Dieta în timp ce dormi! răspunde la întrebare
de Klugscheisser Publicat 25 mai 2020 Actualizat 3 septembrie 2020
O idee cu adevărat fantastică: dieta în timp ce dormi! Seara te culci, adormi, visezi ceva frumos și dimineața ai slăbit câteva kilograme. Dieta în timp ce dormi, este atât de ușor? Nu! Există câteva cerințe care trebuie îndeplinite, astfel încât să puteți pierde în greutate în timp ce dietați în timp ce dormiți. În primul rând, hormonii sunt responsabili de scăderea somnului.
Ce hormoni sunt implicați în dietă în timp ce dormiți?
În principiu, vă puteți gândi la hormoni precum întrerupătoarele de pornire și oprire. Fiecare hormon are un adversar. În organism, reglarea nivelului de zahăr din sânge este controlată de hormonul insulină. Dacă nivelul zahărului din sânge crește din cauza ingestiei de carbohidrați prin alimente, insulina stochează zahărul ca glucogen în ficat și mușchi. Glucogenul este o formă de stocare a zahărului formată din două molecule de glucoză. Glucogenul din ficat este disponibil creierului ca sursă de energie și glucogenul din mușchi către sistemul musculo-scheletic. Ambele magazine sunt însă mici (ficat: 60-90 g; mușchi: 300-400 g). Dacă magazinele sunt pline, insulina stochează zahărul în celulele adipoase.
Antagonistul insulinei este glucagonul [mai mult]. Acest hormon eliberează acizi grași din celulele adipoase atunci când nu există suficient zahăr disponibil pentru a furniza energie. Glucagonul inițiază arderea grăsimilor, ca să spunem așa. Acest hormon produs de pancreas este eliberat atunci când nivelul zahărului din sânge scade sub un nivel critic. Acum eliberează glucogenii depozitați în ficat sub formă de glucoză, astfel încât creierul nostru continuă să fie alimentat cu energie prin glicemia. Dacă acest depozit este epuizat, glucagonul se asigură că acizii grași sunt eliberați din depozitele de grăsime. Acest lucru creează așa-numitele corpuri cetonice. Aceste corpuri cetonice nu numai că furnizează energie creierului, ci și mușchilor.
Ce se întâmplă în organism în timpul somnului în timpul dietei?
Când dormim ne mișcăm și creierul nostru uneori funcționează la viteză maximă noaptea. Aceste activități necesită energie. Evitarea carbohidraților, ca să spunem așa, o dietă cu carbohidrați, care sunt defalcate lent de organism și puse la dispoziție sub formă de zahăr, întârzie eliberarea insulinei. În timpul zilei, acest lucru ne menține sătul mai mult timp, astfel încât să nu consumăm tone de alimente. Acest lucru nu ar fi un avantaj pe timp de noapte, deoarece ar întârzia eliberarea de insulină. Ca antagonist al glucagonului, insulina inhibă eliberarea acestui hormon. Fără glucagon, nu există un proces de ardere a grăsimilor. Renunțarea la carbohidrați duce la o scădere a nivelului zahărului din sânge sub nivelul critic, ceea ce are ca rezultat o eliberare de glucagon și o descompunere a depozitelor de glucogen și apoi a acizilor grași din celulele adipoase. Deci, puteți presupune că o dietă funcționează în timp ce dormi, evitând carbohidrații seara. Dar: fără glucagon nu există dietă în timpul somnului!