Dieta ketogenică în exerciții fizice și medicină
Noua tendință de dietă?
Clătite, unt de arahide și carne grasă în timp ce urmați o dietă? Da, asta funcționează dacă există doar puțin zahăr! Soluția la aceasta este o nouă tendință, așa-numita „dietă ceto”. Dacă nu ați auzit de dieta keto, este posibil să fiți familiarizați cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Într-un cuvânt, dieta ceto este o „dietă cu conținut scăzut de carbohidrați”. Această formă de nutriție nu trebuie doar să vă ajute să slăbiți, ci și să luptați împotriva bolilor. Dar cât de bună este cu adevărat tendința nutrițională?
Accentul acestei diete este că carbohidrații și astfel zahărul sunt evitați, în schimb este prioritizat un aport alimentar bogat în grăsimi. Spre deosebire de multe forme de dietă, caloriile nu trebuie luate în calcul cu această metodă.
Aveți întrebări, comentarii sau critici? Contactează-ne!
Dieta ketogenică în exerciții fizice și medicină
Scopul dietei ketogenice este de a pierde kilograme prin lipsa de carbohidrați și arderea crescută a grăsimilor. Din acest motiv, o bucată de ciocolată albă poate fi uneori consumată dacă conține o proporție redusă de carbohidrați. Sportivii folosesc în special această nouă formă de dietă, deoarece sunt pregătiți în mod optim înainte de o competiție. Acest lucru poate fi util pentru o perioadă limitată de timp, deoarece dieta cu conținut scăzut de zahăr obligă organismul să-și reducă rezervele de grăsime pentru a obține energie vitală. În plus, depozitele de glucoză cu apa legată în ele sunt defalcate, ceea ce duce la o deshidratare suplimentară a corpului. Ca urmare, părțile musculare se evidențiază mai clar sub piele și, desigur, greutatea corporală scade în același timp.
Dieta ketogenică joacă un rol important nu numai pentru piața de reducere a greutății, ci și pentru piața medicală. Deoarece ketogenii au efecte antiinflamatoare, de creștere a energiei, de ardere a grăsimilor, de creștere a concentrației și de scădere a zahărului din sânge. Această formă de nutriție este, de asemenea, destinată să sprijine tratamentul epilepsiei și a altor boli neurologice și este acum recunoscută medical. Chiar dacă nu a fost încă cercetat cu exactitate de ce poate ajuta, s-a dovedit că reduce supraexcitația celulelor nervoase și inhibă inflamația.
Dar cum funcționează dieta completă în organism?
Datorită dietei bogate în grăsimi și evitarea carbohidraților, metabolismul grăsimilor propriului corp este complet „reprogramat” pe o perioadă mai lungă de timp. Lipsa glucozei face ca organismul să treacă la ceea ce este cunoscut sub numele de cetoză. În loc să ardă zahăr, organismul își folosește propriile rezerve de grăsime și astfel descompune grăsimile.
Ficatul transformă aceste grăsimi în corpuri cetonice, astfel încât organismul să poată continua să lucreze puternic și eficient. Acest proces are o importanță crucială pentru creier, deoarece lipsa glucozei ar însemna că nu ar mai avea un furnizor de energie.