Dieta împotriva accidentului vascular cerebral Efectele negative pot fi compensate
Carne, ouă, legume
Cum afectează dieta riscul de accident vascular cerebral
De la Andrea Goesch
1 septembrie 2020, 07:06
Dieta sănătoasă: o cercetare recentă arată cum dieta este legată de riscul de accident vascular cerebral. (Sursa: nd3000/Getty Images)
Cercetătorii de la Universitatea Oxford au realizat un studiu la scară largă pentru a investiga influența obiceiurilor alimentare asupra riscului de accident vascular cerebral. În unele cazuri, au ajuns la rezultate surprinzătoare.
Studiul analizează două tipuri de accident vascular cerebral
Studiul, publicat în American Heart Journal, include date de la peste 418.000 de persoane din nouă țări europene. Studiul confirmă mai întâi ceea ce au demonstrat deja alte studii: Cei care mănâncă multe fructe, legume și fibre prezintă un risc mai mic de accident vascular cerebral.
Cu toate acestea, ceea ce este nou în studiul actual este că cercetătorii au analizat separat diferitele tipuri de accident vascular cerebral: infarct ischemic, rezultatul unui Ocluzia vasculară apare și infarct hemoragic, care printr-o Hemoragie cerebrală este cauzat.
Accident vascular cerebral: salvarea vieții cu testul FAST
Test RAPID pentru detectarea rapidă a unui accident vascular cerebral (Sursa: Emil Umdorf/imagini imago)
Un accident vascular cerebral poate paraliza fața (Sursa: imagini imago)
Un accident vascular cerebral duce adesea la paralizie (Sursa: INSADCO/imago images)
Un accident vascular cerebral este însoțit de tulburări de vorbire (Sursa: Arco Images/imagini imago)
În caz de accident vascular cerebral, numărul de urgență trebuie apelat imediat (sursă: Ralph Peters/imagini imago)
Terapiile de mișcare sunt frecvente după un accident vascular cerebral (sursă: INSADCO/imagini imago)
Fructele, legumele și cerealele integrale scad riscul de accident vascular cerebral
Analiza obiceiurilor alimentare a fost deosebit de revelatoare. Participanții care au un accident vascular cerebral ischemic a consumat mai multă carne roșie și procesată, dar mai puține cereale integrale, fructe și legume, nuci și semințe și mai puține brânzeturi și produse lactate.
Efectele negative pot fi compensate
Cu toate acestea, riscul mai mare observat la consumul intens de carne roșie și procesată (definit ca peste 50 de grame pe zi) a scăzut atunci când anumite alte alimente au fost consumate suplimentar. De exemplu, efectul negativ al cărnii ar putea fi compensat de o dietă bogată în cereale integrale. Efectele pozitive ale produselor din cereale integrale, fructe și legume, nuci și semințe, brânză și produse lactate au rămas stabile în toate analizele.
Ouăle pot provoca hemoragii cerebrale?
Cu riscul de hemoragie cerebrală, cel infarct hemoragic cauză, acești factori nutriționali par să nu aibă nicio influență protectoare. Evaluarea arată că numai consumul de ouă crește semnificativ riscul de accidente vasculare cerebrale hemoragice. Riscul crește cu un factor de 1,25 pentru fiecare 20 de grame pe zi. În plus, nu s-au găsit alți factori nutriționali care să aibă un efect nociv sau protector.
Autorii studiului suspectează că diferitele efecte care au fost obținute prin dietă au legătură cu efectul anumitor alimente asupra tensiunii arteriale și a nivelului de grăsime din sânge. Deoarece alimentele care protejează împotriva accidentului vascular cerebral ischemic conform studiului scad și tensiunea arterială. Carnea și ouăle roșii și procesate, pe de altă parte, cresc tensiunea arterială și colesterolul total.
Concluzia și clasificarea studiului
Cu toate acestea, studiul lasă fără răspuns dacă, de exemplu, consumul de ouă duce și la hemoragii cerebrale mai mari dacă tensiunea arterială și nivelul de grăsime sunt controlate cu medicamente. Acest lucru este subliniat de profesorul Hans-Christoph Diener de la Societatea Germană pentru Neurologie (DGN).
- Ajutorul rapid este vital:Accident vascular cerebral - Cum se identifică un accident vascular cerebral
- Pentru arterele libere:Această dietă este deosebit de bună pentru sistemul vascular
- Recunoașteți un accident vascular cerebral:Așa funcționează testul rapid
- Nemuritor, dar periculos:Iată ce face mișcările tăcute atât de perfide
De asemenea, studiul nu demonstrează „dacă factorii nutriționali au efecte directe suplimentare asupra riscului de accident vascular cerebral”. Cu toate acestea, expertul admite că oricine poate reduce semnificativ cei doi factori de risc principali ai accidentului vascular cerebral - hipertensiune arterială și niveluri ridicate de lipide din sânge - prin consumul unei diete sănătoase, cu multe fructe, legume și produse din cereale integrale, dar puțină carne roșie. Acest lucru aduce o contribuție importantă la prevenire.
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.