Dieta în cancer „Nu există o dietă împotriva cancerului” Prostate-Hilfe-Germany
Lista dietelor populare împotriva cancerului este lungă: dieta ketogenică, dieta Budwig pentru cancer sau dieta totală pentru cancer Breuss. Majoritatea acestor diete sunt promițătoare și nu oferă rezultate bune. Dar care este dieta potrivită pentru cancer? Și: protejează o dietă sănătoasă împotriva cancerului? De la Ingrid Müller
Există nenumărate sfaturi pe Internet despre nutriția pentru cancer: cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi dieta ketogenică sau dietele cu conținut scăzut de grăsimi, se spune că „înfometează” tumorile și vindecă cancerul. Majoritatea dietelor împotriva cancerului au reguli stricte, reglementări și evitarea completă a anumitor alimente. Cu toate acestea, de multe ori promit mai multe decât pot în cele din urmă să ofere. Ideea din spatele acesteia este: celulele canceroase au nevoie de carbohidrați pentru metabolismul lor, de exemplu sub formă de zahăr. Abia atunci se pot împărți și înmulți în corp. Când aceste substanțe sunt retrase, celulele canceroase nu au în cele din urmă substanțele pentru a trăi - mor. Cel puțin asta este speranța multor pacienți cu cancer.
„Nu există o dietă specială pentru cancer”
Dar nu este atât de simplu, deoarece nici o dietă de cancer de nici un fel nu poate lupta sau chiar vindeca cancerul. „Nu există o dietă specială pentru cancer sau o nutriție specială pentru pacienții cu cancer”, a subliniat prof. Volkmar Nüssler de la Centrul de Tumori din München la o conferință de presă a Bavarian Cancer Society din München. Cu toate acestea, nutriția împotriva cancerului aduce o contribuție semnificativă la recuperarea pacienților cu cancer. „Dieta este extrem de importantă ca măsură de susținere a procesului de vindecare, la fel ca exercițiile fizice și psiho-oncologia”, spune Nüssler.
Ce nutriție ar trebui să fie în meniul pentru cancer?
Dar ce dietă este sănătoasă pentru cancer? Și ce alimente ar trebui să fie vizate pe farfurie? Specialistul în nutriție și cancer Nüssler are două răspunsuri care pot părea surprinzătoare la început: „În primul rând, fructele, legumele și cerealele ar trebui să provină din agricultura ecologică. În al doilea rând, este important ca carnea să provină din bunăstarea animalelor. ”Astfel de alimente sunt mai sănătoase, deoarece au mai puțini poluanți, o compoziție mai bună de nutrienți și, prin urmare, o calitate superioară. Chiar dacă cele două argumente sunt mai susceptibile de a fi atribuite eco-avocaților: „Nu sunt lipsite de importanță din punct de vedere medical”, subliniază Nüssler. „Comportamentul alimentar ne influențează - și mediul nostru.” Cele două sunt legate indisolubil.
Cancerul duce adesea la malnutriție
Pentru bolnavii de cancer, nu este vorba în niciun caz de condamnarea zahărului îngrășat și a sării de tensiune arterială, de exemplu, și eliminarea lor completă din meniu. „Se pune problema dozei dacă o substanță este sănătoasă sau dacă dăunează fizic”, explică Nüssler.
Subnutriția în special este o problemă reală pentru mulți pacienți cu cancer. „Aproximativ o treime suferă de aceasta”, spune Nüssler. Cancerul „scoate” substanțe din corp și astfel le consumă. Mulți pacienți suferă, de asemenea, de apetit din cauza terapiilor împotriva cancerului. În plus, unele medicamente afectează simțul gustului și apoi diminuează dorința de hrană. „Dacă nimic nu mai are un gust bun, vorbirea despre nutriție este, desigur, inutilă”, spune Nüssler. Malnutriția este mai puțin o problemă în clinici decât în sectorul ambulatoriu. Medicii care se tratează ar trebui să se dedice mai mult acestui lucru.
Alimentație adecvată în cancer: „Împotriva monoculturii din cap”
În plus, mulți oameni și-au pierdut legătura cu mâncarea, iar în zilele noastre alimentele nu mai sunt apreciate. „Distracția joacă întotdeauna un rol în a mânca, nu este doar a fi plin”, subliniază Nüssler. Dar într-o lume cu ritm rapid ca astăzi, mulți oameni își înghit în grabă mâncarea „să meargă” când trec. Oricine este în permanență sub presiune și stres nu își ia timp să mănânce și să se bucure și, de asemenea, nu vine să se odihnească. Apoi, nutrienții din alimente funcționează mai puțin bine.
O dietă sănătoasă pentru cancer include și consumul a cât mai multe alimente diferite pe masă. Dacă există același lucru în fiecare zi, organismului îi va lipsi în cele din urmă substanțe nutritive importante, cum ar fi vitaminele sau fibrele. „Mulți oameni au monocultură în cap și, prin urmare, simplitatea la masă”, spune Nüssler. Această diversitate se aplică și procesului de gătit. O mulțime de lucruri noi pot fi evocate cu ingrediente sănătoase și preparatul potrivit. „Oamenii trebuie să primească mai multe idei pentru gătit. Nu ar trebui să recurgeți la mese gata preparate, ci mai degrabă să decideți singur ce intră în oală ".
10 sfaturi pentru o dietă sănătoasă!
O dietă sănătoasă protejează împotriva cancerului?
O dietă sănătoasă nu este utilă doar pentru persoanele care suferă deja de cancer. Poate chiar să protejeze împotriva unor tipuri de cancer și a altor boli. Prea multe kilograme sunt, de asemenea, un factor de risc pentru diabet, boli cardiovasculare și probleme articulare. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a calculat următoarele: Aproximativ 30 la sută din toate cazurile de cancer din țările occidentale se datorează alimentației slabe și obiceiurilor de exercițiu. Nüssler spune: „În cancerul colorectal, dieta, obezitatea și lipsa exercițiilor fizice sunt implicate în proporție de 50%.” Astfel de relații sunt cunoscute și pentru cancerul de sân.
De ani de zile, experții din Germania discută despre introducerea unei taxe pe zahăr sau a unui semafor alimentar, de exemplu. Acesta este modul în care doresc să reducă supraponderabilitatea și obezitatea în Germania. Marea Britanie a optat de atunci pentru măsuri mai stricte și a impozitat alimentele zaharoase mai mult din aprilie 2018.
Poate omul să prevină cancerul de prostată?
Cu toate acestea, un stil de viață sănătos nu oferă protecție 100%. Deoarece chiar și persoanele subțiri care fac sport, cu greu consumă alcool și nu au fumat niciodată în viața lor, dezvoltă cancer.