Dieta Mâncare sănătoasă pentru bani puțini Augsburger Allgemeine

Gustos, ieftin și sănătos: cu aceste sfaturi, poți să te întâlnești cu 150 de euro pe lună. Alimentația sănătoasă nu trebuie să fie costisitoare.

Mâncarea și băutul păstrează corpul și sufletul împreună, așa cum se spune. Ar trebui să fie mai corect: să mănânci și să bei sănătos păstrează corpul și sufletul împreună. Pentru că îți poți distruge sănătatea nu numai prin băut, ci și prin mâncarea unui lucru greșit. Între timp, majoritatea germanilor ar fi de acord cu apelul la o alimentație sănătoasă, dar ar dori să spună: „Dacă mi-aș permite!”

Evitați inutilul

Opinia conform căreia alimentația sănătoasă trebuie să fie costisitoare este pe atât de comună pe cât este greșită. O privire în majoritatea coșurilor de cumpărături din supermarketuri arată imediat că, dacă lăsați chiar și jumătate din ceea ce este nesănătos sau dăunător pe raft, ați putea cumpăra o mulțime de alimente sănătoase cu economiile.

De fapt, alimentația sănătoasă poate fi extrem de ieftină dacă nu folosiți produse gata făcute, ci gătiți singuri. Un studiu recent american care a comparat auto-gătitul cu costul meselor gata făcute a constatat că fiecare aport caloric de energie într-o masă gata preparată este cu 24 la sută mai scump decât o masă gătită singură. În Germania, unde produsele de conveniență sunt mai scumpe decât în SUA, raportul este probabil mai puțin favorabil.

Puțină carne și multe legume

Cea mai semnificativă reducere a costurilor de cumpărare este atunci când cumpărați alimente într-un raport care corespunde recomandărilor științei nutriționale: alimente mai puțin costisitoare, cum ar fi carnea, peștele, puiul și brânza, considerabil mai multe fasole, linte și legume mai ieftine, orez, produse din cereale integrale și Cereale. Produsele regionale ale sezonului sunt oferite de obicei la prețuri mici, un cap de varză, de exemplu, adesea la 2,50 euro. Cu ea și o rețetă delicioasă, patru adulți pot fi ușor hrăniți.

Fructele de sezon sunt adesea libere de vecini dacă vă faceți griji să le culegeți și puteți cumpăra o sută de greutate de cartofi de la fermier toamna cu 25 de euro. Dar produsele congelate și conservate pot fi achiziționate tot timpul anului în promoții favorabile la prețuri avantajoase. Oricine acordă atenție ofertelor speciale și cumpără doar ceea ce ar trebui mâncat de fapt în loc să urmeze impulsuri spontane de răsfăț poate trăi bine și sănătos cu 150 de euro pe lună. Un ajutor util este un congelator, în care resturile de alimente sau porții duble merg să fie refolosite, dar unde există și câteva chilipiruri vegetale care așteaptă să fie reciclate.

Acesta este cel mai fiabil mod de a economisi:

Niciodată, niciodată nu mergeți la foame la cumpărături, ci duce doar la achiziții impulsive costisitoare.
Cumpărați produse de sezon; sunt mai ieftine, mai proaspete și mai hrănitoare.
Căutați produse reduse care au expirat. Majoritatea sunt încă în cele mai bune condiții, cum ar fi iaurtul sau quarkul.
Vedeți ce produse proaspete puteți „obține” sâmbăta chiar înainte de închiderea magazinului. Deseori există și carne foarte ieftină.
O modalitate bună de a mânca ieftin și sănătos și de a nu arunca nimic comestibil este să faceți cumpărături conform planului (meniu săptămânal) și să țineți cont de ce altceva va fi folosit în casă, subsol sau congelator. Efortul nu este mai mare decât gândul zilnic „Ce gătesc azi?”, Dar plăcerea este, pentru că poți aștepta cu bucurie vinul de luni.
Creați un tabel cu resturi: „Resturi în frigider”, „Resturi în congelator”, „Resturi în cămară”.
Gătește cu precauție și nu doar „prin simțire”. Atunci nu mai este nimic pe care nimeni nu-l mai dorește. Gatiti intotdeauna putin mai putin decat ceea ce pare a fi necesar.
Dacă doriți să lucrați sistematic cu congelatorul, gătiți porții duble și congelați jumătate.
Antrenează-te să fii expert în tocană, deoarece resturile pot fi procesate optim aici. Majorității adulților le plac tocanele, care vin într-o varietate de soiuri delicioase.
Cumpără pâinea de ieri. Este oricum mai digerabil și adesea disponibil la jumătate din preț. Pâinea de secară durează mai mult decât pâinea de grâu.
Asigurați-vă vechea „gustare” veche pentru muncă sau în deplasare, de preferință seara înainte și apoi păstrați-o în frigider până a doua zi dimineață.
Formați o comunitate de cumpărători cu prietenii pentru pachete vrac ieftine pe care le distribuiți după cumpărare.

Pentru a termina încă o prejudecată: nu cei mai bogați cumpără pe piețele de alimente organice, ci oamenii care sunt conștienți de sănătate. Și asta depinde doar într-o măsură foarte limitată de venituri.