Dieta lui Hashimoto Ce trebuie să știți Cel mai bun sfat Ajutor
Mă simt întotdeauna conflictual atunci când trebuie să le dau oamenilor recomandări dietetice Hashimoto. Există doar prea multe etape diferite.
De exemplu, dacă suferiți de Hashimoto, merită să vă gândiți la colonizarea bacteriană a intestinelor. Germenii străini sunt foarte frecvenți
supraaglomerarea naturală a florei intestinale, cauza tulburărilor sistemului imunitar. Expertul Hashimoto Izabella Wentz recomandă administrarea a cât mai multor germeni în intestinul subțire posibil pe perioade lungi de timp. Un preparat care s-a dovedit de multe ori în practica mea este Omnibiotic 10, 1 plic pe zi. Dar există și alte combinații de bacterii intestinale benigne, cum ar fi omniflora, lactobact și multe altele.
Calitatea mâncării este, de asemenea, foarte importantă în dieta Hashimoto
Ca asiatic, când mănânci orez, stomacul tău este plat. Ca european, când mănânci pâine și chifle, intestinele se extind și ai o burtă de aer și fecale. Acest lucru dăunează intestinelor în funcția sa, astfel încât alimentele bogate în gluten pot promova dezvoltarea unui Hashimoto. Doamna Wentz rămâne la obiect limitând eficiența alimentelor bogate în gluten la această referință și nu bâlbâind despre asemănările chimice dintre hormonul tiroidian și gluten.
Drept urmare, ea nu susține automat teza conform căreia un pacient cu Hashimoto nu ar trebui să mai consume gluten, așa cum se susține în mod repetat pe internet, ci mai degrabă puțin din el. Chiar și în Grecia antică, moderarea era cel mai important criteriu dacă cineva dorea să se vindece.
Desigur, sunt în favoarea faptului că alimentele sunt cât mai libere de substanțe nocive, naturale și că le consumați cu măsură. Dar nu-mi place să fac ceea ce este benefic sau dăunător pentru individ să depindă de considerații teoretice.
Pentru că există mii de tipuri diferite de Hashimoto și mii de tipuri metabolice diferite. Ceea ce poate fi util pentru unul este dăunător celuilalt. Ar trebui să mănânci în așa fel încât să te simți bine, să-l digere bine și să simți forța.
Apoi, cineva va avea și puterea de a putea depăși bolile!
Recomand tuturor celor afectați să-și facă o idee despre abordările mele globale, cuprinzătoare și holistice, fără obligație. În acest program online pentru acasă, puteți afla tot ce aveți nevoie pentru a vă evalua corect Hashimoto și măsurile terapeutice necesare în peste 30 de videoclipuri în timp real. În plus, desigur, alte sfaturi importante pentru dieta la Hashimoto.
Oțet de mere
Dimineața, o lingură de oțet de mere într-un pahar cu apă ajută la digestie, adică o vorbă veche. Persoanele cu Hashimoto sau alte boli autoimune pot obține îmbunătățiri semnificative în funcția intestinului cu acest ajutor digestiv.
Piata fermierilor
În funcție de sezon și în funcție de fermier, veți găsi aici fructe și legume vitale, fără poluanți, pentru a găti și a vă păstra. Ideal pentru o dietă Hashimoto conștientă.
semințe chia
Remediul Maya. Bogat în antioxidanți, de aceea bun pentru o inflamație precum Hashimoto. Bogat în fier, care deseori lipsește.
O mulțime de calciu, ceea ce este bun pentru persoanele cu deficit de calcitonină. Bogat în acizi grași omega-3, care este util pentru pacienții Hashimoto cu tulburări nervoase.
Chlorella
Această algă de apă dulce este foarte bogată în clorofilă și este folosită și ca sursă de minerale. Se spune, de asemenea, că detoxifică intestinele. Sunt luate sub formă de tablete presate, care atunci când sunt proaspete se spune că miros vag a fân și se spune că sunt de culoare verde închis. Doza zilnică este de aproximativ 10 g pe zi.
Cordyceps sinensis
Această ciupercă medicinală chineză este un remediu tradițional pentru slăbiciune, în special pentru oboseala suprarenală și hipotiroidism. Se spune că reglează sistemul imunitar și acționează ca un antidepresiv. Toate efectele bune la persoanele cu o formă severă de tiroidită a lui Hashimoto. Puteți să-l comandați pe internet ca supliment alimentar și apoi să luați 2 capsule pe zi.
Mâncăruri gătite
Un lucru rău. Sunt un exemplu clasic de mâncare de evitat. Deoarece conține mulți aditivi, cum ar fi emulgatori, potențatori de aromă, conservanți, impurități, antibiotice, metale grele și mulți alții. De obicei, acestea sunt, de asemenea, foarte bogate în iod datorită iodării artificiale. Și sunt săraci în vitamine și oligoelemente. Mesele gata nu ar trebui să joace un rol imens în dieta ta Hashimoto!
