Dieta în timpul sarcinii; SARCINA ZEN ȘI NAȘTEREA COPILULUI

Vrei să mănânci alimente sănătoase pentru tine și copilul tău, dar nu știi ce să mănânci în timpul sarcinii ?

Vrei să controlezi creșterea în greutate, dar vrei ca bebelușul tău să se dezvolte bine ?

În acest ghid al nutriției prenatale, veți descoperi:

  • nutrienți de bază
  • ce creștere în greutate
  • ce să mănânci dacă ai probleme digestive

timpul

1. Nutrienți de bază

2. Greutate în timpul sarcinii

3. Tulburări digestive în timpul sarcinii

1. Nutrienți de bază

" Spune-mi ce mănânci, îți spun ce ești "

Diferitele surse de informații despre nutriție exprimă diferite puncte de vedere asupra dietei potrivite și brusc oamenii se pierd, nu mai știu pe cine să creadă. Pentru a înțelege elementele de bază ale alimentației sănătoase, voi prezenta pe scurt diferitele categorii de nutrienți:

Avem nutrienți macro: apă, carbohidrați, lipide, proteine.

Avem micro-nutrienți: vitamine, minerale, oligoelemente.

  1. Macronutrienți

Apa este cel mai esențial nutrient pentru corpul nostru, deoarece suntem formați din 70%. În mod ideal ar trebui să acoperim nevoia de apă din dieta noastră, dar, de multe ori, oamenii nu consumă suficiente fructe/legume crude, trebuie să completeze cu apă îmbuteliată sau de la robinet.

Glucidele: sunt combustibilul nostru, sursa noastră de energie. Există carbohidrați simpli (fructe, miere, legume rădăcină etc.) și carbohidrați complecși (amidon): cereale, cartofi și leguminoase.

Lipidele: Grăsimile reprezintă surse concentrate de energie (alimente bogate în calorii). Corpul stochează grăsimea, care devine o rezervă de energie care poate fi utilizată la nevoie. Grăsimile ajută, de asemenea, la absorbția vitaminelor A, D, E și K. O dietă săracă în grăsimi este o dietă săracă în calorii și aceste vitamine.

Avem acizi grași saturați: grăsimi animale: unt de exemplu

acizi grași nesaturați: Omega 3 (semințe de in, nuc, rapiță, soia, ulei de cânepă), omega 6 (șofran, floarea-soarelui, ulei de semințe de struguri etc.), omega 9 (ulei de susan, ulei de măsline). Desigur, în funcție de dieta noastră, facem un amestec din toți acești acizi grași. Ideal ar fi să aveți 50% omega 9, 25% omega 3 și 6 și 25% grăsime animală. Puteți găsi aceste uleiuri diferite într-un magazin organic, la prima presare la rece (majoritatea nu pot fi fierte, cu excepția uleiului de măsline).

Proteinele: distingem între proteine ​​animale si proteine ​​vegetale .

Pentru mamele care consumă carne, este necesar să se opteze dacă este posibil pentru eticheta organică sau roșie, evitându-se astfel antibioticele și hormonii de creștere care ar trece în făt. De asemenea, trebuie știut că proteinele animale sunt o sursă de deșeuri acide, astfel încât echilibrul acido-bazic este perturbat. Ficatul și vezica biliară sunt puse în funcțiune pentru a îndepărta deșeurile. Carnea albă sau peștele sunt preferabile celor roșii sau cărnii de porc, deoarece mai puțină purină, deci mai puțin acid uric. Puteți mânca fiecare tip de carne o dată pe săptămână dacă doriți absolut să o mâncați.

Pentru vegetarian, proteinele vegetale sunt numeroase și nu produc deșeuri pentru a fi prelucrate de către laboratoarele noastre. Surse de proteine ​​vegetale: nuci, alune, ciuperci, legume, leguminoase etc. O sursă excelentă de proteine ​​este spirulina, care oferă și fier și multe alte minerale.