Dieta ketogenică - SRC Foods

Ați auzit de Dieta Keto sau Dieta Ketogenică? Adoptată de diferite vedete și sportivi din întreaga lume, această dietă a fost noua tendință alimentară în ultimii ani. Propunerea sa: mâncați grăsimi pentru a slăbi. Este ieșit din comun și a făcut mai multe discuții. Dar care sunt adevăratele sale virtuți ?

foods

Ce este asta?

Dieta ketogenică este un program alimentar care oferă o dietă bogată în grăsimi (lipide), echilibrată în proteine ​​și foarte scăzută în zaharuri (carbohidrați). Înființată în anii 1920, dieta ketogenică a fost folosită odată la copiii cu epilepsie pentru a reduce convulsiile. Popularitatea sa crescândă din ultimii ani o atribuie beneficiilor pentru scăderea în greutate, controlului glicemiei la diabetici și risc redus de boli cardiovasculare.

Cum functioneaza?

Corpul uman procesează în principal zaharurile (carbohidrații) ingerate de organism pentru a produce energia necesară funcției sale. În cazul dietei ketogenice, scăderea aportului de zahăr (carbohidrați) obligă organismul să recurgă la lipide (grăsimi) pentru energie. Transformarea corpului de lipide în acizi grași și cetone pentru a hrăni celulele se numește cetoză. De aici și numele dietei în cauză.