Smoale verzi
Discuția despre valoarea smoothie-urilor verzi începe de obicei prin sublinierea faptului că actorii de la Hollywood le beau mult în prezent. Deci ești zeitgeist, dar există câteva argumente pentru valoarea acestui aliment. Clorofila este cea care creează culoarea verde, o substanță similară cu pigmentul nostru din sânge. În prezent este considerat un panaceu și poate fi luat și îngrijit. Am avut experiențe bune cu iarba de grâu, care este, de asemenea, bogată în clorofilă și are, de asemenea, o mulțime de minerale. Acest lucru poate fi comandat și pe internet sau poate fi cultivat acasă în grădină și pregătit cu storcătorul.
gluten
Evident, mulți pacienți Hashimoto tolerează bine glutenul, motiv pentru care nu-mi pot imagina promovarea alimentelor fără gluten tuturor pacienților. Dar există unii care experimentează o scădere semnificativă a anticorpilor Hashimoto atunci când se simt mai bine atunci când mănâncă fără gluten. Aceste persoane suferă de tulburări de distribuție a apei în organism, care pot fi recunoscute, de exemplu, printr-o piele umflată a feței cu pori clar vizibili. Nu tolerează bine produsele lactate și de obicei au grupa sanguină 0. Le recomand acestor persoane să nu mănânce gluten.
Boabele care conțin gluten sunt:
Grâu, secară, vrajă, orz, kamut, smirnă, einkorn și ovăz.
histamină
Cu hipotiroidism, mulți bolnavi dezvoltă, de asemenea, intoleranță la histamină și nu mai pot tolera căpșuni, roșii, alimente afumate, nuci, brânză și vin roșu. Reacționează cu dureri de cap, diaree, curgerea nasului, greață, erupții cutanate. Fie evitați aceste alimente până când Hashimoto s-a calmat, sau vă puteți face cu pulberea de diamină oxidază, de exemplu daosina, între.
Vase de varză
Dacă suferiți deja de hipofuncție, ar trebui să evitați varietățile de varză, deoarece acestea conțin blocante naturale ale tiroidei. Acestea includ varză albă, varză, conopidă, varză de Bruxelles, broccoli, nap. Ceapa și usturoiul încetinesc, de asemenea, funcția tiroidiană.
curcumă
Acest remediu ayurvedic antic conține curcumina antiinflamatoare. Puteți bea un vârf de turmeric dizolvat în apă dimineața, puteți amesteca în alimente în timp ce gătiți sau puteți lua capsule de turmeric.
fructe de mare
Sunt bogate în iod și nu sunt recomandate persoanelor sensibile la iod care au Hashimoto. În stadiul inflamator sever, aș evita în general iodul.
Un lucru bun pentru dieta Hashimoto. Datorită nivelului ridicat de zahăr în fructoză, unii bolnavi de Hashimoto pot stresa cortexul suprarenal de la eliberarea frecventă de insulină atunci când mănâncă fructe.
În cazul oboselii suprarenale, poate avea sens să se condimenteze puternic cu o sare cu conținut scăzut de iod, până la o linguriță zilnic.
sulf
Sulful organic este un accelerator al metabolismului, conținut, printre altele, în uleiul de in, mei sau lapte de capră. Astăzi este popular și sub denumirea de MSM (metilsulfonilmetan). Cred în uleiul de in, două linguri pe zi, împreună cu Sulful D6, 5 pelete pe zi.
seleniu
Cu o inflamație activă a glandei tiroide, seleniul ajută ca eliminator radical. În plus, seleniul este necesar în conversia T4 în T3, ceea ce este important pentru persoanele care iau L-tiroxină atunci când performanța tiroidei este slabă. Din experiența mea, o doză zilnică de 100 mcg este inofensivă. Unii pacienți dezvoltă simptome de intoxicație la doze de 200 mcg sau mai mari.
Nu numai produsele din soia desemnate, cum ar fi tofu, lapte de soia sau iaurt, sunt fabricate din boabe de soia, dar se găsesc și în produse de patiserie, carne și mezeluri și multe produse finite. Conținutul ridicat de izoflavone poate agrava tiroida subactivă.
Taurina
Acest produs de descompunere al aminoacizilor cisteină și metionină, cunoscut din băuturile energizante, este un antioxidant puternic și reduce inflamația. Are un efect de îmbunătățire a dispoziției și susține funcția suprarenală. Într-o doză de 500 mg zilnic, ajută mulți pacienți cu Hashimoto împotriva plângerilor subactive.
apă
Apa curată de izvor, umplută în sticle de sticlă, este o sursă de viață. Evitați sticlele de plastic, în special din cauza PET (polietilen eftalat), care produce acetaldehida toxică, ceea ce duce la formarea crescută a radicalilor de oxigen, care este inflamator. Și din cauza plastifiantului PBA (bisfenol A), care acționează ca estradiolul și poate crește dominația estrogenului la pacienții cu Hashimoto, de care mulți dintre ei suferă deja.
