Dieta lichidă, ce să mănânci SOSCuisine
Fie că tocmai ați suferit o intervenție chirurgicală la nivelul intestinelor sau la gură, fie că vă aflați într-o perioadă de diverticulită sau într-o perioadă activă de boală inflamatorie a intestinului, este posibil ca medicul dumneavoastră sau nutriționistul să vă fi spus să urmați o dietă lichidă ... dar ce înseamnă exact asta? Și ce să faci în continuare? Am răspunsurile pentru tine aici!
Ce este o dietă lichidă?
După cum spune și numele, o dietă lichidă conține ... numai lichide! Asta înseamnă să cumpărați suplimente alimentare lichide (de exemplu, Boost sau Assure) la farmacie? Să sperăm că nu! Te poți descurca foarte bine acasă, cu mâncare adevărată și un blender sau un robot de bucătărie. Iată câteva idei de masă care ar trebui să facă truc:
Pentru micul dejun, smoothie-urile sunt cel mai bun pariu, asigurați-vă că le amestecați bine, astfel încât să nu rămână bucăți de fructe. Smooth-ul dvs. ar trebui să fie mai lichid decât solid, nu ezitați să adăugați mai multă apă. Aici sunt cateva exemple:
Piureurile și iaurturile netede de fructe pot servi bine ca gustare.
Dar doar cu bani, îmi va fi foame tot timpul!?
Nu neaparat. Trebuie doar să vă planificați bine și să adăugați surse de proteine la smoothie-uri sau supe. Iată câteva idei:
- Tofu mătăsos
- Lintea, nautul sau alte leguminoase (asigurati-va ca indepartati orice "cocoloase" cand mergeti la robotul de bucatarie)
- Brânză de vaci sau de vaci
- Iaurt (ideal, simplu, grecesc sau Skyr pentru mai multe proteine)
- Unturi de nuci și/sau semințe
Desigur, acest articol oferă reguli generale despre ceea ce este o dietă sau o dietă lichidă. Cazul dumneavoastră poate fi puțin diferit, ar trebui să urmați întotdeauna instrucțiunile medicului sau nutriționistului.
Dieta lichidă și apoi după?
Dacă nu aveți o afecțiune specială, nu este recomandat să urmați o dietă lichidă pentru perioade lungi de timp (nu mai mult de câteva zile/săptămâni). În general, o dietă lichidă are mai puține fibre decât o dietă „obișnuită”. Dacă urmați o dietă lichidă timp de câteva zile, este necesară reintegrarea treptată a fibrelor, pentru a evita constipația. Într-adevăr, prea multe fibre adăugate în același timp pot avea efectul opus a ceea ce doriți, prin constipare mai mare și provocând disconfort (dureri de stomac, balonare etc.). Adăugarea lor treptat oferă sistemului digestiv timp pentru a se obișnui și previne constipația.