chiar atât de greșit. „Lectinele sunt de fapt dăunătoare organismului. Cu toate acestea, ei pierd acest efect imediat ce sunt încălziți ”, explică Birgit Beck, manager de proiect pentru nutriție la Asociația pentru Informarea Consumatorilor din Viena.
Nimeni nu trebuie să se teamă de presupusele efecte dăunătoare ale lectinelor. Minuni mari, cum ar fi vindecarea ulcerelor de stomac sau prevenirea metastazelor în cancer, nu sunt de așteptat nici de la o dietă de tip sanguin. Nu există dovezi științifice ale efectelor benefice asupra sănătății și experții chiar presupun că dieta grupei de sânge este mai dăunătoare decât benefică pentru sănătatea umană. „Această dietă nu asigură un aport echilibrat de nutrienți”, explică Birgit Beck, adăugând că meniul dorit este prea bogat în grăsimi și proteine pentru toate grupele de sânge. Faptul că această dietă poate duce la o insuficiență de micronutrienți nu a scăpat evident de înștiințarea fondatorului D’Adamo. De aceea, el recomandă aportul suplimentar de diferite suplimente nutritive - desigur, specific grupului sanguin. Acest lucru face deja vizibile limitele dietei grupelor sanguine.
Comentariu și supliment la dieta grupelor de sânge:
Recomandările privind dieta grupelor de sânge de la Esowatch sunt sintetizate în mod clar:
„Potrivit lui D’Adamo, dieta recomandată se bazează pe grupa sanguină.
Grupa sanguină 0: Purtătorii acestei grupe sanguine ar trebui să mănânce carne în fiecare zi și în schimb să evite cerealele și laptele. Acest lucru este justificat de faptul că grupa sanguină 0 este cea mai veche grupă sanguină umană.
Grupa sanguină A: Purtătorii grupei sanguine A ar trebui să mănânce în principal cereale și legume și să evite carnea și laptele.
Grupa sanguină B: Potrivit lui D’Adamo, purtătorii grupei sanguine B pot tolera laptele, carnea și cerealele ca „tip nomad”.
Grupa sanguină AB: Cei care poartă această grupă sanguină ar trebui să mănânce în special fructe și legume. "
Alte contradicții și erori în dieta grupelor sanguine:
„În afară de câteva plante exotice care fac parte doar din dietă în cazuri excepționale, cum ar fi ajunul, laburnul și nalba, nu se cunoaște niciun aliment în care să fi fost dovedit vreodată vreun efect negativ al lectinelor asupra organismului uman. Lectinele din alimente sunt în mare parte distruse în timpul gătitului și nici măcar nu ajung în intestine. Lectinele se leagă doar de antigenele sanguine din eprubete.
Nu s-a dovedit științific care grup de sânge este cel mai vechi „grup de sânge original”. Se discută atât grupul sanguin A, cât și grupul sanguin 0. Deoarece maimuțele mari au și grupele sanguine 0, A și B, se consideră sigur că grupele sanguine nu au nicio legătură cu sistemele economice umane.
Unele dintre recomandări și interdicții sunt complet aleatorii sau se bazează pe erori. De exemplu, presupusa intoleranță la lapte a grupelor de sânge 0 și A este doar rezultatul unei confuzii de nume. Alfa-N-D-galactoza aparține grupei sanguine B, în timp ce laptele conține beta-N-D-galactoză. Moleculele acestor specii de galactoză sunt similare (de aici și numele similar), dar efectul în organism este complet diferit. Chiar dacă teoria lectinelor ar fi corectă, un efect negativ al laptelui asupra persoanelor cu grupa sanguină 0 sau A ar fi complet exclus.
D’Adamo recomandă grupurilor sanguine 0, A și AB să evite laptele. În Germania, aceasta ar reprezenta 80% din populație. Numai în Asia grupul sanguin B este cel mai puternic reprezentat. Cu toate acestea, distribuția regională a intoleranței la lactoză contrazice teoria sa, deoarece este mult mai frecventă în Asia decât în Europa. Intoleranța primară la lactoză nu este o alergie, ci o mutație lipsă la cromozomul 2.