Antidot: apă în sticle de sticlă, 2 - 3 litri pe zi - și poate puțin extract de ignam sălbatic ca progesteron bioidentic.
Ierburi sălbatice
Frunzele de urzică, frunzele de coada șoricelului și în special frunzele de păpădie sunt surse de clorofilă și fier pentru smoothie-uri.
Suc de lămâie
Sobru dimineața, într-un pahar cu apă fierbinte. Deshidratează și ajută la digestie - vezi oțetul de mere.
Ei doresc inițial să mănânce, organic, fără aditivi industriali, alimente autopreparate. Folosiți sare de mare pentru a consuma niște iod, dar evitați alimentele bogate în iod.
Mănâncă bogat în substanțe vitale: fructe, nuci, semințe, semințe.
Cum să mănânci corect la Hashimoto
Vindecarea și binele sunt:
- Legume crude, bine mestecate: fructe, legume, nuci (cu excepția caju și arahide), semințe, semințe
- Sucuri de fructe și legume, legume cu frunze verzi, cartofi dulci, dovleac, ciuperci, morcovi, sparanghel, avocado
- Cereale fără gluten: mei, orez, porumb, amarant, quinoa, hrișcă, chia
- Gatiti bine felurile de mancare bogate in lectina: orez, porumb, cartofi, rosii, leguminoase, vinete, ardei
- Ulei de in, ulei de măsline, ghee
- Ouă, pește de apă dulce, alimente fermentate
Ar trebui să evitați aceste alimente cu un Hashimoto:
- Zahăr, grăsimi animale (acizi grași saturați)
- Boabe care conțin gluten (grâu, spelta, secară, orz, ovăz) - inhibitori ai amilazei triptazei
- Carne (cu excepția produselor ecologice), produse lactate
- Crude sau insuficient gătite: orez, porumb, ardei, roșii, vinete, leguminoase, caju
- Cantități mari de ceapă, broccoli, varză, soia
- Alimente produse industrial cu aditivi
- Fructe de mare (dacă sunteți sensibil la iod)
TEFFBROT
ingrediente: 150 g făină de teff, 450 ml apă, 3 linguri de coajă de psyllium, 150 g făină de linte roșie, 1 linguriță sare, 3/4 linguriță bicarbonat de sodiu,
opțional: condimente de pâine, semințe de floarea-soarelui, alte semințe
Mod de preparare: Se amestecă cojile de psyllium în apă și se lasă să se umfle aproximativ 1 oră. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Adăugați toate celelalte ingrediente și frământați bine. „Pudrează-ți” mâinile cu amidon, astfel încât aluatul să nu se lipească. Formați o pâine și tăiați-o de câteva ori într-un unghi, astfel încât să crească bine. Coaceți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt în mijlocul cuptorului, verificați după 60 de minute și coaceți până la 15 minute, dacă este necesar. Lasă pâinea să se răcească. Este crocant la exterior și pufos la interior.
TIGA MILLET CU MORTE ȘI DOVLEȘI
ingrediente: 150 g mei, 1 lingură ghee, 1 linguriță de ex. Amestec Tandoori-masala (ghimbir, cardamom, coriandru, cuișoare, scorțișoară din Ceylon, turmeric, boia), 400 ml brânză de legume, 1 morcov, cubulețe, 2 dovlecei tineri, cubulețe, sare, 400 g naut gătit conform instrucțiunilor (sau din conserva)
Mod de preparare: Topiți ghee-ul într-o tigaie fierbinte, prăjiți condimentele în el. Se adaugă meiul și se prăjește 1 min.
Adăugați legumele și amestecați 2-3 minute. Se toarnă treptat bulionul. Lăsați să gătească la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Se amestecă ocazional și se adaugă lichid, după cum este necesar. Condimentează după gust cu sare. Se amestecă nautul și se fierbe încă 5 minute, se servește cald.
SALATĂ DE LINTE DE QUINOA CU BROCCOLI ȘI ÎMBRĂCĂMINTE CU VAR
ingrediente: 125 g quinoa, 75 g linte roșie, 1 lingură ghee, 1 cap de broccoli, 3 morcovi, 3 linguri ulei de măsline, 1 lingură sirop de agave, 1 ardei iute,
Semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, semințe de susan
Mod de preparare: Spălați quinoa într-o strecurătoare și aduceți la fierbere 450 ml de apă cu sare. Gatiti la mare fara capac si adaugati lintea dupa aproximativ 10 minute. Când apa este înmuiată în aproximativ încă 5-7 minute, baza de salată este gata. Între timp, tăiați micile flori de broccoli și radeți grosolan morcovii.
