Dieta mediteraneană de ce să alegeți această practică alimentară

Iubitorii de plajă știu că corpurile sculptate care sunt expuse cu mândrie vara se formează acum iarna. Deci, acum este momentul potrivit pentru a vă schimba obiceiurile pentru a slăbi în mod eficient. Dacă ați avut vreodată o experiență proastă cu diete extrem de restrictive, cum ar fi dieta ketogenică sau dieta vegetariană, și sunteți acum în încercarea unei diete echilibrate, vă prezentăm dieta mediteraneană adecvată pentru a respecta pe termen lung. Recomandat de specialiștii din domeniul sănătății din întreaga lume, este mai degrabă un stil de viață care are ca scop prevenirea bolilor cardiovasculare, cancerului, diabetului și a declinului cognitiv, precum și rafinarea siluetei în plus. Să facem o decriptare completă pentru a vă liniști !

Principiile de bază ale dietei mediteraneene

Când vă gândiți la bucătăria mediteraneană, s-ar putea să vă imaginați pizza și paste din Italia sau cotlete de miel din Grecia, dar da, sunteți pe drumul greșit. O adevărată dietă mediteraneană se bazează pe fructe, legume, leguminoase, nuci, fructe de mare, ulei de măsline și produse lactate tradiționale din regiune. Așa au mâncat oamenii din Creta, Grecia și sudul Italiei în jurul anului 1960, când ratele lor de boli cronice erau printre cele mai scăzute din lume și speranța de viață dintre cele mai mari.

A mânca în mod mediteranean nu înseamnă doar să mănânci alimente sănătoase. Activitatea fizică zilnică și împărtășirea meselor cu alții sunt esențiale. Împreună pot avea un mare efect asupra dispoziției și sănătății fizice și mentale. În plus, regulile de bază ale acestei diete sunt foarte ușor de urmat pentru persoanele care încearcă să se îndepărteze de confortul alimentelor procesate și de luat masa.

În realitate, nu există o dietă mediteraneană standard, deoarece cel puțin 16 țări se învecinează cu Marea Mediterană și stilurile de alimentație variază de la o regiune la alta datorită diferențelor de cultură, etnie, religie, locație, economie, geografie și producție agricolă. Cu toate acestea, există câțiva factori comuni care se referă la alimentele consumate și la ce să interzică din meniu.

Ce să mănânce ?

Mănâncă fără culpabilitate: legume, fructe, nuci, semințe, leguminoase, cartofi, pâine și paste integrale din cereale, ierburi, condimente, pește, fructe de mare și ulei de măsline extra virgin
Consumați cu măsură: păsări de curte, ouă, brânză și iaurt
Mănâncă rar: carne roșie

Legume: roșii, broccoli, varză, spanac, ceapă, conopidă, morcovi, varză de Bruxelles, castraveți etc.

Fructe: mere, banane, portocale, pere, căpșuni, struguri, curmale, smochine, pepeni, piersici etc.

Nuci și semințe: migdale, nuci, nuci de macadamia, alune, caju, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac etc.

Leguminoase: fasole, mazăre, linte, naut etc.

Tuberculi: cartofi, cartofi dulci, napi, igname etc.

Cereale integrale: ovăz integral, orez brun, secară, orz, porumb, hrișcă, grâu integral

Pește și fructe de mare: somon, sardine, păstrăv, ton, macrou, creveți, stridii, scoici, crab, midii etc.

Pasari: pui, rata, curcan etc.

Ouă: ouă de găină, prepeliță și rață

Produse lactate: brânză, iaurt etc.

Ierburi și condimente: usturoi, busuioc, mentă, rozmarin, salvie, nucșoară, scorțișoară, piper etc.

Grăsimi sănătoase: ulei de măsline extravirgin, măsline, avocado și ulei de avocado

Alimente de evitat:

Zahăr
Boabe rafinate: pâine albă, paste din grâu rafinat etc.
Grasimi nesaturate
Uleiuri rafinate: ulei de soia, ulei de canola și altele.
Carne procesată: cârnați, hot dog etc.
Alimente foarte procesate: Orice etichetă „slabă în grăsimi” sau „dietă” sau care pare să fi fost fabricată într-o fabrică

Ce beneficii pentru sănătate trebuie să vă așteptați ?

Prevenirea bolilor de inimă și accident vascular cerebral

Dieta mediteraneană este asociată cu limitarea consumului de pâine rafinată, alimente procesate și carne roșie și încurajarea consumului de vin roșu în loc de alcool puternic, toate acestea putând preveni problemele cardiovasculare.

Agilitate

Dacă sunteți o persoană în vârstă, nutrienții dobândiți din dieta mediteraneană vă pot reduce riscul de a dezvolta slăbiciune musculară și alte semne de fragilitate cu aproximativ 70%.