Dieta ketogenică care sunt avantajele și dezavantajele Femeia actuală MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Interzicerea zaharurilor și promovarea grăsimilor bune este baza dietei keto din ce în ce mai populare. Atenție însă, această dietă nu este bună pentru toată lumea.

Stai informat

Dieta ketogenică continuă să fie discutată pe rețelele de socializare. Multe vedete l-au adoptat precum Gwyneth Paltrow sau Kourtney Kardashian, cel mai adesea pentru pierderea în greutate. Dar dieta ceto nu este doar o detoxifiere excelentă împotriva zahărului! Din ce în ce mai multe studii științifice arată că acest mod de a mânca are unele beneficii destul de incredibile pentru sănătate. Cu toate acestea, trebuie să vă gândiți cu atenție înainte de a vă îmbarca și, în mod ideal, să consultați un nutriționist expert în ketogen, deoarece pentru a obține beneficii reale, este esențial să urmați principiile (mai degrabă draconice) la curent. Și, mai presus de toate, rețineți că există și dezavantaje și contraindicații.

Dieta ketogenică: care sunt beneficiile ?

Olivia Charlet, micro-nutriționistă, expertă în dieta ketogenică hipotoxică, a enumerat într-o carte toate bolile asupra cărora dieta ketogenică ar avea un impact. Desigur, trebuie să fii atent. Doar pentru că există studii cu privire la această sau la alta boală nu înseamnă că este panaceul. Fiecare pacient poate reacționa diferit la această dietă. Înainte de a încerca, trebuie să cereți sfatul medicului dumneavoastră.

Epilepsie: în această boală dieta a fost folosită pentru prima dată în anii 1920 de către Dr. Russel Wilder, care a descoperit că cetonele (o sursă alternativă de energie atunci când rezervele de zahăr din organism sunt insuficiente) permit limitarea convulsiilor. Odată cu sosirea tratamentelor anti-epileptice în anii 1950, „ceto” a căzut în uitare înainte de a reveni pe primul plan al scenei medicale în anii 1990 la copiii care nu au răspuns la tratamentul convențional.
Diabetul de tip 2: specialiștii consideră că restricția drastică a aportului de carbohidrați poate preveni sau chiar inversa boala, deoarece receptorii de insulină sunt atunci mult mai puțin stresați. În ceea ce privește diabetul de tip 1, un studiu arată că combinația unei diete cu carbohidrați, cu injectarea unor doze mai mici de insulină, ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge (nivelurile de zahăr din sânge).
Boala Alzheimer: conform mai multor studii, administrarea TCM (în special grăsimi prezente în special în uleiul de cocos) asociată cu o dietă care permite cetoză (în acest caz, organismul arde grăsimile cu o rată foarte mare) acționează asupra unui metabolism energetic mai bun mitocondriile (rolul lor este de a asigură celulelor energia de care au nevoie pentru a funcționa) în creierul persoanelor cu această boală neurodegenerativă.
Racuri: ar trebui să știți că celulele canceroase folosesc de aproximativ zece ori mai multă glucoză (zahăr simplu) decât celulele sănătoase! De aici și interesul, asigură unii specialiști, de a adopta o dietă ketogenică pe lângă tratamentele oncologice.
Boli cardiovasculare: reducerea grăsimilor saturate și a colesterolului nu ar fi suficientă. Știm acum că o dietă bogată în carbohidrați asociată cu grăsimile trans (există o mulțime de acestea în alimentele procesate) favorizează inflamația și, prin urmare, aceste patologii. Și întrucât dieta ketogenică acționează și asupra diabetului, supraponderalității ... care sunt bazele bolilor cardiovasculare, este un cerc virtuos.
Boli inflamatorii:artrita, reumatismul ... au inflamația ca numitor comun. Majoritatea se datorează unei diete prea bogate în carbohidrați, produse ultraprelucrate și cu deficit de grăsimi bune (omega-3). În consecință, urmarea ketogenică ar fi indicată.
Migrena și alte boli: studiile arată efectul benefic al cetonelor legate de acțiunea lor antiinflamatoare și neuroprotectoare asupra scăderii frecvenței atacurilor de migrenă, dar și a autismului, a bolii Parkinson și a tumorilor cerebrale. O dietă prea bogată în carbohidrați, în special cei rafinați, accelerează procesul de îmbătrânire celulară a sistemului nervos și, de asemenea, perturbă microbiota (flora intestinală) cunoscută și sub numele de „al doilea creier”.
Supraponderalitate, obezitate: excesul de alimente cu carbohidrați duce la rezistență la insulină, una dintre consecințe fiind un nivel prea ridicat al glicemiei, un factor de risc pentru diabet, boli cardiovasculare etc. „Prin reducerea aportului de carbohidrați în timp ce consumăm grăsimi bune, explică Olivia Charlet, organismul învață să -stochează rezervele lipidice și pierde în greutate de durată. "