DIETA KETOGENĂ trebuie să citească micile scripturi! Pharmachienul
Marele hit al anului 2018 este dieta cetogenica („Dieta Keto” în engleză).
Principiul: mâncați cât mai multe grăsimi și puțini sau deloc carbohidrați, pentru a pierde în greutate și/sau pentru a trata anumite boli și/sau pentru a îmbunătăți performanța intelectuală și atletică.
Ne-am rupt urechile atât de mult cu industria ceto-ului în acest an încât nu am avut de ales decât să fac un episodul serialului meu TV Les Aventures du Pharmachien pe această temă , iată un scurt extras:
Pentru că da, este într-adevăr o industrie: cărți, festivaluri, consultații, mese gata consumate, suplimente nutritive ...
Există chiar și un documentar pe Netflix care susține că dieta ketogenică ar putea vindeca cancerul. Ishh.
Adepții keto sunt, să zicem, intensi. Dacă îndrăznești să pui sub semnul întrebării dieta, așteaptă-te să primești insulte violente și chiar amenințări.
(De exemplu, când nutriționistul-dietetician Cynthia Marcotte a postat o serie de videoclipuri super interesante, unde a încercat ea însăși dieta timp de 2 săptămâni și i-a oferit o experiență profesională, a primit un val de 1 recenzii. Stea din 5 pe pagina sa de Facebook, fără niciun motiv. Destul de jalnic ...)
Doar pentru a fi clar, nu am FĂRĂ ÎNDOIALĂ că dieta ketogenică este potrivită pentru unii oameni. La urma urmei, există oameni care trăiesc fericiți mâncând doar fructe sau o dietă 100% carnivoră ... Toată lumea este liberă să judece ce dietă le convine cel mai bine. Și nu există o dietă potrivită pentru toată lumea ...
Dar ceea ce m-a deranjat foarte mult în ultimele luni sunt afirmațiile exagerate ale dietei ketogene care pot fi găsite pe web.
Apoi zilele trecute mi-am dat seama că M-am înșelat .