Dieta ketogenică este potrivită pentru testele de; rezistență Lepape-Info

Mulți sportivi de înaltă performanță (inclusiv ciclism și rugby) practică dieta ketogenică. Este interesant și potrivit pentru evenimente de anduranță ?

Dieta ketogenică, ce este ?

Este o dietă restrictivă în zaharuri, deoarece vă permite să consumați doar 50 g de carbohidrați pe zi, carbohidrați complecși sau zahăr cu un indice glicemic scăzut până la mediu: orez, quinoa, cereale integrale sau pâine integrală, gri, linte ... Concret, eliminăm practic toate zaharurile, inclusiv miere, sirop de agave și gem inclus, sifon, suc de fructe, produse de patiserie și alte produse dulci din lumea industrială.

Preferăm proteinele animale, cum ar fi carnea, peștele, ouăle, brânza, legumele și în principal frunze (salate, varză, spanac ...), avocado, grăsimi (ulei, unt), condimente și ierburi aromate. Prin urmare, principiul este să consumăm proaspete, fără foamea ei, nu industrializat și dacă săpăm puțin, observăm că această dietă este în mod ciudat similară cu dieta paleolitică, dieta pescarilor-vânătorilor-culegători.

---