Aduceți 80 ml de apă la fiert într-o cratiță, adăugați legume astfel încât să fie mai degrabă aburite decât fierte, gătiți 2-3 minute. Se scurge în sită. Puneți 1 lingură de ulei în tigaie și sotati legumele încă 2 minute.
Pansament: amestecați toate ingredientele, tăiați ardeiul iute în bucăți mici, condimentați totul cu sare și piper. Se amestecă bine, se toarnă semințele peste el.
TÂRGĂ DE OREZ INTEGRAL CU SFECLĂ
ingrediente: 150 g orez integral, 1 lingură ghee, 1 linguriță de ex. Amestec de condimente berbere (boia, ghimbir, cardamom, ienibahar, scorțișoară din Ceylon, ardei iute, usturoi), 400 ml apă sau legumă, 1 sfeclă roșie medie, tăiată în cuburi de 1 x 1 cm, sare, 400 g fasole gătită conform instrucțiunilor (sau conservat), patrunjel proaspat, tocat
Mod de preparare: Topiți ghee-ul într-o tigaie fierbinte, prăjiți condimentele în el. Reduceți focul, adăugați orez, amestecați 3 minute. Adăugați sfecla roșie, amestecați timp de 2-3 minute. Se toarnă treptat în apă. Lăsați să gătească la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute. Se amestecă ocazional și se adaugă lichid, după cum este necesar. Condimentează după gust cu sare. Se amestecă fasolea și se fierbe încă 5 minute. Se presară pătrunjel și se servește cald.
AMARANTH - MANGOLD - PAN (PENTRU 2 PERSOANE)
ingrediente: 200 g amarant, 200 g brânză, 1 galben + 1 ardei roșu, 2 cepe, 1 ceapă de primăvară, 2 căței de usturoi, 1 mână de busuioc proaspăt, 1 lingură ulei de cocos, sare, piper
Mod de preparare: Spălați amarantul fierbinte și gătiți conform instrucțiunilor de pe pachet. Tocăm ceapa, ceapa de primăvară și usturoiul în bucăți mici. Se prăjește într-o tigaie mare cu ulei de cocos. Tocăm ardeii în bucăți mici, adăugăm în tigaie și sotăm 2 minute. Spălați boșele și tăiați-le în fâșii. Puneți mai întâi părțile solide, apoi cele fine în tigaie și gătiți scurt. Se amestecă frunzele de amarant și busuioc finite în legume. Se condimentează cu sare și piper.
DEJUN DEZEFERIT DE BUCKWEAT Porridge CU COMPOT DE PERĂ
Ingrediente terci: 100 g fulgi de hrișcă, ½ l lapte de hrișcă, 1 lingură ghee, fenicul, anason, cardamom, 1 lingură miere
Mod de preparare: Încălziți ghee-ul într-o oală. Toastează scurt condimentele în el. Se adaugă fulgii de hrișcă și se prăjesc împreună 1 minut. Se toarnă treptat laptele de hrișcă și se fierbe timp de 10-15 minute la o temperatură scăzută, amestecând ocazional. În cele din urmă amestecați miere.
Ingrediente compot: 1 kilogram de pere coapte, 1 lingură ghee, 2 anason stelat, 1 linguriță de fenicul, ½ linguriță de coriandru, 2-3 cuișoare, 100 ml suc de pere sau de mere
Mod de preparare: Se spală și se curăță perele, se îndepărtează carcasa, se taie bucăți mici. Încălziți ghee-ul în oală. Toastează scurt condimentele în el. Se adaugă perele și se sotează împreună 2-3 minute. Se toarnă sucul și se lasă să se înmoaie 3-5 minute.
PRĂJIT DE LIME CU CHIA ȘI SEMINȚĂ DE MĂCURĂ
ingrediente: 160 g amestec ușor de făină fără gluten, 12 g pudră de tartru, 4 g bicarbonat de sodiu, 2 g sare, 25 g semințe de chia, 30 g semințe de mac, 170 g ulei de cocos, 80 g zahăr, 2 ouă, 170 g iaurt grecesc, 2 tei, coajă rasă, 1 linguriță extract de vanilie. 70 ml tei proaspăt stoarse, 60 g zahăr
Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Se amestecă făina, praful de tartru, bicarbonatul de sodiu și sarea. Bateți uleiul cald de nucă de cocos cu zahăr până când este spumos, amestecați ouăle una după alta. Se amestecă cu semințe de chia, coajă de lămâie rasă, extract de vanilie și iaurt grecesc. Introduceți rapid amestecul de făină. Puneți aluatul într-o tigaie unsă și coaceți timp de 50 de minute. Reduceți sucul de lămâie și zahărul într-un sirop și turnați peste tortul fierbinte, lăsați-l să se răcească.