Dieta ketogenică; Droguri magice sau prostii dietice Glowbus
Aproape exact în aceeași perioadă a anului trecut, am cântărit cu 15 kilograme în plus, în mare parte rezultatul unei prăjituri prea mari și a unui exercițiu prea mic. Era clar că asta trebuia să se schimbe, la urma urmei, acum cântăream cu 20 de kilograme mai mult decât înainte de nașterea fiului meu. De asemenea, în acest moment am început Post intermitent (IF) a devenit conștient, o formă de nutriție în care păstrați o fereastră de timp fixă în care mâncați sau nu. Chiar de la început m-am hotărât pe 16/8 foarte fezabil, ceea ce înseamnă că postesc între orele 20 și 12 și apoi mănânc între 12 și 20. Lucrul bun în acest sens: caloriile unei mese întregi (micul dejun) și a unei gustări (dimineața) sunt ușor eliminate, ceea ce, desigur, se observă rapid. Din moment ce cafeaua este permisă, mi-a fost întotdeauna ușor să mănânc prima masă a zilei la prânz și, deoarece fereastra mea se termină doar la ora 20, pot să gătesc ceva în liniște odată ce juniorul este în pat.
După cum vă puteți imagina deja, IF pur nu este cheia fericirii, trebuie să fiți într-un deficit caloric (adică să consumați mai puține calorii decât utilizați) pentru a pierde cu adevărat în greutate. Așa că am încercat întotdeauna să mănânc multe legume și lucruri sănătoase și să las complet așa-numitele alimente procesate (adică alimente procesate industrial). Împreună cu exercițiile fizice regulate, am slăbit destul de bine.
Adevărata descoperire în ceea ce privește pierderea în greutate a venit când am început să postesc dieta ketogenică, pe care această postare este pe cale să se concentreze.
Ce este dieta ketogenică?
În primul rând, este o chestiune de a consuma cât mai puțini carbohidrați (în cel mai bun caz nu mai mult de 20g pe zi) și de a consuma destul de multe grăsimi și proteine. Accentul pus pe grăsime, pe de o parte, înseamnă că sunteți cu adevărat plin și că, cu acest tip de dietă, nu trebuie să urmați o dietă de foame pentru a pierde în greutate. Mai mult, concentrarea asupra grăsimilor face ca organismul să treacă la cetoză, ceea ce înseamnă că acum folosește grăsimile pentru a obține energie și nu mai este în primul rând carbohidrați. La rândul său, acest lucru promovează ideea că organismul folosește depozitul neplăcut de grăsime din corp și, astfel, ajută la reducerea acestuia.
Desigur, este nevoie de un moment pentru a citi cu adevărat ce anume ar trebui și ce nu ar trebui să mănânci și cum poți găsi o dietă ketogenică pe care să o poți urma cu o senzație bună pe termen lung. Dar odată ajuns atât de departe, este într-adevăr o dietă practică și recunoscătoare, mai ales pentru toți cei cărora, ca mie, nu le place deloc dietele.
În orice caz, intenționez să vă mai prezint câteva rețete în următoarele săptămâni și luni în care îmi place să gătesc sau să le coac și care fac ca totul să fie mai distractiv. Apropo, 80% din plăcile mele arată astfel:
Nu-i așa de rău, nu-i așa? Dacă aveți întrebări despre dieta ketogenică, nu ezitați să mă întrebați în comentarii.