Dieta mediteraneană De aceea este considerată cea mai eficientă dietă dintre toate

Spre deosebire de alte diete, dieta mediteraneană nu este o dietă pură de slăbire, cu interdicții și renunțări. Dieta mediteraneană este în jur sănătoasă și chiar aduce un pic din sentimentul de bună dispoziție-vacanță.

Cum funcționează dieta mediteraneană?

Dieta mediteraneană nu este o dietă în sens clasic concepută pentru pierderea în greutate. Mai degrabă, este dieta unei anumite regiuni care a evoluat de-a lungul secolelor. Dieta mediteraneană este atât de populară, deoarece este o dietă echilibrată și sănătoasă, care nu necesită reguli stricte. Se spune că această dietă, care este tipică în țările mediteraneene precum Grecia, Italia, Spania și Croația, este strâns legată de bolile cardiovasculare scăzute.

Sfat pentru carte: Puteți găsi multe rețete grozave pe care să le gătiți acasă, de exemplu în cartea „Dietă sănătoasă pe calea mediteraneană” de Reader's Digest. Puteți comanda acest lucru direct de la Amazon.

Dieta mediteraneană: aceste alimente sunt unul dintre ele

Dieta mediteraneană este o dietă mixtă sănătoasă. Se compune în principal din multe fructe, legume, ulei de măsline, pește și fructe de mare, nuci, carne de pasăre și cantități mici de carne roșie.

Uleiul de măsline înlocuiește toate grăsimile, în special cele animale. Acizii grași nesaturați pe care îi conține au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol.
În dieta mediteraneană, zahărul este redus semnificativ și, dacă este necesar, înlocuit cu miere.
Dacă este posibil, produsele din lapte de vacă sunt înlocuite cu brânză de oaie și capră și iaurt grecesc.
Fructe proaspete, uscate sau fierte, legume crude sau aburite, salată verde, leguminoase, fulgi de cereale, pâine integrală sau aluat.
Pește și fructe de mare în toate variantele și de mai multe ori pe săptămână.
Cel mult 1 până la 2 pahare de vin roșu pe zi, din cauza antioxidanților pe care îi conține, în special polifenoli.
Ierburile și condimentele proaspete fac ca mesele să fie perfecte.

Slăbiți cu dieta mediteraneană

Termenul de dieta mediteraneană este un pic înșelător. Dieta sugerează în general pierderea în greutate. Cu toate acestea, dieta mediteraneană se referă mai mult la dieta tipică din regiunea mediteraneană. Dieta mediteraneană nu va avea marele succes de a pierde în greutate într-un timp scurt. Este în primul rând o schimbare pe termen lung a obiceiurilor alimentare care are un efect pozitiv asupra sănătății.

Pentru a slăbi cu o dietă mediteraneană, ca în cazul oricărei diete clasice de slăbit, trebuie consumată mai multă energie decât se consumă. Dar și aici este important să reducem cantitățile de grăsimi, carbohidrați și mai ales zahăr. O modificare a dietei mediteraneene la o dietă flexi-carb bazată pe bucătăria mediteraneană ar putea fi o modalitate bună de a slăbi. Nu este atât de ușor cu mâncăruri tentante, cum ar fi antipasti murate, tapas, pizza și paste.

Din fericire, dieta mediteraneană pentru slăbit recomandă doar reținere și nu renunțare completă. Factorul decisiv este calitatea alimentelor și nu cantitatea. Foarte plăcută pentru mulți: dieta mediteraneană nu ia în calcul caloriile. În funcție de greutatea inițială, dieta mediteraneană este potrivită în special pentru menținerea unei greutăți.

Studii asupra dietei mediteraneene

Așa-numitul studiu PREDIMED (studiul a fost revizuit din nou în 2018) a arătat că bolile cardiovasculare severe (deces din cauze cardiovasculare, infarct miocardic și accident vascular cerebral) au apărut cu 30% mai puțin frecvent în grupul de studiu. Aceasta a urmat o dietă mediteraneană, care a fost completată cu o sticlă de ulei de măsline sau 30 g de nuci pe zi.

Un alt grup de cercetare a comparat mai multe studii asupra efectului unei diete mediteraneene asupra sindromului metabolic. Rezultatele au fost publicate în 2011 în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie.

Concluzia cercetătorilor: Cu o dietă mediteraneană cu ulei de măsline și multe fructe, legume, pește și fructe de mare, se pot preveni sindromul metabolic și bolile secundare, cum ar fi calcificarea vasculară, diabetul, bolile de inimă și accidentele vasculare cerebrale.

Planul zilnic de dietă mediteraneană:

De exemplu, un meniu tipic pentru o zi cu o dietă mediteraneană ar putea arăta astfel:

Mic dejun: Pâine integrală cu miere, iaurt grecesc, fructe proaspete și nuci
Luând prânzul: Salată de roșii și rucola cu ulei de măsline, feta, naut și legume la abur
Gustare: Pere cu scorțișoară
Masa de seara: Salată de cicoare cu portocale și nuci, pește sau fructe de mare, cu pâine integrală sau orez integral cu legume aburite, un pahar de vin

Beneficiile dietei mediteraneene

Dieta mediteraneană nu este doar sănătoasă, ci și plăcere pură.
Vizitele ocazionale la restaurant sunt mai puțin o problemă decât în cazul altor diete.
Dieta mediteraneană este potrivită pentru oricine se simte mai confortabil în pielea lor și, în același timp, dorește să declare război semnelor de îmbătrânire și obezitate.
Datorită dietei sale echilibrate, dieta mediteraneană este potrivită pentru modificări permanente ale dietei.

Contra dietei mediteraneene

Dieta arată doar succes pe termen lung, deoarece obiceiurile alimentare trebuie mai întâi schimbate fundamental.
Pentru a declara război depozitelor de grăsime, aici trebuie să se realizeze și un deficit caloric. Exercițiile fizice și sportul au un efect de susținere.
În caz contrar, nu există aproape niciun dezavantaj despre care să vorbim: cea mai mare dificultate este adoptarea unor noi obiceiuri și rezistența la tentații precum churros, pita, pizza și paste în cantități mari.

Dieta Cretei este foarte asemănătoare

Încă din anii 1950, au existat primele studii privind dieta în Creta, care au produs rezultate similare. În consecință, mortalitatea cardiovasculară în Creta este mult mai mică decât în alte țări occidentale. Un fenomen care ar putea fi explicat prin dieta cretană, care este foarte asemănătoare cu dieta mediteraneană, dar care nu trebuie egalată.

Spre deosebire de dieta clasică mediteraneană, dieta Creta mănâncă pește, mai multe păsări de curte, cu greu carne roșie și mai puține produse din cereale sau alimente prăjite de mai multe ori pe săptămână.

Un ulei de măsline bine cotat, presat la rece, este disponibil într-un recipient practic de 5 litri direct de la Amazon. Comanda acum.

Rețetă pentru salată de spelt mediteraneană - rapidă și ușoară

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.