Dieta împotriva cancerului este un mit persistent la NZZ am Sonntag
Cu o dietă potrivită, pacienții cu cancer pot
Creșteți calitatea vieții și reduceți riscul de recidivă. Micile trucuri ajută la pierderea poftei de mâncare.
Mai multe gustări pe zi, cum ar fi nucile și iaurtul, sunt mai tolerabile. (Imagine: Alanna Taylor Tobin/Getty)
La prima vedere, ce se propagă dietele împotriva cancerului sună promițător și, dacă ai fi afectat, te-ai agăța de fiecare paie. Se spune că nu ar trebui să mănânci zahăr și nici carbohidrați, deoarece cu asta s-ar putea „muri de foame” cancerul.
Cu o dietă potrivită, pacienții cu cancer pot
Creșteți calitatea vieții și reduceți riscul de recidivă. Micile trucuri ajută la pierderea poftei de mâncare.
Mai multe gustări pe zi, cum ar fi nucile și iaurtul, sunt mai tolerabile. (Imagine: Alanna Taylor Tobin/Getty)
La prima vedere, ceea ce propagă dietele împotriva cancerului sună promițător, iar cei afectați s-ar agăța și de fiecare paie. Se spune că nu ar trebui să mănânci zahăr și nici carbohidrați, deoarece cu asta s-ar putea „muri de foame” cancerul.
Cu dieta Breuss puteți bea sucuri de legume și ceai doar 42 de zile, cu dieta Gerson nu puteți mânca nici grăsimi, nici sare, ci sucuri proaspăt stoarse - aceasta ar trebui să restabilească echilibrul presupus perturbat dintre sodiu și potasiu. În general, ar trebui să mănânci o mulțime de broccoli, afine și sfeclă roșie, deoarece acestea presupun că conțin substanțe antitumorale.
Hans Hauner consideră că promisiunea că cancerul poate fi vindecat cu dieta potrivită este „total dubioasă”. „Nu s-a dovedit că astfel de diete funcționează”, spune specialistul nutrițional șef la Universitatea Tehnică din München. Dietele împotriva cancerului promovează adesea anumite produse, cum ar fi suplimentele alimentare. „Asta limitează frauda”, spune Hauner. „În cel mai bun caz, dietele sunt inutile, dar poate fi și periculoasă”. Nu doar pentru că lipsesc anumiți nutrienți. Antioxidanții, care sunt adesea numiți „arme pentru cancer”, pot avea chiar și un efect de promovare a cancerului în doze mari
Evitați pierderea în greutate
Cu toate acestea, ca pacient bolnav de cancer, merită să reflectezi asupra obiceiurilor tale alimentare. Deoarece cu mâncarea potrivită puteți crește calitatea vieții și puteți reduce puțin riscul de recidivă. În cazul nutriției cancerului, trebuie făcută o distincție între situația în care cineva este tratat și perioada de după terminarea terapiei.
„În timpul terapiei este important să evitați pierderea în greutate și să vă asigurați că mâncarea are un gust pe jumătate bun și că obțineți toți nutrienții”, spune Jann Arends, oncolog la Clinica Universitară din Freiburg im Breisgau. „Mai târziu poți avea grijă de cel mai bun mod de a evita o recidivă.”
Persoanele cu cancer acut au adesea un apetit slab și o aversiune față de anumite alimente. De asemenea, folosesc mai multă energie, iar cancerul creează o stare de inflamație ușoară constantă. Toate acestea fac ca mulți suferinzi să piardă în greutate, deoarece mușchii sunt descompuși și mai multe grăsimi sunt arse. Acest lucru poate avea un efect dăunător asupra evoluției bolii.
De asemenea, aceștia nu mai răspund atât de bine la medicamente, riscul de reacții adverse crește, pacienții nu sunt atât de apți din punct de vedere fizic și sunt mai predispuși să moară. „Prin urmare, dieta Breuss este iresponsabilă”, spune Hans Hauner. „Aceasta crește pierderea subponderală și musculară, corpul este slăbit. Acest lucru este contraproductiv ".
Cel mai bine este să te bazezi literalmente pe sentimentul tău intestinal. Nu ar trebui să vă interziceți nimic și să mâncați ceea ce vă place.
Cel mai bine este să te bazezi literalmente pe sentimentul tău intestinal. Nu ar trebui să vă interziceți nimic și să mâncați ceea ce vă place, spune Jann Arends de la Clinica Universitară din Freiburg im Breisgau. «Sunteți binevenit să vă îmbogățiți masa cu smântână sau unt și nuci, ciocolată sau iaurt ca gustări între mese. Mulți oameni tolerează mai bine mai multe mese mai mici, răspândite pe parcursul zilei. "
Dacă vă simțiți în mod constant rău de chimioterapie, Arends cunoaște câteva trucuri: ventilați foarte mult, de exemplu, pentru a îndepărta mirosurile de gătit, evitați alimentele foarte dulci și condimentate și folosiți tacâmuri din plastic dacă gustul metalic al tacâmurilor vă deranjează.
O mulțime de fructe și legume
Mâncarea în companie și o masă frumos așezată ajută la pierderea poftei de mâncare, iar un aperitiv este, de asemenea, permis. „Cel mai bine este să primiți sfaturi de la experți calificați în nutriție”, spune Arends. Pacienților cu cancer li se oferă în mod repetat vitamina C, D, seleniu sau alte suplimente alimentare.
„Desigur, pare rezonabil să presupunem că aveți nevoie de multe vitamine sau minerale acum”, spune Arends. „Puteți mânca în mod normal, dar vă sfătuiesc împotriva suplimentelor cu vitamine cu doze mari, deoarece acestea ar putea chiar crește oarecum riscul de cancer. Dacă vă temeți să nu aveți suficiente vitamine sau minerale, puteți determina substanțele și le puteți înlocui numai în cazul unei deficiențe.
Odată ce cel mai rău s-a terminat, vă întrebați: Cum pot preveni revenirea cancerului? Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului recomandă să nu mâncați prea gras, nu mai mult de 500 de grame de carne roșie pe săptămână, multe fructe și legume, să luați suplimente alimentare numai dacă aveți deficiențe și să evitați obezitatea.
„Cu toate acestea, combinația de alimentație sănătoasă și exerciții fizice pare a fi mai importantă decât controlul greutății”, spune Matthias Rostock, oncolog la Institutul de Medicină Complementară și Integrativă de la Spitalul Universitar din Zurich. De exemplu, femeile după cancer de sân care au consumat cinci sau mai multe porții de fructe și legume pe zi și care au făcut exerciții fizice au trăit mai mult decât cele care nu au urmat acest program - indiferent dacă au fost sau nu supraponderale. Efectul nefavorabil al excesului de greutate asupra prognosticului cancerului de san poate fi influentat favorabil cu aceste doua masuri simple.