Dieta Keto este potrivită pentru vârstnici Piața pentru seniori
De câțiva ani, pierderea în greutate este o preocupare majoră. Au apărut apoi diferite diete, cum ar fi Keto.
Deși rezultatele sale nu mai sunt de demonstrat, diferite întrebări rămân relevante. Este potrivit pentru toată lumea? Este potrivit pentru persoanele în vârstă? Vorbim despre asta aici.
Ce este dieta Keto ?
Cunoscută și sub numele de dieta ketogenică, dieta Keto este o formă de dietă săracă în carbohidrați (carbohidrați Löw) și bogată în grăsimi.
Prin urmare, este diferit de consumul obișnuit de alimente al oamenilor. Poate fi considerat opusul extrem al dietelor vegetariene și vegane care minimizează sau chiar elimină ingestia de produse de origine animală.
Într-adevăr, acest lucru se bazează în principal pe consumul unei cantități mari de grăsimi. Blogul vosketodiet spune multe despre această dietă.
Apărută în anii 1920, dieta ketogenică a fost recomandată de unii medici în cazul patologiilor specifice. De exemplu, a fost recomandat în tratamentul epilepsiei și a contribuit la reducerea convulsiilor. Cu toate acestea, nu a fost acceptat de toți.
Astăzi, tendința „dietei fără zahăr” a acestei diete a făcut-o deosebit de populară. Din ce în ce mai multe stele îl folosesc pentru a-și rafina silueta.
La fel ca Gwyneth Paltrow, unii chiar îl promovează pe site-ul lor și în contul de socializare.
Odată cu extinderea sa, putem distinge acum diferite forme ale acestei diete, variind de la cea mai strictă la cea mai flexibilă. Prin urmare, oricine îl poate alege pe cel care i se potrivește.
Care sunt cerințele dietei Keto ?
Dieta zilnică a oamenilor este în general de 50 până la 55% carbohidrați, 35 până la 40% grăsimi și proteine în proporție de 10 până la 15%.
Pe de altă parte, dieta ketogenică este mult mai restrictivă în ceea ce privește aportul de energie al organismului în carbohidrați. Oferă supremație lipidelor, a căror proporție crește la 70 sau chiar 80%.
Crește și aportul de proteine din alimente, de la 15% la 20%. În ceea ce privește carbohidrații, proporția acestora scade considerabil de la 50% la 10% maxim.
Aici, lipidele vor fi folosite pentru a produce energia necesară funcționării corpului.
Furnizate de grăsimi și proteine, acestea pătrund în mitocondrii unde vor fi degradate și vor fi folosite pentru alimentarea organismului.
Glucoza, un nutrient esențial pentru creier, este apoi alimentată de ficat și de carbohidrații consumați.
Care sunt restricțiile sale ?
A priori, dieta Keto pledează pentru ingestia de pește gras, carne, unt, smântână, avocado, uleiuri vegetale și orice alimente bogate în lipide.
Aceste alimente sunt, de asemenea, cele mai evidențiate atunci când vorbim despre această dietă. Cu toate acestea, solicită să fie strictă și riguroasă cu privire la interdicții.
Putem cita în special:
- carbohidrați (miere, zahăr alb, produse de patiserie, produse de patiserie, sucuri etc.);
- cereale (grâu, ovăz, orez, hrișcă etc.)
- pâine și paste
- legume rădăcinoase (cartofi, dovlecei, cartofi dulci, păstârnac etc.)
- leguminoase (fasole albă, linte etc.)
și fructe (aproape toate, în special cele bogate în carbohidrați), cele mai sărace în carbohidrați pot fi consumate într-un mod moderat.