Dieta ketogenică, experții în dietă keto avertizează asupra consecințelor; sfătuiți împotriva tendințelor de sănătate
În US News & World Report, experții au evaluat 40 de diete diferite și au ajuns la concluzia că dieta ceto este cea mai puțin recomandată.
La începutul anului, mulți oameni încearcă să țină o dietă. Posibilitățile par nesfârșite. Pe lângă dieta ketogenică, aceste metode sunt deosebit de populare:
- Paleo
- Weight Watchers
- Poti
- DASH
- Echilibrul metabolic
- Slim în somn
- și mult mai mult.
Printre susținătorii cu conținut scăzut de carbohidrați sunt și cei care susțin așa-numita dietă ceto, cunoscută și sub numele de dieta ketogenică. Cu toate acestea, nutriționiștii și specialiștii în boli de inimă și diabet sfătuiesc împotriva dietei. Acestea justifică acest lucru, printre altele, cu conținutul ridicat de grăsimi și dezechilibrul care se asociază cu dieta ceto.
Ce este dieta ceto?
Motivul pentru care dieta ceto este atât de populară este că permite pierderea semnificativă în greutate într-o perioadă relativ scurtă de timp. Ca parte a dietei, trebuie respectat un anumit raport de macronutrienți:
- Gras: 65-70 la sută
- Proteină: 25-30 la sută
- Carbohidrați: 5 la sută
În principiu, dieta ceto este o formă extremă de conținut scăzut de carbohidrați. Grăsimea este promovată, dar carbohidrații sunt aproape complet eliminați. Deoarece organismul are nevoie de carbohidrați pentru producerea de energie, el cade în schimb pe rezervele de grăsime. Rezultatul: slăbim rapid. Cu toate acestea, mulți nu se simt bine, mai ales în timpul fazei de tranziție. Pot apărea următoarele reacții adverse:
- Slăbiciune
- Probleme cu somnul
- o durere de cap
- Pofte
- Respiratie urat mirositoare
Respirația urât mirositoare provine din procesul de cetoză. Depunerile de grăsime sunt transformate în așa-numitele corpuri cetonice, care pot provoca un miros ascuțit, asemănător acetonei, din gură. Același lucru se întâmplă cu o dietă foarte bogată în proteine, deoarece amoniacul este produs atunci când proteinele sunt descompuse și transformate. Urina și respirația se pot asemăna în mod olfactiv cu o cutie de gunoi.
Experții americani avertizează și asupra pierderii musculare prin dieta ceto.
Niciodată fără supraveghere medicală
Dieta ketogenică este utilizată ca formă de terapie pentru unele boli și are sens acolo, de exemplu pentru epilepsie. Cu toate acestea, persoanele cu boli de rinichi, ficat sau inimă, femeile însărcinate sau cei care sunt subponderali ar trebui să se abțină de la acest lucru. Conținutul ridicat de grăsimi poate provoca acumularea plăcilor în vase, crescând nivelul colesterolului și, astfel, riscul unui atac de cord sau accident vascular cerebral.