Dieta, hrana de mâncat este să te faci bine

Într-un moment în care dietetica și nutriția s-au stabilit în centrul atenției sociale și în centrul bunăstării, pare înțelept să punem la îndoială „de ce” și „cum” ne hrănim noi ... L abordarea lui Nathalie Deckert, pe lângă faptul că este holistică, este o căutare pentru sine, o armonizare a ființei și o cale spre împlinire și bunăstare prin multiplele contribuții pe care ni le oferă mâncărurile noastre. Mâncarea are într-adevăr un impact asupra psihicului și moralului nostru ... Această abundență de răsturnări pentru corpul nostru determină întreaga noastră ființă și condiționează modul în care ne conducem existența. Esprit Hauts-de-France l-a intervievat pe dietetician.

---