Nu este de înțeles de ce persoanele cu grupa sanguină A, care este deosebit de frecventă în Europa (cea mai frecventă în unele țări), nu ar trebui să consume majoritatea tipurilor de carne, grâu și produse lactate, care au stat la baza dietei lor de mult timp. În schimb, se recomandă consumul crescut de soia, care ar fi mai potrivit pentru purtătorii grupei de sânge B: acest grup de sânge apare cel mai frecvent în Asia, doar că soia este o componentă tipică a bucătăriei regionale. Totul contrazice, de asemenea, teoria secvenței și a originii regionale a grupelor de sânge, deoarece, conform lui D’Adamo, grupa de sânge A provine din regiunea Caucazului și B din regiunea Himalaya. De ce atunci, dintre toți oamenii cu grupa sanguină A consumă din ce în ce mai mult soia și lapte sau produse lactate (în special persoanele din regiunea Caucazului sunt cunoscute pentru consumul lor de chefir, chefirul este clasificat ca neutru pentru grupa sanguină A și digerabil pentru B și AB), carne și Evitarea grâului este lipsită de logică.
În funcție de grupa sanguină, conținutul de proteine al dietei este uneori prea mare, ceea ce poate duce la gută sau la formarea de pietre urinare. Grupul de „vânători” primește prea puțini carbohidrați și fibre.
Statutul de secretor recomandat (aprox. 55 €), care servește la rafinarea conceptului, este, de asemenea, scump. În plus, D’Adamo oferă numeroase suplimente alimentare special concepute pentru grupele de sânge care pot fi obținute doar de la anumite magazine online. În afară de costurile relativ ridicate, beneficiile nu au fost dovedite. "
Stiftung Warentest pentru dieta grupelor de sânge
Evaluarea dietei de către Stiftung Warentest: „Întrucât suntem încă în viață în ciuda încălcărilor acestor reguli de secole, se pune întrebarea cu privire la sensul și prostia dietei. [...] O aglomerare de celule sanguine (datorită lectinelor, adăugare) nu a fost găsită în niciun caz. Și lipsesc și dovezile că bolile sunt influențate pozitiv de dieta grupelor de sânge. "
Dintr-o declarație a German Nutrition Society (DGE): „În niciun caz nu s-a documentat științific că lectinele din alimente duc la aglutinarea în sânge. [...] D’Adamo folosește ca fapte ipotezele nesigurante, seducătoare, care sună simplu și prezintă lectinele din alimente ca un pericol general. [...] Majoritatea lectinelor din plante sunt inofensive. (...) În plus, încălzirea distruge activitatea lectinei în aproape toate alimentele, cu excepția arahidelor prăjite [...]. ”
Sunt întotdeauna uimit de modul în care puteți obține un bestseller cu afirmații complet arbitrare, contradictorii, eronate și teorii nutriționale, doar pentru că satisfaceți nevoi generale de sfaturi și îndrumări.
Fenomene similare pot fi observate și în medicina pe bază de plante, de exemplu cu fanteziile extrem de discutabile despre „natura și semnătura plantelor”.
Dacă sunteți interesat de o cunoaștere aprofundată a efectelor și utilizării plantelor medicinale, puteți găsi cursurile și cursurile mele de mai sus prin intermediul elementului de meniu „Cursuri”.
Martin Koradi, lector în fitoterapie/medicină pe bază de plante
Winterthur/Cantonul Zurich/Elveția
Instruire fitoterapie/cursuri de plante medicinale și excursii la plante medicinale/instruire suplimentară în medicină pe bază de plante/drumeții la plante:
Întâlnire cu informații despre medicină pe bază de plante
De asemenea, puteți vizita „Întâlnirea noastră cu informații despre medicină pe bază de plante” pentru informații și schimb de experiență în domenii
Fitoterapie/Medicină pe bază de plante/Naturopatie: