Dieta ketogenică Lista alimentelor și comparația - Pagina 2 din 2 - natura ajută
Keto Foods to Limit - Mănâncă doar ocazional în cetoză:
Produse lactate pline de grăsimi
Produsele lactate ar trebui, de asemenea, să fie limitate, deoarece conțin doar zaharuri naturale. Brânzeturile tari cu conținut ridicat de grăsimi au carbohidrații cu cel mai mic nivel de carbohidrați, în timp ce laptele cu conținut scăzut de grăsimi și brânzeturile moi au mult mai mult.
- Lapte de vacă și de capră cu conținut ridicat de grăsimi (în mod ideal organic și crud)
- Brânză plină de grăsime
- Brânză de vaci plină de grăsimi
Legume cu amidon moderat
- Mazăre, anghinare, okra, morcovi, sfeclă și păstârnac
- Igname și cartofi (albi, roșii, dulci etc.) - Cartofii dulci au cei mai puțini carbohidrați, în jur de 10 carbohidrați neti la 1/2 cartof; Ignamele și cartofii albi pot conține mult mai mult, în jur de 13-25 carbohidrați neti la 1/2 cartof/ignam gătit
Leguminoase și fasole
- Năut, fasole, fasole lima, fasole neagră, fasole brună, linte, hummus etc.
- Produsele din soia, inclusiv tofu, edamame, tempeh - aceste alimente pot varia semnificativ în carbohidrați. Deci, citiți cu atenție etichetele. Soia conține mai puțini carbohidrați decât majoritatea celorlalte fasole
Nuci și cereale
- Migdale, nuci, caju, semințe de floarea soarelui, fistic, castane, semințe de dovleac etc.
- Unturi de nuci și unturi de semințe
- Semințe de chia și semințe de in
- Boabe, inclusiv afine, căpșuni, mure, zmeură
- Pere asiatice
- Smoothie de proteine (amestecat în lapte de migdale sau apă)
- 7-10 măsline
- 1 lingură de unt de nuci sau o mână de nuci
- Legume cu brânză topită
Majoritatea condimentelor de mai jos sunt cuprinse între 0,5 și 2 carbohidrați neti la 1-2 linguri. Verificați etichetele pentru a vă asigura că nu se adaugă zahăr, ceea ce va crește carbohidrații. (Stevia și eritritolul devin dulciurile dvs. preferate, deoarece nu vă cresc glicemia - combinați-le pentru un gust mai natural, mai dulce și, amintiți-vă, un pic merge mult!)
- Nu se adaugă zahăr la ketchup sau salsa
- smântână
- Muștar, sosuri calde, sos Worcestershire
- Suc de lămâie și lămâie
- sos de soia
- Îmbrăcăminte pentru salată (ideal pentru a-l face cu oțet, ulei și condimente)
- Murături
- Stevia (îndulcitor natural, fără calorii și fără zahăr)
- Eritritol
Consumați băuturile neîndulcite moderat cu doar 1-2 porții mici pe zi. Acestea conțin de obicei între 1 și 7 carbohidrați neti pe porție.
- Legume proaspete și sucuri de fructe - de casă este cel mai bine pentru a limita zahărul; Folosiți puține fructe pentru a reduce zahărul și vizați maxim 0,2 L pe zi
- Lapte de nucă de cocos sau de migdale neîndulcit (ideal pentru a vă face singuri)
- Bulion sau bulion ușor (acest lucru este util pentru întreținerea electroliților)
- Apă cu suc de lămâie și lămâie
Alimente de evitat la o dietă keto - NICIODATĂ nu mâncați aceste:
Orice fel de zahăr
O linguriță de zahăr conține aproximativ 4 grame de carbohidrați și fiecare lingură aproximativ 12 grame.
- Alb, maro, trestie, zahăr brut și cofetar.
- Siropuri precum arțar, roșcove, porumb, caramel și fructe
- Dragă și agave
- Toate alimentele făcute cu ingrediente precum fructoză, glucoză, maltoză, dextroză și lactoză
Toate boabele
O felie de pâine sau o porție mică de cereale poate conține între 10 și 30 de grame de carbohidrați! Cerealele și boabele fierte sunt de obicei de 15-35 de grame la 1/4 cană gătită, în funcție de soi.
- Grâu, ovăz, orez (alb, maro, iasomie), quinoa, cuscus, pilaf etc.
- Porumb și toate produsele care conțin porumb, inclusiv floricele, tortilla, grâu, mămăligă
- Toate tipurile de produse realizate din făină, inclusiv pâine, covrigi, chifle, briose, paste etc.
Majoritatea nu fructe de boabe
Majoritatea fructelor sunt pur și simplu prea bogate în carbohidrați și dacă le consumați vă pot împiedica să vă atingeți obiectivele. Deci, stați departe de „fructele dulci” atunci când faceți ceto, în special mango, papaya, banane, portocale și mere.
Aproape toate alimentele procesate
- Biscuiti, chipsuri, covrigi etc.
- Tot felul de dulciuri
- Toate deserturile, cum ar fi fursecuri, prăjituri, plăcinte, înghețată
- Clătite, vafe și alte produse de mic dejun coapte
- Făină de ovăz și cereale
- Gustări carbohidrați, bare de granola, majoritatea batoanelor de proteine sau înlocuitori de masă etc.
- Conserve de supe, produse alimentare la cutie, orice masă preambalată
- Alimentele care conțin ingrediente artificiale precum îndulcitori artificiali (sucraloză, aspartam etc.), culori și arome
Băuturi îndulcite și bogate în calorii
- limonadă
- Alcool (bere, vin, lichior etc.)
- Ceaiuri îndulcite sau băuturi cu cafea
- Înlocuitor pentru lapte și produse lactate (lapte de vacă, soia, migdale, nucă de cocos, lactoză, smântână, jumătate și jumătate etc.)
- Sucuri de fructe
Planul de dietă Keto - Stilul de viață cetogen
După cum puteți vedea mai sus, există un număr surprinzător de mare de alimente ceto aprobate, în special pentru o dietă atât de bogată în grăsimi. Accentul dietei ceto se pune pe grăsimile sănătoase, cu carne organică, legume fără amidon și fructe grase (avocado).
După cum veți vedea, mesele keto simple încep mai întâi cu grăsimile sănătoase și se asigură că o mulțime de legume cu rezistență redusă înconjoară grăsimea împreună cu o sursă moderată de proteine. Somonul capturat sălbatic, fiind pește bogat în grăsimi, este alegerea perfectă pentru un ceto, iar mesele ușoare keto pot fi o parte bogată în grăsimi a proteinelor sănătoase, cum ar fi somonul sau mielul, care este servit cu o mulțime de legume verzi.
Pentru un mic dejun cu dietă keto, oul este adesea ingredientul principal perfect, deoarece este o grăsime sănătoasă plină. Pentru un mic dejun keto rapid, alegeți un keto smoothie cu o pulbere de proteine keto. Utilizați un fruct ceto aprobat, cum ar fi afine congelate și niște lapte de cocos și aveți un început de zi gustos.